karatay kabak
Eki Görüntüle 892559 Kabak Sandal Tarifi:
KabakLArı alaca soyuyoruz.Enlemesine ortadan ikiye kesiyor ,kabakların aralarını oyuyorsunuz..
Kimisi kabakları önceden haşlıyor.. Siz daha yumuşak olsun derseniz çok az suda yada buharda haşlayabilirsiniz..
Kıyma,Rendelenmiş soğan ve baharatları bir kapta karıştırıyoruz.
3-4 adet kabak için kıyma için 250 gr kıyma 1-2 baş soğan yeterli..
İç harcımızı arzuya göre baharat ve tuz ekledikten sonra kabak oyuklarının içine dolduruyoruz.İyice doldurduktan sonra kabaklarımızı fırın tepsisine yada borcama diziyoruz.
1 yemek kaşığı salça,Biraz zeytinyağı,Tuz ve 1.5 2 bardak kadar suda salçayı eritip bu suyu kabakların uzerine gezdiriyor yemeğimizi fırına veriyor 45 dk kadar 180 derecede pişiriyoruz.
Arzuya göre sarımsaklı yada sarımsaksız yoığurt ile servis ediyoruz..