Küçük birikimlerden büyük yatırımlara

Erkenden kalktım peksemet yapmak için hamur mayaladım
kahvaltımı yaptım
Peksemetleri yaptım tepsi mayası vermek için bekletiyorum
Yanına çay, şeker de koyar cenaze evine bırakırım
Allah kabul etsin. 🤲🥰Cocuklugumun gectigi mahalle, mustakil evlerden olusuyordu. Rahmetli babacigimin vefatinda evde sayisini hatirlamiyorum, tencereler, tepsiler birikti. 40 gun yemek pisirmedik...Bizim oturdugumuz yerde ise kimsenin kimseden haberi yok.
Bu guzel gelenek umarim daha uzun yillar devam eder...
 
Allah kabul etsin. 🤲🥰Cocuklugumun gectigi mahalle, mustakil evlerden olusuyordu. Rahmetli babacigimin vefatinda evde sayisini hatirlamiyorum, tencereler, tepsiler birikti. 40 gun yemek pisirmedik...Bizim oturdugumuz yerde ise kimsenin kimseden haberi yok.
Bu guzel gelenek umarim daha uzun yillar devam eder...
Amin Allah razı olsun ablacım güzel geleneklerimiz hiç kaybolmasın
Allah eski komşularınızdan da razı olsun 🥰
 
Allah kabul etsin. 🤲🥰Cocuklugumun gectigi mahalle, mustakil evlerden olusuyordu. Rahmetli babacigimin vefatinda evde sayisini hatirlamiyorum, tencereler, tepsiler birikti. 40 gun yemek pisirmedik...Bizim oturdugumuz yerde ise kimsenin kimseden haberi yok.
Bu guzel gelenek umarim daha uzun yillar devam eder...
Mekanı cennet olsun inşallah.
Aslında çok güzel adetlerimiz var acılı günlerinde, mutluluklarında, doğumda hep birlikte olmak elimizden geldiği kadar yardımcı olmak. Gençler bizlerden görerek inşallah öğrenirler bu örf adetle i yaşatırlar.
 
Mekanı cennet olsun inşallah.
Aslında çok güzel adetlerimiz var acılı günlerinde, mutluluklarında, doğumda hep birlikte olmak elimizden geldiği kadar yardımcı olmak. Gençler bizlerden görerek inşallah öğrenirler bu örf adetle i yaşatırlar.
Amin insaallah, tum olmuslerimize rahmet.

Genclerin hayata,insana bakisi bazen beni korkutuyor...😖
Ektik, bakimini yaptik, emek verdik, biceriz de insaallah...🤲
 
Tovbe est...
Iyice bir unutkan oldum ciktim. 😖
Guya ben bugun yemek yapmayacaktim, az az iki cesit yemek var onlarin yanina pilav pisirecektim.
Patlican patates karisik musakka yaptim, esim aradi demese aklimda degil...🙈
Kuyrugu dik tuttum ama, yarin icin yaptim dedim...😂
Neyse, yarin ve cumartesiye yeter, yemek derdim olmaz...😊
 
Tovbe est...
Iyice bir unutkan oldum ciktim. 😖
Guya ben bugun yemek yapmayacaktim, az az iki cesit yemek var onlarin yanina pilav pisirecektim.
Patlican patates karisik musakka yaptim, esim aradi demese aklimda degil...🙈
Kuyrugu dik tuttum ama, yarin icin yaptim dedim...😂
Neyse, yarin ve cumartesiye yeter, yemek derdim olmaz...😊
:sampiyon:
Süpersin
Ellerine sağlık
 
Tovbe est...
Iyice bir unutkan oldum ciktim. 😖
Guya ben bugun yemek yapmayacaktim, az az iki cesit yemek var onlarin yanina pilav pisirecektim.
Patlican patates karisik musakka yaptim, esim aradi demese aklimda degil...🙈
Kuyrugu dik tuttum ama, yarin icin yaptim dedim...😂
Neyse, yarin ve cumartesiye yeter, yemek derdim olmaz...😊
Ellerine sağlık fazla yemek göz çıkarmaz diyelim 🤗
 
Merak ettim, hiç duymadım, nasıl oluyor, yapılışı, tadı
Kiraz yapraklarının taze uçları çok az haşlanır. İç malzeme si bulgur, yarma veya setik hangisi varsa biraz un tuz birleştirilerek hamur yoğrulur (sarımsaklı köfte hamuru) gibi. Kiraz yaprğının içine biraz hamurlardan konularak sarma gibi sarılır 1 sıra köfte (sarma) 1 sıra ince doğranmış kuru soğan şeklinde birkaç sıra dizilir. Üzerine bir çay bardağı zeytinyağı gezdirilir tuz atılır, az sıcak su konulur ocağa alınır ara ara kontrollü şekilde sıcak su eklenir iç malzeme bulgur olduğu için suyu çok çekiyor. Kaynamaya başlayınca Kısık ateşte pişirlir. Sos olarak 1-2 kg kadar kuru soğan pembeleşinceye kadar kavrulur
süzme yoğurt ve normal yoğurt karıştırılarak koyu ayran olacak, kavrulan soğan soğuyunca ayranla karıştırılır
köfteler derin bir tabağa alınır üzerine yoğurtlu soğan karışımı eklenir. İsteyen kırmızı toz biberi tavada yakarak süsleyebilir.
Biraz uzun oldu kusura bakmayın. Ben Kv den böyle öğrendim.
 
X