Börekler Su Böreği İle Kahvaltı Sofrası-Pınar Yoğurt Sponsorluğunda

Nevreste .!.:

Sağol canım benim yeni ev aldık 8 gün önce taşındım
Evet şefim yardım etti

Genişletmek için tıkla...

alimiyon .!.:

hayırlı olsun ablacım Allah güzel günler görmeyi nasip etsin yeni evinizde bizlere de nasip etsin
tabii aynı zamanda şefinden de nasip etsin

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Tarif de ,sofra da çok güzel olmuş,ellerine sağlık canım, taşınma telaşı içinde böyle bir sofra kurabilmek de büyük bir marifet

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Benim 1 hafta oldu canım
Ama ben burayı ve yarışmaları çok seviyorum sonuncuda olsam hep buraya dahil olmak istiyorum:)
Hayırlı olsun canım
Teşekkürler

Genişletmek için tıkla...

Feslegen Kokulu Nane .!.:

Bir hafta için harikasın

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Merhaba Yemek Bölümü Takipçileri
Yeni bir kategori ile sizlerle beraberizKategorimiz en önemli öğünümüz olan ''Kahvaltı Sofraları''
Katılmayı çok istedim fakat şartlardan dolayı biraz zor olacağı için günlerdir nasıl yapsam nasıl yapsam diye düşündüm ve sonunda yapmaya karra verdim.
Yeni eve taşındım 1 haftadan fazla oldu hala doğalgazım yok:)Ocak olmayınca kahvaltı sofrası zor oluyor ama yumurtayı bile kavanoza koyup fırında haşladım.Yani zor diye bir şey yok isteyince oluyor.Menümüzde fırında haşlanmış yumurta(cam kavanoza su koyun içine yumurtaları koyup fırına atın),fırında patates kızartması,fırında domates soslu biber kızartması,fırında sigara böreği ve su böreğiKüçük bir tüpüm vardı bitti bitecek:)Doldursam sonra ne işe yarayacak diye 1 haftadır idare ediyorduk.Dedim bu tüp benim böreğimide pişirir.En azından suda haşlama kısmını hallederimBen başladım yufkaları haşlamaya 8. yufkada tüp bitmez miNeyse yaptık artık bir şeylerBöreğim yıllardır kkda ekli bir tarif hatta deneyen çok arkadaş oldu gayet güzel oluyor.Ben aksilikler yaşadım ama güzel olmuştu.
Neyse tarifimize geçelim:)

Su Böreği
Eki Görüntüle 2666715
Malzemeler
*4 Yumurta
*1 kahve fincanı sıvı yağ
*1 kahve fincanı yoğurt
*5 su bardağı un
*Tuz
*Malatya peyniri
1 kase çökelek
*Maydanoz
*2 su bardağı tereyağı(eritilmiş)

YAPILIŞI
*Yumurta,yoğurt,sıvıyağ, bir kaba alınır..
Eki Görüntüle 2666716

Biraz karıştırılır.
Eki Görüntüle 2666718

*Üzerine un ve tuz eklenir ve yoğrulur...
Eki Görüntüle 2666719
Eki Görüntüle 2666723 Eki Görüntüle 2666724 Eki Görüntüle 2666725

*Hamur 10 bezeye ayrılır..
Eki Görüntüle 2666726

*Sonra bezeler tek tek un serpilerek açılır...
Eki Görüntüle 2666727 Eki Görüntüle 2666728 Eki Görüntüle 2666729

*Açtığımız yufkalar bir sofra bezine serilerek kurutulur.
Eki Görüntüle 2666731

*Yufkaların biri yağlanmış tepsiye haşlanmadan serilir...
Eki Görüntüle 2666732

*Daha sonra bir tencereye su koyup kaynatılır.Kaynayınca içine tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağ eklenir ve yufkalar tek tek suya atılır. Ben bu aşamada kolay haşlanması için yufkaları 2 ye böldüm:)
Eki Görüntüle 2666733 Eki Görüntüle 2666734 Eki Görüntüle 2666735 Eki Görüntüle 2666736 Eki Görüntüle 2666737
*Sudan çıkan yufka ayrı bir kapta soğuk suya atılır suyu sıkılır. Tepsiye serilir.
Eki Görüntüle 2666738

*Aralarına eritilmiş tereyağı dökülür..
Eki Görüntüle 2666739

*Sonra 5 yufka serildikten sonra rendelenmiş peynir,çökelek ve maydanoz ile hazırladığımız harç konulur...
Eki Görüntüle 2666740
Eki Görüntüle 2666741

*Diğer 5 yufkada aynı işlem uygulanır..En üst kat kıtır olsun isterseniz en üstteki yufkayı haşlamanıza gerek yok:)
Eki Görüntüle 2666742

En üste tereyağı dökülerek 175 derecede 45-50 dakika pişirilir...
Eki Görüntüle 2666743


*Böreğimiz hazır
Eki Görüntüle 2666761

Eki Görüntüle 2666744 Eki Görüntüle 2666745

Eki Görüntüle 2666746


Şimdi geçelim kahvaltı soframıza

Eki Görüntüle 2666759
Eki Görüntüle 2666747 Eki Görüntüle 2666749
Eki Görüntüle 2666762 Eki Görüntüle 2666763 Eki Görüntüle 2666764
Eki Görüntüle 2666765

Eki Görüntüle 2666750

Eki Görüntüle 2666751

Eki Görüntüle 2666752 Eki Görüntüle 2666753 Eki Görüntüle 2666754
Eki Görüntüle 2666773 Eki Görüntüle 2666774 Eki Görüntüle 2666775

Eki Görüntüle 2666760

Genişletmek için tıkla...

-cantanem- .!.:

Offff harika yapmışsın. Sofran da efsane görünüyor.
Ben yapsaydım bu kadar güzel olmazdı. İyiki sana kalmış
Ellerine emeğine sağlık

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Çok teşekkür ederim canım benimAslında bunu yapmak istiyordum sen ve nana istediniz:)Sen aldın ve vazgeçtin :)Nana'ya önerdim istemedi :)Herkes tarifini almıştı o sebeple yapmaya karar verdim
Biraz zor oldu ama yaptım:)Yeni taşındım doğalgaz bile yok:)

Genişletmek için tıkla...

-cantanem- .!.:

Fırında da güzel olmuş
Eminim tadı da çok güzeldir.
Sana kısmetmiş ❤
Doğal gazda yakın zamanda bağlanır inşallah

Genişletmek için tıkla...

Elalis .!.:

ben buna son dakka golü derim

Genişletmek için tıkla...

kukrim27 .!.:

O kadar işin arasında su böreği de açmış

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Arkadaşlarım gibi çok becerikliyim

Genişletmek için tıkla...

kukrim27 .!.:

Marifetli arkadaşım benim çok şahane görünüyor herşey ellerine sağlık canım

Genişletmek için tıkla...

Jenna16 .!.:

Dogalgaz olsaydı ne olacaktı bilemedim Ellerine sağlık güzelciğim,bayıldım. Yarışmada bol şanslar

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Teşekkür ederim canım benim O zaman belki daha çok iş çıkarabilirdim:)

Genişletmek için tıkla...