- 19 Ekim 2012
- 47.477
- 78.587
- Konu Sahibi nehirnil111
- #761
Fileyfle Mıtkuka
MALZEME
1 su bardağı kuru domates
1 su bardağı kuru kırmızı biber
1 ad orta boy kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı kuru fesleğen
1 yemek kaşığı kimyon
1,5 tatlı kaşığı sumak
1 dilim limon
Zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI;
Kuru domates ve biberle 30dk suda bekletilir. Suyu süzüldükten sonra, kesme tahtasında keskin bir bıçakla birlikte kıyılır. Derin bir kaseye alınır. Soğanlara ufak ufak doğranır. Maydanozlarda ince kıyılarak biber ve domateslere ilave edilir. Kimyon, fesleğen, sumak tuz ve zeytinyağı ilave edilerek . İyice karıştırılarak servis yapılır.
MALZEME
1 su bardağı kuru domates
1 su bardağı kuru kırmızı biber
1 ad orta boy kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı kuru fesleğen
1 yemek kaşığı kimyon
1,5 tatlı kaşığı sumak
1 dilim limon
Zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI;
Kuru domates ve biberle 30dk suda bekletilir. Suyu süzüldükten sonra, kesme tahtasında keskin bir bıçakla birlikte kıyılır. Derin bir kaseye alınır. Soğanlara ufak ufak doğranır. Maydanozlarda ince kıyılarak biber ve domateslere ilave edilir. Kimyon, fesleğen, sumak tuz ve zeytinyağı ilave edilerek . İyice karıştırılarak servis yapılır.