- 19 Ocak 2012
- 28.691
- 7.350
Sen geldin diye geldim
Kıskanma kuzum senin yerin baş köşeSakın yakma kk yı, du daha yeni geldik
hiç affetmem bilirsin
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli
- Konu Sahibi Ausencia
- Başlangıç Tarihi
hiç affetmem bilirsin
- 14 Ocak 2011
- 2.011
- 52
- 19 Ocak 2012
- 28.691
- 7.350
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Annem içini temizleyip,hafif haşlayıp öyle koyuyor.
Son düzenleme:
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Üzüldüm canım kötü olduğuna.Ama bak bunun rengi çok açık kalmış.Kahverengiye dönecek biraz rengi.Olsun tecrübe edindin:)
- 31 Ağustos 2012
- 3.333
- 309
gözde cnm senin için irmik helvasının püf noktalarını bulmaya calıstım oku bakalım hata yapmısmısın :)
Tatlının en önemlisi püf noktası; kısık ateş ile kavurmak. İrmiğin güzel kabarabilmesi için, birden kavrulmaması çok önemli. Bu nedenle irmiği kavururkenki ateş, çay demler gibi çok ama çok kısık olmalı. Şerbeti ekledikten sonraki ateş ise, normal yani pilav pişirdiğimiz kısık ateş olabilir.
İrmikli tatlıların diğer tatlılardan farkı şerbetinin de sıcak eklenmesi. Hamurlu tatlılardaki gibi, biri sıcak biri soğuk olmayacak. İrmiğin kabarabilmesi için bu önemli.
İrmiğin, rengi kahverengi olmuşmu anlamak için, şerbetin üzerine minik bir tutam atın. Beyaz ile birlikte yarattığı kontrastan, daha ne kadar kavurmanız gerek, anlayabilirsiniz.
Tatlının en önemlisi püf noktası; kısık ateş ile kavurmak. İrmiğin güzel kabarabilmesi için, birden kavrulmaması çok önemli. Bu nedenle irmiği kavururkenki ateş, çay demler gibi çok ama çok kısık olmalı. Şerbeti ekledikten sonraki ateş ise, normal yani pilav pişirdiğimiz kısık ateş olabilir.
İrmikli tatlıların diğer tatlılardan farkı şerbetinin de sıcak eklenmesi. Hamurlu tatlılardaki gibi, biri sıcak biri soğuk olmayacak. İrmiğin kabarabilmesi için bu önemli.
İrmiğin, rengi kahverengi olmuşmu anlamak için, şerbetin üzerine minik bir tutam atın. Beyaz ile birlikte yarattığı kontrastan, daha ne kadar kavurmanız gerek, anlayabilirsiniz.
- 9 Kasım 2007
- 16.975
- 248
Canım ya hiç olmamştı helvam
çöpe gitti çok üzüldüm
hamur gibiydi
Çok guzel görünüyordu aslında eklicem resmini
neden olmadı anlamadım
Helva helvadır yani bütün tarifler aynı ben beceremedim sanırım
aaaa çok üzüldüm gözde ya..
bir tarife geri dönül yapayım ben neden olduğunu konuşalım .yaazık malzemene
benim tatlım bir harikaydı herkes bayıldı :)çk teşekkür ederim gözde.
keşke senden de böyle bir duyum alabilseydim
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
Evet galiba az kavurdum dogru rengi acık oldu
Biseyi beceremeyince bidaha yapasımda gelmiyor ya :)
Canım az kavurmuşum ben heralde ya
çunku iyi kabarabilmesi icin kahverengiye dönmeli diyor ya benim bildgn yapıştı
o haric diger hepsini yapmıştım
aaaa çok üzüldüm gözde ya..
bir tarife geri dönül yapayım ben neden olduğunu konuşalım .yaazık
malzemene
benim tatlım bir harikaydı herkes bayıldı :)çk teşekkür ederim gözde.
keşke senden de böyle bir duyum alabilseydim
Canım afiyet olsun
olsun saglık olsun ben kavuramamşm :):)
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Ben de öyle insanın hevesi kaçıyor.Ama ikinci bir şansı hak ediyor bu tatlı.Bak bu tarifi hep yapmak istemişimdir bir türlü kısmet olmadı.Bunu dene istersen.
http://www.kadinlarkulubu.com/tatlilar/309914-tane-tane-irmik-helvasi-resimli.html
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
baktım canım buda yaptığım tarifle aynı gibi yarı süt yarı suyla yapılmış sadece
bütün tarifler aynı zaten tarifte sorun yokta ben yapamadım işte
içinde dolmalık fıstık olsaydı onun rengi dönene kadar kavurur anlardım en azından kavrulup kavrulmadığını ama malesef anlayamamışım
döktüm cossss diye şerbeti
neyse uzuuuuuun bir süre sonra belki tekrar denerim
- 2 Eylül 2012
- 41.591
- 141.631
- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
Var canım olmaz mı ?
Meşhur çorbamızdan sonra bir kuşbaşılı pide yapmışım söylemesi ayıp
Çok güzel oldu ama çok yedim yaa , 3 büyük pide çıktı , çıktığı gibi bitti.
Resim derseniz mide ultrasonumu çekmem gerek , sıcak sıcak yedik , resim çekmek aklıma bile gelmedi .
Afiyet olsun ablacım :)
Merak ddttim bak :):)
Bidahakine koyarsın artık :)
- 2 Eylül 2012
- 41.591
- 141.631
Az yayılayım tarifini yazarım gözdem , ramazanda bir kere daha yapacağım(eşim istedi çok) koyarım o zaman mutlaka .
Kızlar bu resim alıntı kendim çekmeyi unuttum ama çok hafif bi tatlı tarifini yaziyim dedim...
Malzemeler:
125 gr tereyağı
9 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un
1 litre süt
1 paket vanilya
1 bardak Hindistan cevizi
2 Muz
Yapılışı:
Tereyağını eritiyoruz daha sonra unu ekleyip sıvılaşana kadar çırpıcıyla kavuruyoruz topaklaşmaması için çırpıcı daha kolayıma geliyo
Daha sonra sütü ve şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz.Daha sonra kıvama gelince 1 paket vanilyayı ekliyoruz,karıştırıp kapatıyoruz.
Borcamın tabanına hindistan cevizi döküyoruz bolca,muhallebiyi döküp soğumaya bırakıyoruz.
SOğuduktan sonra borcamdaki muhallebiyi 3 yada 4 eşit parçaya bölün spatula yardımı ile 2 yada 3 ince dilim muz koyup rulo yapın.
Diğer parçaları da aynı şekilde ...sonuç mükemmel..şu an belki karşık gelmiştir ama cidden çok kolay ve serin serin iyi gidiyo ...
Son düzenleme:
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
ben de dun yaptım irmik helvası.....
cnm bıraz sabırlı olmak lazım kısık ateste bayagı kavuruyorsun...
hatta foro koyayım benım kı öle pek suslu değil...çok yorgundum çikolata sosu falan yapamadım.hatta evde fındık falan da yoktu ben cevızle yaptım yanı evdekı malzemelerı degerlendırdım:
süt de köy sütüydü.çok guzel oldu tadı.....
süslemesını de kardeşim yaptı
Eklentiler
Son düzenleme:
ben de dun yaptım irmik helvası.....
cnm bıraz sabırlı olmak lazım kısık ateste bayagı kavuruyorsun...
hatta foro koyayım benım kı öle pek suslu değil...çok yorgundum çikolata sosu falan yapamadım.hatta evde fındık falan da yoktu ben cevızle yaptım yanı evdekı malzemelerı degerlendırdım:
süt de köy sütüydü.çok guzel oldu tadı.....
süslemesını de kardeşim yaptı
Eki Görüntüle 760275
Nefis görünüyo elinize sağlık =) Geçenlerde bizede memleketten köy sütüyle yapılmış un helvası gelmişti cidden çok güzel bi tat veriyo köy sütü ...
Benzer Konular
