Kocama yemek beğendiremiyorum

bir karadenizli olarak söyleyebilirim ki karadenizli olmayan veya mutfağına aşina olmayan birinin karadenizli birine yemek beğendirmesi çook zor. etrafımdaki karadenizli herkes yemek konusunda aşırı secici, yeni yemeklere, türlere aşıııırııı kapalı. ve ağızları durmuyor. abim de mesela batılı biriyle evlendi ve her yemek masası tam bir kaos 😂😂 kız da inadına kendi kültürüne göre yapıyor. abim her aksam annemin evinde yemek yiyor 🥲 benim esim de ben de karadenizliyiz o yüzden yemek konusunda sorun yasamıyoruz ikimizin de büyürken yediklerimiz aynı 😂😂 ama bana bile bazen “bu yemeği annem çok güzel yapıyor” triplerine giriyor. ben de diyorum ki o zaman git anan yapsın 😂 hiç takmayın valla. aç kalmaz doyurur karnını 😂 siz de yormayın bu kadar kendinizi
 
deneye deneye bulmana gerek yok ki
açık açık konuş sen ne yemek seversin ne sevmezsin
benim yaptıklarımı böyle öğüre öğüre yiyeceğine oturup konuşalım yemek belirleyelim onların üzerinden gidelim de
sonuçta sevdiği ve sevmediği şeyler bellidir
ayrıca hizmetçi misin de sen buna yemek yapıyorsun
yemeği ve ev işlerini beraber yapın hizmetçilik yapmayın şu kocalarınıza
2024 yılının sonuna geldik hala hizmetçilik konuları
Aşkım sakin ol ne hizmetçiliği🥲 İnsanın kocasına yemek yapmasının neyi hizmetçilik aa küstüm alındım
 
Yanyana tava harika bir yemektir ya. Afiyetle yenir bizde. Üzerinede hamur yapıp kapatır fırına veririm sonra o yufkasıyla bana bana yenilir. Evet doğuluyum :) Ben en doğulardan birindenim eşimde en batılardan ama bizim eşimle yemek tarzımız çok benzer. İkimizde batıda yaşayıp buyumusuz. O et yemeklerinde çok sever biz böyle bir sorun yaşamadık. Bende doğuluyum diye sadece et yemiyorum tabi kara lahana da çok severim diğer yörelerin bazı yemeklerinide. Ama Karadenizli biriyle evlenen bı arkadaşım var kendisi doğulu onlar çok zorlanıyor mesela. Çünkü adamın yemek kültürü diye biseyi yok zaten. Oraya özgü bikac yemek yiyor o kadar.
 
Bizim Trabzonlu bir arkadaş var. Ailesi Antep’e gelince yiyecek hiçbir şey bulamıyormuş. Bari çorba içsinler dedim. Onu da içemiyorlarmış çünkü çorbalar hep et suyuyla yapılıyormuş. Öyle aklıma geldi işte…
Çok zor hayatlar var bildiğin gibi değil.
 
Et yapıyormuş işte et sevmeyen erkek mi olur yahu :O öğürüyorsa bence sorun kuyruk yağı, başka yağlar tercih edebilirsiniz. Ben doğu mutfağı aşığıyım ama sevmeyen hiç yiyemiyor.
Benim kocam et sevmiyor, erkek değil mi şimdi? Veganlar vejeteryanlar sadece kadınlar mı?
 
Yok valla Karadeniz mutfağı çok ilginç bir oluşum.
Muhlama ve pide hariç adam akıllı bir şey yok.
Tuhaf çorbalar, daha tuhaf pilavlar ve her çeşit fasülye.
Lahana sarması, kara lahana, kurutulmuş fasülye bilmem nesi, fasülye turşusu yemeği böyle antin kuntin şeyler.
Doğru düzgün et yemeği de yok sebze yemeği de yok. Balık desen hamsi sadece.
Dünyanın en kötü mutfaklarında zirveye oynar

Herkes biraz önyargılı gibi, Karadeniz etçildir, haşlamaları ve fırında yapılan etleri meşhurdur, keçi eti daha revaçtadır orada çünkü bir çok bölgede sadece keçiler yaşayabiliyor. Hamsi severler ama palamut, çupra, levrek bol tüketilir bir de meşhur alabalıkları var ızgarada severler. Otları çeşitlidir, yemekte yaparlar tava da. Diğer mutfaklardan farkı fazla baharatı sevmezler , köfteleri, kuru fasulyeleri meşhurdur, ekmekleri çok güzeldir, şahane su börekleri yaparlar, çok çeşitli peynirleri var, o kadar gömülecek bir şey değil yani :))) Lahana, fasulye bölge ikliminden ötürü revaçtadır, Karadeniz az güneş görür her şey ekilmez orada. Ama tatsız tuzsuz su gibi yemekte yenmez :)) Bu arada ekleyeyim ülkenin en güzel tereyağı Tonya'da yapılır, Karadenizli tereyağına alışkındır, eti çok severler ama kuyruk yağı kokan bir yemeği tercih etmezler onlar için yağ demek tereyağıdır.
 
Son düzenleme:
Karadenizlilikle alakası yok adam normal şeyleri yiyor mesela tavuk pilav zurna dürüm gayet güzel şeyler. Konu sahibinin yaptığı yemekler değişik
izmirliyim, antakya dürümü ve tavuk pilavı çok severim. künefeye hastayım. adana kebap, iskender döner, kokoreç, işkembe çorbası severek yerim. manisa kebabına aşığım. lahmacun ve kıymalı pidenin büyük hayranıyım. baklava kırmızı çizgim. bunların yanı sıra köfte, makarna, klasik çorbalar (mercimek, ezogelin) kuru fasulye pilav, yeşil mercimek, mantı, pizza, biber dolması, karışık kızartma, ayvalık, susurluk tostu çok severim. yani hem etli hem de sebzeli yemekleri seven tüketen biri olarak o eli böğründe denen şey bana inanılmaz ağır geldi asla yiyemem asla. karadeniz mutfağı da sevmem. bi tek trabzon yağlı pideyi merak ediyorum başka da bişey yok. konu sahibi ağır yemek yapıyor belli ki.
 
Sabah sabah sinirlerim çok bozuk çünkü binbir emekle yaptığım yemekleri eşim istemeye istemeye yiyor. Ben doğuluyum iç anadoluda büyüdüm o da Karadenizli. Tatsız tuzsuz suyun içinde yüzen yemeklere alışmış ya benim yaptığım mis gibi yemekleri yemiyor şaka gibi. Eskiden çalıştığı ofiste bi abla vardı yemekleri tatsız böyle çorbaları su gibi kıvamsız yemekler yapardı onları seve seve yiyordu. Benim yemeklerime burun kıvırıyor. Mesela gidip saçma sapan bir yerden lapa gibi pilav üstüne sade haşlanmış tavuk yiyor. Asla bir tadı tuzu yok, ya da zurna dürüm yiyor. Yağı baharatı sevmese o dürümü nasıl yesin iştahla? ama benim yaptığım mis gibi yemekleri burun kıvıra kıvıra yiyor ya çok üzülüyorum. Bu sabah da dünden kalan yemeği ısıt kahvaltı hazırlama bir daha dedi ısıttım önüne verdim, ilk yaptığımda da adam akıllı yememişti, baktım oturmuş çatalla didikliyor sağını solunu, genzini tuta tuta yutmaya çalışıyor. Tavaları alıp kafasına atmakla sakin kalmak arasında gidip geldim😃 Yemiyorsan kalk git daha da yapmiycam sana yemek dedim. Ya bir de alışverişlere çıkıyorum listeler yapıyorum ona yemekler sofralar hazırlamak için ama çoğunlukla istemeye istemeye yiyor. Bu da benim kalbimi kırıyor. Sabah sabah sinir patlaması yaşadım
Merak ettim o mis gibi yemekleriniz nelermiş acaba?

Ama şunu diyebilirim Karadeniz erkekleri yemek konusunda farklılıklara hiç açık değiller.. Öyle başarmış, salçaymış,marineli etlermiş, çorba çeşitleriymiş anlamazlar.

Benim eşim yarı Karadeniz, yarı İçanadolulu ilk zamanlar yemeklerinizi yadırgamıştı ama sağolsun denemeye açıktı. Zamanla yemeklerimi çok sevdi.

Şimdi memlekete gidince evde yemekleri ben yapıyorum. Kayınbabamlar hepsi severek yiyorlar. Zamanla hepsini alıştırdım. Mesela içli köfteye bayılıyorlar gittiğim zaman dondurucuya yapıp atıyorum. Her gittiğimde isterler..

Menülerinde birkaç tane berrak yemek çeşidi vardı döne döne onları yaparlardı şimdi onlarda değişti. Tabi bu zaman ister. Siz bildiklerinizi sabırla yapın biraz da onun zevkini ekleyin Zamanla yemeklerinize alışacaktır
 
Bizim Trabzonlu bir arkadaş var. Ailesi Antep’e gelince yiyecek hiçbir şey bulamıyormuş. Bari çorba içsinler dedim. Onu da içemiyorlarmış çünkü çorbalar hep et suyuyla yapılıyormuş. Öyle aklıma geldi işte…
Ay valla ağızlarına bir tane vurmadan durabilmek büyük başarı 😂
 
Ay valla ağızlarına bir tane vurmadan durabilmek büyük başarı 😂
1728632648676.jpeg
 
Ben Egeli eşim de Karadenizli
Kayınvalidem hep sebze yemekleri yapar
Kayınpederim aşçı eşim hep onun yemekleri ile büyümüş🙈

Biz evlendiğimizde eşim karalahana çorbası ve sarması yemezdı
Karnıbahar brokoli beyaz lahana yeşil mercimek de yemezdi
Şimdi hepsini yiyor😂😂😂

Ama sebze yemeği ona göre etin yanına yancıdır🤷‍♀️


Eşim de çok lezzetli yemekler yapar
Çoğu hafta sonu o hazırlar
Hatta oğlum onun yemeklerini daha çok beğeniyor 🙈

Ben herşeyi yiyebilirim herhalde 🙈
Karadenizlilerin ısırgan otu yemeğini yiyemedim ama 🤷‍♀️

Çok baharatlı yağlı tuzlu alışkın değilse belki rahatsız oluyordur
 
Aşkım sakin ol ne hizmetçiliği🥲 İnsanın kocasına yemek yapmasının neyi hizmetçilik aa küstüm alındım
tatlım adamın tavrının farkında değilsin galiba
adam sana eline sağlık demesi gereken yerde yemeklerini saçma sapan genzini tuta tuta zor yutkunarak yiyor
didik didik ediyor yemiyor falan
yemek işine hiç elini sürmeyip bi de senin yaptıklarını beğenmiyorsa seni hizmetçi olarak görüyor bal gibi, farkına var gerçeklerin.
medeni dünyada yemek ve ev işleri karı koca tarafından eşit sorumluluk alınarak yürütülür
hayır yani sen de adama ağzını açıp beğenmiyorsan kendin yap bak mutfak orada diyecek cesarete sahip değilsin.
 
izmirliyim, antakya dürümü ve tavuk pilavı çok severim. künefeye hastayım. adana kebap, iskender döner, kokoreç, işkembe çorbası severek yerim. manisa kebabına aşığım. lahmacun ve kıymalı pidenin büyük hayranıyım. baklava kırmızı çizgim. bunların yanı sıra köfte, makarna, klasik çorbalar (mercimek, ezogelin) kuru fasulye pilav, yeşil mercimek, mantı, pizza, biber dolması, karışık kızartma, ayvalık, susurluk tostu çok severim. yani hem etli hem de sebzeli yemekleri seven tüketen biri olarak o eli böğründe denen şey bana inanılmaz ağır geldi asla yiyemem asla. karadeniz mutfağı da sevmem. bi tek trabzon yağlı pideyi merak ediyorum başka da bişey yok. konu sahibi ağır yemek yapıyor belli ki.
Ay evett. Hele sabah sabah hiç gitmez o yemek. :KK43:
 
Sabah sabah sinirlerim çok bozuk çünkü binbir emekle yaptığım yemekleri eşim istemeye istemeye yiyor. Ben doğuluyum iç anadoluda büyüdüm o da Karadenizli. Tatsız tuzsuz suyun içinde yüzen yemeklere alışmış ya benim yaptığım mis gibi yemekleri yemiyor şaka gibi. Eskiden çalıştığı ofiste bi abla vardı yemekleri tatsız böyle çorbaları su gibi kıvamsız yemekler yapardı onları seve seve yiyordu. Benim yemeklerime burun kıvırıyor. Mesela gidip saçma sapan bir yerden lapa gibi pilav üstüne sade haşlanmış tavuk yiyor. Asla bir tadı tuzu yok, ya da zurna dürüm yiyor. Yağı baharatı sevmese o dürümü nasıl yesin iştahla? ama benim yaptığım mis gibi yemekleri burun kıvıra kıvıra yiyor ya çok üzülüyorum. Bu sabah da dünden kalan yemeği ısıt kahvaltı hazırlama bir daha dedi ısıttım önüne verdim, ilk yaptığımda da adam akıllı yememişti, baktım oturmuş çatalla didikliyor sağını solunu, genzini tuta tuta yutmaya çalışıyor. Tavaları alıp kafasına atmakla sakin kalmak arasında gidip geldim😃 Yemiyorsan kalk git daha da yapmiycam sana yemek dedim. Ya bir de alışverişlere çıkıyorum listeler yapıyorum ona yemekler sofralar hazırlamak için ama çoğunlukla istemeye istemeye yiyor. Bu da benim kalbimi kırıyor. Sabah sabah sinir patlaması yaşadım
Karadenizliyse, onun damak tadina gore yemek bulmak zor; cunku damak tadlari yok. Suyun icine doldur fasulye vs ne bulursan, koy onune, olay bundan ibaret (bir karadenizliyi 12 sene beslemis bir insanim)
 
X