Nevreste'nin Mutfağı

PATATESLİ İÇLİ KÖFTE

Malzemeler

3 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı su
1.5 su bardağı un
1 yumurta
Tuz
İÇ MALZEME İÇİN
1 adet kuru soğan
8-9 adet haşlanmış rendelenmiş patates
1 kaşık salça
Tuz-pul biber-karabiber
1su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Önce iç malzemeyi hazırlayıp soğumaya bırakın...1kuru soğan doğranır, sıvı yağ ile tavada kavrulur..Kavrulunca üzerine salça eklenir kavrulur..Sonra haşlayıp,rendelediğimiz patatesleri ekleyip karıştırın.Tuz,karabiber ve pul biber ekleyerek iyice karıştırın...Bulguru su ile ıslatın. Sonra içine ununu koyup karıştırın. Azar azar su ilavesi ile macun kıvamına gelene kadar yoğurun.En son yumurtasınıda kırıp tekrar yoğurun.
Ben bu sefer eşimin ANNELER GÜNÜ hediyesi aldığı kıyma makinasının içli köfte aparatı ile yaptım...Çok kolay oldu içli köfte yapamayanlara tavsiye ederim:KK56:Hamuru yumuşak yapacağız sonra makinaya koyup çıkan hamurları istediğimiz boyutta kesip altını elimizle kapatıp içi koyacağız..Sonra ağzını kapatıp tepsiye diziyoruz...Daha sonra bir tencereye su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya tuz ekleyerek köfteleri atalım:KK56:Köfteler suyun üstüne çıkınca köfteleri alıp servis edelim...İsteğe bağlı kızgın yağda kızartılabilir...:KK56:

$1.jpg $1a.jpg $1c.jpg $1d.jpg $1e.jpg $1f.jpg $1g.jpg $1k.jpg $1l.jpg
 
adra .!.:
Nevreste çiçek böreklerine bayıldım.:KK16:Eline sağlık.


Ayrıca anneler günün de kutlu olsun.Topiğe uğrayan tüm annelerin anneler gününü de kutlarım.:KK71:
Genişletmek için tıkla...
Teşekkürler canım:KK71:
simurg_ .!.:
Bu yemek topiklerinde kendimi kaybettim =D ne güzel tarifler bunlar. Zahmet edip o kadar yazmissiniz. Allah razi olsun. Tarifleri inceleyip alıyorum. Cok tesekkurler =)
Genişletmek için tıkla...

Hoşgeldiniz teşekkür ederim her zaman beklerim:KK16::KK16::KK16:
 
Nevreste .!.:
PATATESLİ İÇLİ KÖFTE

Malzemeler

3 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı su
1.5 su bardağı un
1 yumurta
Tuz
İÇ MALZEME İÇİN
1 adet kuru soğan
8-9 adet haşlanmış rendelenmiş patates
1 kaşık salça
Tuz-pul biber-karabiber
1su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Önce iç malzemeyi hazırlayıp soğumaya bırakın...1kuru soğan doğranır, sıvı yağ ile tavada kavrulur..Kavrulunca üzerine salça eklenir kavrulur..Sonra haşlayıp,rendelediğimiz patatesleri ekleyip karıştırın.Tuz,karabiber ve pul biber ekleyerek iyice karıştırın...Bulguru su ile ıslatın. Sonra içine ununu koyup karıştırın. Azar azar su ilavesi ile macun kıvamına gelene kadar yoğurun.En son yumurtasınıda kırıp tekrar yoğurun.
Ben bu sefer eşimin ANNELER GÜNÜ hediyesi aldığı kıyma makinasının içli köfte aparatı ile yaptım...Çok kolay oldu içli köfte yapamayanlara tavsiye ederim:KK56:Hamuru yumuşak yapacağız sonra makinaya koyup çıkan hamurları istediğimiz boyutta kesip altını elimizle kapatıp içi koyacağız..Sonra ağzını kapatıp tepsiye diziyoruz...Daha sonra bir tencereye su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya tuz ekleyerek köfteleri atalım:KK56:Köfteler suyun üstüne çıkınca köfteleri alıp servis edelim...İsteğe bağlı kızgın yağda kızartılabilir...:KK56:

Eki Görüntüle 709910 Eki Görüntüle 709911 Eki Görüntüle 709912 Eki Görüntüle 709913 Eki Görüntüle 709914 Eki Görüntüle 709915 Eki Görüntüle 709916 Eki Görüntüle 709917 Eki Görüntüle 709918
Genişletmek için tıkla...

Hemsom harika buuu:KK52::KK52::KK52::KK52:Bravo enisteye ozen gostermis bu ozel gunde hediye almis sana :KK9::KK9::KK9:yada cani iki gunde bir icli kofte istiyorda kendinemi aldi acaba :KK1::KK1:bu gercekten ozellikle ben gibi icli kofte yapamayan beceriksiz hatunlar icin super birsey cok begendim:KK16:Gule gule iyi gunlerde kullan canim:KK19::KK19:
 
Lisabella .!.:
Hemsom harika buuu:KK52::KK52::KK52::KK52:Bravo enisteye ozen gostermis bu ozel gunde hediye almis sana :KK9::KK9::KK9:yada cani iki gunde bir icli kofte istiyorda kendinemi aldi acaba :KK1::KK1:bu gercekten ozellikle ben gibi icli kofte yapamayan beceriksiz hatunlar icin super birsey cok begendim:KK16:Gule gule iyi gunlerde kullan canim:KK19::KK19:
Genişletmek için tıkla...

Sağol canım çok teşekkürler:KK19:Evet ikinci seçenek daha sık içli köfte yemek istiyor bence:KK1:Sen mi beceriksiz:KK1:Maşaallahın var:nazar:Ama sahiden içli köfte yapamayanlar için büyük kolaylık tavsiye ederim:KK34::KK16:
 
Nevreste .!.:
PATATESLİ İÇLİ KÖFTE

Malzemeler

3 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı su
1.5 su bardağı un
1 yumurta
Tuz
İÇ MALZEME İÇİN
1 adet kuru soğan
8-9 adet haşlanmış rendelenmiş patates
1 kaşık salça
Tuz-pul biber-karabiber
1su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Önce iç malzemeyi hazırlayıp soğumaya bırakın...1kuru soğan doğranır, sıvı yağ ile tavada kavrulur..Kavrulunca üzerine salça eklenir kavrulur..Sonra haşlayıp,rendelediğimiz patatesleri ekleyip karıştırın.Tuz,karabiber ve pul biber ekleyerek iyice karıştırın...Bulguru su ile ıslatın. Sonra içine ununu koyup karıştırın. Azar azar su ilavesi ile macun kıvamına gelene kadar yoğurun.En son yumurtasınıda kırıp tekrar yoğurun.
Ben bu sefer eşimin ANNELER GÜNÜ hediyesi aldığı kıyma makinasının içli köfte aparatı ile yaptım...Çok kolay oldu içli köfte yapamayanlara tavsiye ederim:KK56:Hamuru yumuşak yapacağız sonra makinaya koyup çıkan hamurları istediğimiz boyutta kesip altını elimizle kapatıp içi koyacağız..Sonra ağzını kapatıp tepsiye diziyoruz...Daha sonra bir tencereye su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya tuz ekleyerek köfteleri atalım:KK56:Köfteler suyun üstüne çıkınca köfteleri alıp servis edelim...İsteğe bağlı kızgın yağda kızartılabilir...:KK56:

Eki Görüntüle 709910 Eki Görüntüle 709911 Eki Görüntüle 709912 Eki Görüntüle 709913 Eki Görüntüle 709914 Eki Görüntüle 709915 Eki Görüntüle 709916 Eki Görüntüle 709917 Eki Görüntüle 709918
Genişletmek için tıkla...
Önçelik le hediyeni güle güle kullan canım bu makinamdan benimde var abaratınıda görmüştüm nevoş ama hiç denemedim ama denemek isterim ilk fırsata alıp yapmayı deniyeceğim:KK12:
Ellerine sağlık canım :KK16:
 
tanem111 .!.:
Önçelik le hediyeni güle güle kullan canım bu makinamdan benimde var abaratınıda görmüştüm nevoş ama hiç denemedim ama denemek isterim ilk fırsata alıp yapmayı deniyeceğim:KK12:
Ellerine sağlık canım :KK16:
Genişletmek için tıkla...

Teşekkürler canım:KK16:
Canım çok kolay oldu dene mutlaka yorulmadan içli köfte yaptım..:KK9:Tamam uğraştııryor ama açma derdi yok düzeltiyorsun sadece bayağıda ince oluyor:KK56::KK34:
 
Nevreste .!.:
PATATESLİ İÇLİ KÖFTE

Malzemeler

3 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı su
1.5 su bardağı un
1 yumurta
Tuz
İÇ MALZEME İÇİN
1 adet kuru soğan
8-9 adet haşlanmış rendelenmiş patates
1 kaşık salça
Tuz-pul biber-karabiber
1su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Önce iç malzemeyi hazırlayıp soğumaya bırakın...1kuru soğan doğranır, sıvı yağ ile tavada kavrulur..Kavrulunca üzerine salça eklenir kavrulur..Sonra haşlayıp,rendelediğimiz patatesleri ekleyip karıştırın.Tuz,karabiber ve pul biber ekleyerek iyice karıştırın...Bulguru su ile ıslatın. Sonra içine ununu koyup karıştırın. Azar azar su ilavesi ile macun kıvamına gelene kadar yoğurun.En son yumurtasınıda kırıp tekrar yoğurun.
Ben bu sefer eşimin ANNELER GÜNÜ hediyesi aldığı kıyma makinasının içli köfte aparatı ile yaptım...Çok kolay oldu içli köfte yapamayanlara tavsiye ederim:KK56:Hamuru yumuşak yapacağız sonra makinaya koyup çıkan hamurları istediğimiz boyutta kesip altını elimizle kapatıp içi koyacağız..Sonra ağzını kapatıp tepsiye diziyoruz...Daha sonra bir tencereye su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya tuz ekleyerek köfteleri atalım:KK56:Köfteler suyun üstüne çıkınca köfteleri alıp servis edelim...İsteğe bağlı kızgın yağda kızartılabilir...:KK56:

Eki Görüntüle 709910 Eki Görüntüle 709911 Eki Görüntüle 709912 Eki Görüntüle 709913 Eki Görüntüle 709914 Eki Görüntüle 709915 Eki Görüntüle 709916 Eki Görüntüle 709917 Eki Görüntüle 709918
Genişletmek için tıkla...

Ellerine sağlık canım o marifetli ellerini de görmüş olduk:KK19:Makina çok güzelmiş, mutfakta kolaylık, güle güle kullan canım:KK16::KK16:
 
Nevreste .!.:
Teşekkürler canım:KK16:
Canım çok kolay oldu dene mutlaka yorulmadan içli köfte yaptım..:KK9:Tamam uğraştııryor ama açma derdi yok düzeltiyorsun sadece bayağıda ince oluyor:KK56::KK34:
Genişletmek için tıkla...

Sağol canım:KK19:Evet açma derdi yok sadece düzltiyorsun gördüğün gibi bayağıda ince oluyor.:KK56:.Yapamayanlar için tavsiye ederim:KK16:
 
nevraste hediyeni güle güle iyi günlerde kullan :) cidden eşin çok iyi bir seçim yapmış hem senin için hem kendi için ,
bol bol içli köfte yaparsın bu arada ne kadar kolaylık yahu benim gibi çok sevip yapmaya cesaret edemeyenler için özellikle ideal:KK17:
 
Nevreste .!.:
PATATESLİ İÇLİ KÖFTE

Malzemeler

3 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı su
1.5 su bardağı un
1 yumurta
Tuz
İÇ MALZEME İÇİN
1 adet kuru soğan
8-9 adet haşlanmış rendelenmiş patates
1 kaşık salça
Tuz-pul biber-karabiber
1su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Önce iç malzemeyi hazırlayıp soğumaya bırakın...1kuru soğan doğranır, sıvı yağ ile tavada kavrulur..Kavrulunca üzerine salça eklenir kavrulur..Sonra haşlayıp,rendelediğimiz patatesleri ekleyip karıştırın.Tuz,karabiber ve pul biber ekleyerek iyice karıştırın...Bulguru su ile ıslatın. Sonra içine ununu koyup karıştırın. Azar azar su ilavesi ile macun kıvamına gelene kadar yoğurun.En son yumurtasınıda kırıp tekrar yoğurun.
Ben bu sefer eşimin ANNELER GÜNÜ hediyesi aldığı kıyma makinasının içli köfte aparatı ile yaptım...Çok kolay oldu içli köfte yapamayanlara tavsiye ederim:KK56:Hamuru yumuşak yapacağız sonra makinaya koyup çıkan hamurları istediğimiz boyutta kesip altını elimizle kapatıp içi koyacağız..Sonra ağzını kapatıp tepsiye diziyoruz...Daha sonra bir tencereye su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya tuz ekleyerek köfteleri atalım:KK56:Köfteler suyun üstüne çıkınca köfteleri alıp servis edelim...İsteğe bağlı kızgın yağda kızartılabilir...:KK56:

Eki Görüntüle 709910 Eki Görüntüle 709911 Eki Görüntüle 709912 Eki Görüntüle 709913 Eki Görüntüle 709914 Eki Görüntüle 709915 Eki Görüntüle 709916 Eki Görüntüle 709917 Eki Görüntüle 709918
Genişletmek için tıkla...

icli köfte hastasiyim :KK56: ellerine saglik nevosum yine döktürmüssün :KK56:

ve anneler günü hediyen hayirli olsun canim güle güle kullan :KK16::KK16:
 
:KK53::KK53::KK53::KK53::KK53::KK53:
Senin yemeklerinide seni de imzanida yerim ben :KK1:

Senin cocugun olasim geldi bir an ne guzel yenirdi yapmak yokk yemek varr :KK9::KK9:
 
Nevreste .!.:
PATATESLİ İÇLİ KÖFTE

Malzemeler

3 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı su
1.5 su bardağı un
1 yumurta
Tuz
İÇ MALZEME İÇİN
1 adet kuru soğan
8-9 adet haşlanmış rendelenmiş patates
1 kaşık salça
Tuz-pul biber-karabiber
1su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Önce iç malzemeyi hazırlayıp soğumaya bırakın...1kuru soğan doğranır, sıvı yağ ile tavada kavrulur..Kavrulunca üzerine salça eklenir kavrulur..Sonra haşlayıp,rendelediğimiz patatesleri ekleyip karıştırın.Tuz,karabiber ve pul biber ekleyerek iyice karıştırın...Bulguru su ile ıslatın. Sonra içine ununu koyup karıştırın. Azar azar su ilavesi ile macun kıvamına gelene kadar yoğurun.En son yumurtasınıda kırıp tekrar yoğurun.
Ben bu sefer eşimin ANNELER GÜNÜ hediyesi aldığı kıyma makinasının içli köfte aparatı ile yaptım...Çok kolay oldu içli köfte yapamayanlara tavsiye ederim:KK56:Hamuru yumuşak yapacağız sonra makinaya koyup çıkan hamurları istediğimiz boyutta kesip altını elimizle kapatıp içi koyacağız..Sonra ağzını kapatıp tepsiye diziyoruz...Daha sonra bir tencereye su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya tuz ekleyerek köfteleri atalım:KK56:Köfteler suyun üstüne çıkınca köfteleri alıp servis edelim...İsteğe bağlı kızgın yağda kızartılabilir...:KK56:

Eki Görüntüle 709910 Eki Görüntüle 709911 Eki Görüntüle 709912 Eki Görüntüle 709913 Eki Görüntüle 709914 Eki Görüntüle 709915 Eki Görüntüle 709916 Eki Görüntüle 709917 Eki Görüntüle 709918
Genişletmek için tıkla...

Yeneyinede, makinenede bayıldım:21:
Ellerine sağlık canim! :nazar:
 
Nevreste ablacım ben geldimmm :KK16:
genelde biz trabzonluların yaptığı ve atölye için yaptığım öğretmenimin bayıldığı bir tarifi sizlere sunacağım :KK42: :KK42: :KK42:

benden böyle hamur işi falan istedikleri zaman herkezin yaptığı klasik tariflerden yapıp götüremem her seferinde yeni bişey denerim işte mayalı hamur yerine en çok sevdiğim poğaca hamuru

Kabartma Tozlu Poğaca-Açma Hamuru

125 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
1 çay bardağı zeytin yağı
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1-2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
isteğe göre toz mahlep
yeteri kadar un

ununuzu devamlı eleyerek koyarsanız hem daha güzel bir kıvam elde edersiniz hemde içinden bazen bişeyler çıkabiliyo bunları engellemiş olursunuz :)

kızlar kusura bakmayın resimlerim yarım çünkü şarjım bitmişti :KK50:

$100_4521.jpg

$100_4520.jpg
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Nevreste
  • Anket
Yöresel Tarif 1.Hafta Sahur için Pınar Labneli Pratik Tarifler Yarışması
106 107 108
Yorumlar
2K
Görüntüleme
41K
NickimiFerihaKoydum
NickimiFerihaKoydum
Nevreste
  • Anket
Yöresel Tarif 3.Hafta Pınar Labneli İftar Sofraları Yarışması Oylama
126 127 128
Yorumlar
3K
Görüntüleme
53K
Nevreste
Nevreste
Nevreste
  • Anket
Yarışma 1.Fairy ile Ramazan Sofraları Gıdayı #BoşaHarcama
75 76 77
Yorumlar
2K
Görüntüleme
51K
Cay6
C
Nevreste
  • Anket
Yöresel Tarif Sütaş 3. Yarışma
102 103 104
Yorumlar
2K
Görüntüleme
86K
Jenna16
Jenna16
Nevreste
Börekler Peynirli Rulo Börek-Damla Yufka Sponsorluğunda
4 5 6
Yorumlar
103
Görüntüleme
13K
Nevreste
Nevreste
X