- 15 Temmuz 2015
- 18.664
- 31.153
Of of of ne guzel anlattın ellerine sağlıkkkkTatlışım senin taze fasulyenden ilham aldım. Kurutulmuş patlıcan tarifinde siralama şöyle.
Kuru patlicanlar hafif yumuşayıncaya kadar haşlanır, süzülür.
Yağ, soğan , biber kavrulur. Bir tatlı kaşığı salça eklenir kokusu çıkana kavrulurken iki üç diş sarımsak çentilir.
Sonra varsa kışlık domates sosu veya kabukları soyulmuş küp küp domates eklenir. En son karabiber gezdirilir . Pistiklerinden emin olunca patlıcanlar eklenir. Üç dakika kadar pişirilir. Yufka ekmekle löp löp yenir.