Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli

kızlar deneyip, beğendiğiniz fırında mücver tarifleriniz var mı? ben bir türlü tutturamıyorum

Değişik yufkalı bir mücver tarifim var.Güzel oluyor bence.Ölçüyü ve malzemeleri isteğinize göre artırabilirsiniz.

KABAK SUFLE

2 yumurta
1 adet kabak
1 adet hazır yufka
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Dereotu,tuz,pulbiber,karabiber
Kaşar

Kabak rendelenir.Yufka küçük küçük içine parçalanır.Diğer malzemeler de eklendikten sonra karıştırılıp,borcama dökülüp pişirilir.Borcamı yağlamanıza gerek yok.İçine kaşar rendesi koyulduğu gibi üstüne de koyulur.

 
harika görünüyor. teşekkür ederim. yufka koymasam olur mu acaba?
 
harika görünüyor. teşekkür ederim. yufka koymasam olur mu acaba?

Biz yufkalı yapıyoruz hiç denemedik yufkasız.Kabağı artırırsanız olabilir galiba.Ama emin değilim:)
 
adra ellerine sağlık çok güzel gözüküyocanım tarifini yazabilir misin ben de çocuklara yapayım
Teşekkür ederim canim.Simdi telden gidiyorum.Linki kopyalayacaktim beceremedim.Actigim konularda pufidik pizza diye var.Profilime girip bulabilirsin.Olmazsa yarin mutlaka eklerim.
 
adra ellerine sağlık çok güzel gözüküyocanım tarifini yazabilir misin ben de çocuklara yapayım

Tarif bu canım.Bu ölçüden mini fırın tepsisiyle dört tane çıkıyordu.Büyük davul fırın tepsisiyle iki tepsi.


Hamuru

Bir bardak ılık süt,
Bir bardak ılık su,
Bir tatlı kaşığı şeker,
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ,
Bir çorba kaşığı toz maya,
Bir tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Önce ılık su,ılık süt karıştırılıp maya eklenir.Derin kap içersine un koyulduktan sonra bu karışım dökülüp,diğer malzemeler eklenir.Üzeri örtülüp iki saat ya da hamur kabarıncaya kadar beklenir.

Üzeri

Sıvıyağda doğradığımız biberler öldürülür.Kabukları soyulmuş domates,kekik,baharatlar ve tuz eklenip pişirilir.Tepsiye yaydığımız hamurun üzerine katçap sürüldükten sonra bu karışım dökülür.İsteğe göre malzemeler koyulduktan sonra fırına verilir.Almaya yakın üzerine kaşar serpilip eriyene kadar beklenir.Üzerine ketçap ve mayonez dökülüp afiyetle yenir.
 
UN HELVASI

1 paket margarin (Yarısı tereyağ olacak.)
2 bardak un
2 bardak süt
2 bardak şeker
1 bardak fındık

Yağ eridikten sonra un koyulur.Un kısık ateşte güzelce kavrulur.Diğer tarafta sütün içine şeker koyulup ocakta eritilir.Ilık bir süt olacak.Unun rengi değişince süt eklenir.Fındık eklenip süt çekene kadar karıştırılır.Kaşıkla şekil verilir.

 
Son düzenleme:
annem yapar ben de denedim
fırın kabak mücver
rende kabak
rende soğan
taze soğan
dereotu
maydonoz
karabiber pulbiber nane kırmızı biber tuz
4 yumurta
2 kaşık un
galeta unu
kabartma tozu
hepsini karıştırıp tepsiye yayıyoruz üstüne de kaşar peyniri rendeliyoruz 180 derecede pişiriyoruz
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…