Köfteler Köz Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi

ASSOSyal .!.:

Canım KK ' nın Güzel Kadınları
Yine ben,yine sizin için güzel bir tarif yaptım ilk defa yaptığım ve ilk defa yediğim bir tarifi başarmanın ve yemenin haklı gururunu yaşıyorum bana fellah köftesi yaptıran KK size neler yaptırmaz

Hadi başlayalım

Eki Görüntüle 2936422
MALZEMELER

Fellah köftesi için;
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 miktar tuz, 1-2 kaşık kimyon, 1-2 kaşık karabiber

Salça sosu için;
2 adet soğan
3 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım yemek kaşığı domates salçası
2 küçük domates
kırmızı pul biber, toz kırmızı biber,karabiber, tuz, biraz kıyılmış maydanoz

Patlıcan yatağı için:
4 orta boy patlıcan
3 diş sarımsak
5-6 kaşık yoğurt
1 kaşık dolu dolu Pınar Labne
biraz tuz

Haşlamak için;
2-2,5 litre su, et suyu,bir miktar tuz

Üzeri için;
kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI

Eki Görüntüle 2936425
1su bardağı bulgur ve irmiği, bir bardak sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatarak 30-40 dakika bir köşede dinlendiriyoruz. Sonra icine 1 yumurta, un, kimyon,karabiber, tuz ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Köftemizin elimize yapışmaması için sıvı yağ ile elinizi yağlayabilirsiniz. Bir tepsiye un serpiyoruz köftelerimiz yapışmasın diye. Hamurumuzdan ufak parçalar koparıp avucumuzda yuvarlıyoruz ve isaret parmağımiz ile hafif ortasından bastırıyoruz. Ocakta kaynamış olan suyumuza atıp suyun yüzüne çıkana kadar pişiriyoruz ve süzüyoruz.
Eki Görüntüle 2936428
soğanları ve sarımsaklari yemeklik doğruyoruz . Sıvıyagda biraz kavuruyoruz. Üzerine salcalarimizi ve domatesimizi, baharatları ekleyip pişiriyoruz. Eğer çok katı bir sos olursa, haşlama suyundan biraz ekleyip açabilirsiniz. Daha sonra haşladığımız köftelerimizi ve sosumuzu birleştiriyoruz. Her yerinin sosumuzla buluşmasını sağlıyoruz.
Eki Görüntüle 2936430
patlıcanları sacın üzerinde közlüyoruz. Piştikten sonra soyup küçük küçük doğrayıp üzerine sarimsak rendeliyoruz. Bir kaşık labne, yoğurt ve tuzumuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz .
Daha sonra yatagimizin üzerine köftelerimizi koyup servis yapıyoruz

Eki Görüntüle 2936434 Eki Görüntüle 2936435 Eki Görüntüle 2936436 Eki Görüntüle 2936437 Eki Görüntüle 2936438 Eki Görüntüle 2936448 Eki Görüntüle 2936449 Eki Görüntüle 2936452 Eki Görüntüle 2936453 Eki Görüntüle 2936454 Eki Görüntüle 2936498 Eki Görüntüle 2936499

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Canım KK ' nın Güzel Kadınları
Yine ben,yine sizin için güzel bir tarif yaptım ilk defa yaptığım ve ilk defa yediğim bir tarifi başarmanın ve yemenin haklı gururunu yaşıyorum bana fellah köftesi yaptıran KK size neler yaptırmaz

Hadi başlayalım

Eki Görüntüle 2936422
MALZEMELER

Fellah köftesi için;
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 miktar tuz, 1-2 kaşık kimyon, 1-2 kaşık karabiber

Salça sosu için;
2 adet soğan
3 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım yemek kaşığı domates salçası
2 küçük domates
kırmızı pul biber, toz kırmızı biber,karabiber, tuz, biraz kıyılmış maydanoz

Patlıcan yatağı için:
4 orta boy patlıcan
3 diş sarımsak
5-6 kaşık yoğurt
1 kaşık dolu dolu Pınar Labne
biraz tuz

Haşlamak için;
2-2,5 litre su, et suyu,bir miktar tuz

Üzeri için;
kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI

Eki Görüntüle 2936425
1su bardağı bulgur ve irmiği, bir bardak sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatarak 30-40 dakika bir köşede dinlendiriyoruz. Sonra icine 1 yumurta, un, kimyon,karabiber, tuz ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Köftemizin elimize yapışmaması için sıvı yağ ile elinizi yağlayabilirsiniz. Bir tepsiye un serpiyoruz köftelerimiz yapışmasın diye. Hamurumuzdan ufak parçalar koparıp avucumuzda yuvarlıyoruz ve isaret parmağımiz ile hafif ortasından bastırıyoruz. Ocakta kaynamış olan suyumuza atıp suyun yüzüne çıkana kadar pişiriyoruz ve süzüyoruz.
Eki Görüntüle 2936428
soğanları ve sarımsaklari yemeklik doğruyoruz . Sıvıyagda biraz kavuruyoruz. Üzerine salcalarimizi ve domatesimizi, baharatları ekleyip pişiriyoruz. Eğer çok katı bir sos olursa, haşlama suyundan biraz ekleyip açabilirsiniz. Daha sonra haşladığımız köftelerimizi ve sosumuzu birleştiriyoruz. Her yerinin sosumuzla buluşmasını sağlıyoruz.
Eki Görüntüle 2936430
patlıcanları sacın üzerinde közlüyoruz. Piştikten sonra soyup küçük küçük doğrayıp üzerine sarimsak rendeliyoruz. Bir kaşık labne, yoğurt ve tuzumuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz .
Daha sonra yatagimizin üzerine köftelerimizi koyup servis yapıyoruz

Eki Görüntüle 2936434 Eki Görüntüle 2936435 Eki Görüntüle 2936436 Eki Görüntüle 2936437 Eki Görüntüle 2936438 Eki Görüntüle 2936448 Eki Görüntüle 2936449 Eki Görüntüle 2936452 Eki Görüntüle 2936453 Eki Görüntüle 2936454 Eki Görüntüle 2936498 Eki Görüntüle 2936499

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Canım KK ' nın Güzel Kadınları
Yine ben,yine sizin için güzel bir tarif yaptım ilk defa yaptığım ve ilk defa yediğim bir tarifi başarmanın ve yemenin haklı gururunu yaşıyorum bana fellah köftesi yaptıran KK size neler yaptırmaz

Hadi başlayalım

Eki Görüntüle 2936422
MALZEMELER

Fellah köftesi için;
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 miktar tuz, 1-2 kaşık kimyon, 1-2 kaşık karabiber

Salça sosu için;
2 adet soğan
3 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım yemek kaşığı domates salçası
2 küçük domates
kırmızı pul biber, toz kırmızı biber,karabiber, tuz, biraz kıyılmış maydanoz

Patlıcan yatağı için:
4 orta boy patlıcan
3 diş sarımsak
5-6 kaşık yoğurt
1 kaşık dolu dolu Pınar Labne
biraz tuz

Haşlamak için;
2-2,5 litre su, et suyu,bir miktar tuz

Üzeri için;
kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI

Eki Görüntüle 2936425
1su bardağı bulgur ve irmiği, bir bardak sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatarak 30-40 dakika bir köşede dinlendiriyoruz. Sonra icine 1 yumurta, un, kimyon,karabiber, tuz ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Köftemizin elimize yapışmaması için sıvı yağ ile elinizi yağlayabilirsiniz. Bir tepsiye un serpiyoruz köftelerimiz yapışmasın diye. Hamurumuzdan ufak parçalar koparıp avucumuzda yuvarlıyoruz ve isaret parmağımiz ile hafif ortasından bastırıyoruz. Ocakta kaynamış olan suyumuza atıp suyun yüzüne çıkana kadar pişiriyoruz ve süzüyoruz.
Eki Görüntüle 2936428
soğanları ve sarımsaklari yemeklik doğruyoruz . Sıvıyagda biraz kavuruyoruz. Üzerine salcalarimizi ve domatesimizi, baharatları ekleyip pişiriyoruz. Eğer çok katı bir sos olursa, haşlama suyundan biraz ekleyip açabilirsiniz. Daha sonra haşladığımız köftelerimizi ve sosumuzu birleştiriyoruz. Her yerinin sosumuzla buluşmasını sağlıyoruz.
Eki Görüntüle 2936430
patlıcanları sacın üzerinde közlüyoruz. Piştikten sonra soyup küçük küçük doğrayıp üzerine sarimsak rendeliyoruz. Bir kaşık labne, yoğurt ve tuzumuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz .
Daha sonra yatagimizin üzerine köftelerimizi koyup servis yapıyoruz

Eki Görüntüle 2936434 Eki Görüntüle 2936435 Eki Görüntüle 2936436 Eki Görüntüle 2936437 Eki Görüntüle 2936438 Eki Görüntüle 2936448 Eki Görüntüle 2936449 Eki Görüntüle 2936452 Eki Görüntüle 2936453 Eki Görüntüle 2936454 Eki Görüntüle 2936498 Eki Görüntüle 2936499

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Canım KK ' nın Güzel Kadınları
Yine ben,yine sizin için güzel bir tarif yaptım ilk defa yaptığım ve ilk defa yediğim bir tarifi başarmanın ve yemenin haklı gururunu yaşıyorum bana fellah köftesi yaptıran KK size neler yaptırmaz

Hadi başlayalım

Eki Görüntüle 2936422
MALZEMELER

Fellah köftesi için;
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 miktar tuz, 1-2 kaşık kimyon, 1-2 kaşık karabiber

Salça sosu için;
2 adet soğan
3 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım yemek kaşığı domates salçası
2 küçük domates
kırmızı pul biber, toz kırmızı biber,karabiber, tuz, biraz kıyılmış maydanoz

Patlıcan yatağı için:
4 orta boy patlıcan
3 diş sarımsak
5-6 kaşık yoğurt
1 kaşık dolu dolu Pınar Labne
biraz tuz

Haşlamak için;
2-2,5 litre su, et suyu,bir miktar tuz

Üzeri için;
kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI

Eki Görüntüle 2936425
1su bardağı bulgur ve irmiği, bir bardak sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatarak 30-40 dakika bir köşede dinlendiriyoruz. Sonra icine 1 yumurta, un, kimyon,karabiber, tuz ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Köftemizin elimize yapışmaması için sıvı yağ ile elinizi yağlayabilirsiniz. Bir tepsiye un serpiyoruz köftelerimiz yapışmasın diye. Hamurumuzdan ufak parçalar koparıp avucumuzda yuvarlıyoruz ve isaret parmağımiz ile hafif ortasından bastırıyoruz. Ocakta kaynamış olan suyumuza atıp suyun yüzüne çıkana kadar pişiriyoruz ve süzüyoruz.
Eki Görüntüle 2936428
soğanları ve sarımsaklari yemeklik doğruyoruz . Sıvıyagda biraz kavuruyoruz. Üzerine salcalarimizi ve domatesimizi, baharatları ekleyip pişiriyoruz. Eğer çok katı bir sos olursa, haşlama suyundan biraz ekleyip açabilirsiniz. Daha sonra haşladığımız köftelerimizi ve sosumuzu birleştiriyoruz. Her yerinin sosumuzla buluşmasını sağlıyoruz.
Eki Görüntüle 2936430
patlıcanları sacın üzerinde közlüyoruz. Piştikten sonra soyup küçük küçük doğrayıp üzerine sarimsak rendeliyoruz. Bir kaşık labne, yoğurt ve tuzumuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz .
Daha sonra yatagimizin üzerine köftelerimizi koyup servis yapıyoruz

Eki Görüntüle 2936434 Eki Görüntüle 2936435 Eki Görüntüle 2936436 Eki Görüntüle 2936437 Eki Görüntüle 2936438 Eki Görüntüle 2936448 Eki Görüntüle 2936449 Eki Görüntüle 2936452 Eki Görüntüle 2936453 Eki Görüntüle 2936454 Eki Görüntüle 2936498 Eki Görüntüle 2936499

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuşYarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Murdum .!.:

Elinize sağlık çok güzel olmuş, cok severim patlicana zaafim var

Genişletmek için tıkla...

Catlak-kurabiye .!.:

Off fellah köftesiii bayılırım çokkk güzel görünüyor canım ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

firdefs .!.:

Ooo çok güzel olmuş Ellerine emeğine sağlık Afiyet olsun Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

cevizli tarcinli kek .!.:

Asom sen ne beceriklisin maşallah harika görünüyor başarılar diliyorum canım arkadaşım

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Yaaa sosyalim sen ne yaptın,çok güzel olmuş,çok çok çok çok beğendim kendin gibi minnoş minnoş köfteler,gel beni ye diyorlar resmen ellerine sağlık kiraz çiçeğim

Genişletmek için tıkla...

Buralardutluuugdu .!.:

Oooff şahanem eline sağlık muhteşööör

Genişletmek için tıkla...