Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli

Helva super görünüyordu çektim yukledm pc ye ama kaybolmuş bulamıorum tekrar yuklucem inş guzel olmuştur :)



Evet tabi ben yaptm yaptgm butun tariflerde fotograflarda bana ait
Nişastaya gelince inan ne oldugunu bilmiyorum
alısverisi babam yapar
hep açık nişasta getirir
Rengi tam beyaz
Kurabiyelere ne nişastası kullanıldgnı bilen bir arkadaş yazar heralde :)

Üşenmezsem bende yarın yaparım cnm helvayı sen bak bakalım tadına bi :)
 
Üşenmezsem bende yarın yaparım cnm helvayı sen bak bakalım tadına bi :)

Canım ya hiç olmamştı helvam
çöpe gitti çok üzüldüm
hamur gibiydi
Çok guzel görünüyordu aslında eklicem resmini
neden olmadı anlamadım
Helva helvadır yani bütün tarifler aynı ben beceremedim sanırım :KK43:
 
Canım ya hiç olmamştı helvam
çöpe gitti çok üzüldüm
hamur gibiydi
Çok guzel görünüyordu aslında eklicem resmini
neden olmadı anlamadım
Helva helvadır yani bütün tarifler aynı ben beceremedim sanırım :KK43:

Hadı yaaa çok sasırdm cnm smdı yaaa :KK43: koysana bı resım. yaapsım gıttı vala :KK70:
 
şekli güzel tadı kötü irmik helvam:KK52:
neden olmadı acaba hala anlamış değilim:26:

$2013-07-18 16.42.22.jpg
 
[QUOTE=gazeldustubaglara;31226898]slm kızlar..dün yaptığım kır pidesini paylaşayım :)
çok kolay zevkli ve lezizdi...

malzemeler..
1 yumurta
1 su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım paket yaşmaya
çeyrek paket oda sıcaklığında margarin
tuz

yapılışı
hamuru yoğurup yarım saat veya bir saat dinlendiriyoruz kabarması için...
yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp, ince uzun açıyoruz, içine ister haşlanmış patates kavurması, veya peynirle maydonoz veya kaşar rendesi koyabilirsiniz..ben üçünden de yaptım...
ince uzun açtıktan sonra, içini de koyduktan sonra uç noktalarından birleştirerek parmağımızla yapıştırıyoruz...
yumurta sarısı sürüp uzun uzun tepsiye diziyoruz...pişince küçük küçük kesiyoruz...

Eki Görüntüle 758833 Eki Görüntüle 758831


ellerine sağlık gazelim
çok nefis görünüyorlar:KK56:
bend epide tarifi arıyordum
süper oldu bu
anneme geçen gün diyordum pide yapayım diye
anlatıo anlatıo yapılışını
bir türlü anlamıyorum
kafa durdu benim bu ara:KK1:
seninkinin yapılışınıda anlamadımki:KK9::KK9::KK9::KK9:
internetten bakayım bari şekli şemali nasıl oluyor sen yaparken çekseydin keşke



yok canım benimde muhallebim baya fazla olmuştu
güzel olmuştur eminim
valla benim şimdiye kadar yaptığım en güzel tatlıydı diyebilirim o kadar beğendim yani:KK56:
[/QUOTE]
canım valla aceleden pek yapılış aşamasını çekemedim ya haklısın görmen lazım...böyle anlatmakla anlaması zor...
şöyle anlatmaya çalışayım..yaklaşık 2 mm kalınlığında dil gibi ince uzun bi hamur açıyoruz..yumurta gibi yaptığımız bezelerden...
hamurun boyu 30 cm uzunluğunda falan olunca, iç harcını koyup sağdan soldan çimdik çimdik tutup ortada birleştiriyoruz...boyunca çimdik çimdik tutup ucuna kadar kapatarak geliyoruz...
sonra elimizle pat pat vuruyoruz hafifçe içinde hava kalmasın diye :)
sonra uzun uzun koyuyoruz tepsiye..pişince de asimetrik şekilde kesiyoruz...bu kadar...çok lezizdi gerçekten hamur pofidik gibiydi..hemde varya 10 dakkada yaptım bitti iki tepsi çıktı....hem sahurda hem iftarda yedik..daha bugün sahura da yaterince kaldı :)
gerçekten tavsiye ederim..
 
ellerine sağlık gazelim
çok nefis görünüyorlar:KK56:
bend epide tarifi arıyordum
süper oldu bu
anneme geçen gün diyordum pide yapayım diye
anlatıo anlatıo yapılışını
bir türlü anlamıyorum
kafa durdu benim bu ara:KK1:
seninkinin yapılışınıda anlamadımki:KK9::KK9::KK9::KK9:
internetten bakayım bari şekli şemali nasıl oluyor sen yaparken çekseydin keşke



yok canım benimde muhallebim baya fazla olmuştu
güzel olmuştur eminim
valla benim şimdiye kadar yaptığım en güzel tatlıydı diyebilirim o kadar beğendim yani:KK56:[/B]
canım valla aceleden pek yapılış aşamasını çekemedim ya haklısın görmen lazım...böyle anlatmakla anlaması zor...
şöyle anlatmaya çalışayım..yaklaşık 2 mm kalınlığında dil gibi ince uzun bi hamur açıyoruz..yumurta gibi yaptığımız bezelerden...
hamurun boyu 30 cm uzunluğunda falan olunca, iç harcını koyup sağdan soldan çimdik çimdik tutup ortada birleştiriyoruz...boyunca çimdik çimdik tutup ucuna kadar kapatarak geliyoruz...
sonra elimizle pat pat vuruyoruz hafifçe içinde hava kalmasın diye :)
sonra uzun uzun koyuyoruz tepsiye..pişince de asimetrik şekilde kesiyoruz...bu kadar...çok lezizdi gerçekten hamur pofidik gibiydi..hemde varya 10 dakkada yaptım bitti iki tepsi çıktı....hem sahurda hem iftarda yedik..daha bugün sahura da yaterince kaldı :)
gerçekten tavsiye ederim..[/QUOTE]

heh bak şimdi anladım:KK1::KK1::KK1:
ben bunu yarın değilde öbür gün deneyeyim bi sağolasın anlattığın için:KK54:
 
Merhaba kızlar,
Dolmalık biberi buzluğa koyan var mı aranızda?Ya da nasıl konulması gerektiğini bilen?Çiğ,pişmiş...Bana yardımcı olursanız sevinirim.
 
Teşekkür ederim ilgilendiğiniz için,biberlerde buzluktan çıkınca bi değişiklik oluyor mu?Ya da pişirince tadında bi değişiklik falan?

Ben doldurupta koyuyorum arkadaşım pişmemiş olarak , bir tencere kadar ani baskınlar için , bugüne kadar tadında bir değişiklik olmadı.

Boş şekilde koysanda olmaz .

Kolay gelsin .
 
Aus cnm ben geldim:KK54:
Herkese selamlar hayırlı ramazanlar:KK16:
İftr menümle geldim lakin fotolarım çok kalitesiz(telefonun kamerası arızalı olduğu için, bir fikir oluşsa yeter diyerek ipodla çektim)
Affınıza sığınıyorum:KK30:
$IMG_0208.jpg $IMG_0200.jpg

Menümüz:
ekşili köfte
fırınta köy tavuğu ve pilav
ayran çorbası
domates salatası
karışık turşu, jalapeno biber turşusu ve pancar turşusu( her öğün eksik etmediğim şeyler:KK17:)
 
Aus cnm ben geldim:KK54:
Herkese selamlar hayırlı ramazanlar:KK16:
İftr menümle geldim lakin fotolarım çok kalitesiz(telefonun kamerası arızalı olduğu için, bir fikir oluşsa yeter diyerek ipodla çektim)
Affınıza sığınıyorum:KK30:
Eki Görüntüle 759139 Eki Görüntüle 759140

Menümüz:
ekşili köfte
fırınta köy tavuğu ve pilav
ayran çorbası
domates salatası
karışık turşu, jalapeno biber turşusu ve pancar turşusu( her öğün eksik etmediğim şeyler:KK17:)

ellerine saglık safişiminn :KK54:
 
Aus cnm ben geldim:KK54:
Herkese selamlar hayırlı ramazanlar:KK16:
İftr menümle geldim lakin fotolarım çok kalitesiz(telefonun kamerası arızalı olduğu için, bir fikir oluşsa yeter diyerek ipodla çektim)
Affınıza sığınıyorum:KK30:
Eki Görüntüle 759139 Eki Görüntüle 759140

Menümüz:
ekşili köfte
fırınta köy tavuğu ve pilav
ayran çorbası
domates salatası
karışık turşu, jalapeno biber turşusu ve pancar turşusu( her öğün eksik etmediğim şeyler:KK17:)

Hoşgeldin canım yaa , ne iyi ettin de geldin :KK16:

Ellerine sağlık .Nefis gözüküyor :KK56:

Ya bu ayran çorbası dediğin soğuk ayran aşı denilen mi canım ?

Eğer o ise ya da değilse de :))) tarifini yazar mısın müsait olunca ?

Hep deneyceğim o çorbayı , unutuyorum .
 
X