Ellerine sağlık canımÖmrü hayatında tarhana yapmamış, nasıl yapıldığına dair pek bir fikri olmayannebileyim den kışlık tarhana tarifi (ne günlere kaldık ben yaptığım ilk tarhana tarifimi paylaşıyorum )
(1) malzemeleri (maydanoz, nane, dereotu, havuç, kurusoğan, kapya biber, domates, tuz) pişir, rondodan geçir.
Eki Görüntüle 2676831
(2) maya, torba yoğurdu ve unla hamur oluştur.
Eki Görüntüle 2676830
(3) (en kolay aşama) 5 gün (taşmasın diye arada karıştırarak) bekle. (Not: Bu aşama geceleri 2-3 kez uykunuzdan kalkıp, kabaran tarhananın havasını söndürme işlemini de içeriyor , uyanamazsam da taşarsa korkusunu da )(Ya taşarsa korkusuyla 3 leğene böldüğüm, geceleri uyanıp havasını söndürdüğüm tarhanam)Eki Görüntüle 2676829
(4) 3 gün beklediğim bu uykusuz nöbetleri "acaba erken bitirsem mi" düşüncesiyle 3.günde kilitli poşetlere doldurup, buzluğa atma kararımın neticesi:
Eki Görüntüle 2676827
(5) 4.gün sofra bezine serdiğim ve elimle ufalayıp elediğim hali:
Eki Görüntüle 2676826
Eki Görüntüle 2676825
(6) Bu da "acaba pişince nasıl olur ki?" sorusunun cevabı:
Eki Görüntüle 2676828
SevgiliNevreste böyle güzel bir konu açarak ve bu başlık altında yaptıklarını paylaşan tüm arkadaşlarıma, benim bu eşsiz deneyimi yaşamama sebep olduğunuz için teşekkür ederim
İnsanın hiç görmediği, hiç tanımadığı birini kucaklamak isteyecek kadar sevmesi ne güzel bir şeyEllerine sağlık canımİnan hepimiz birbirimize destek oluyoruz. Asıl paylaşımlarınız için ben teşekkür ederim
Canımsın çok tatlısınİnsanın hiç görmediği, hiç tanımadığı birini kucaklamak isteyecek kadar sevmesi ne güzel bir şey
Sonsuz sevgilerimle kucaklıyorum sevgiliNevreste
Sağlıcakla kalın,
Ellerine sağlık benim ki de bekleme deÖmrü hayatında tarhana yapmamış, nasıl yapıldığına dair pek bir fikri olmayannebileyim den kışlık tarhana tarifi (ne günlere kaldık ben yaptığım ilk tarhana tarifimi paylaşıyorum )
(1) malzemeleri (maydanoz, nane, dereotu, havuç, kurusoğan, kapya biber, domates, tuz) pişir, rondodan geçir.
Eki Görüntüle 2676831
(2) maya, torba yoğurdu ve unla hamur oluştur.
Eki Görüntüle 2676830
(3) (en kolay aşama) 5 gün (taşmasın diye arada karıştırarak) bekle. (Not: Bu aşama geceleri 2-3 kez uykunuzdan kalkıp, kabaran tarhananın havasını söndürme işlemini de içeriyor , uyanamazsam da taşarsa korkusunu da )(Ya taşarsa korkusuyla 3 leğene böldüğüm, geceleri uyanıp havasını söndürdüğüm tarhanam)Eki Görüntüle 2676829
(4) 3 gün beklediğim bu uykusuz nöbetleri "acaba erken bitirsem mi" düşüncesiyle 3.günde kilitli poşetlere doldurup, buzluğa atma kararımın neticesi:
Eki Görüntüle 2676827
(5) 4.gün sofra bezine serdiğim ve elimle ufalayıp elediğim hali:
Eki Görüntüle 2676826
Eki Görüntüle 2676825
(6) Bu da "acaba pişince nasıl olur ki?" sorusunun cevabı:
Eki Görüntüle 2676828
SevgiliNevreste böyle güzel bir konu açarak (ve bu başlık altında yaptıklarını paylaşan tüm arkadaşlarıma) benim bu eşsiz deneyimi yaşamama sebep olduğunuz için teşekkür ederim
Eminim çok güzel olacaktır. Şimdiden afiyet olsunEllerine sağlık benim ki de bekleme de
Yaş incir buzluktan saklanır mi acaba
Hiç denemedim,duymadım.Yaş inciri buzluğa atabilirmisiniz? Bilgisi olan var mı hanımlar?
Havalanacak mıbazalar açıldı yorganlar indirildi
Ben de denemedim. Eşim fazla almış inciri reçel yaptım buzlukta saklanırsa birazda buzluktan saklayacamHiç denemedim,duymadım.
Ne yapmak için saklamak istiyorsunuz.
Kurutma imkanınız var mı?Yani yaşadığınız şehir buna uygunsa kurutabilirsiniz.Ben de denemedim. Eşim fazla almış inciri reçel yaptım buzlukta saklanırsa birazda buzluktan saklayacam
Adanada oturuyorum kurur mu kurumaz mi bilemedim deniyecem tsk ederimKurutma imkanınız var mı?Yani yaşadığınız şehir buna uygunsa kurutabilirsiniz.
Tatlılar içinse saklanabilir.Ama bilemedim meyve buzluktan çıkınca çok sulanıyor.
Adanada siz bile kurursunuz, incir haydi haydi kururAdanada oturuyorum kurur mu kurumaz mi bilemedim deniyecem tsk ederim