Merhabalar..
haftaya güzel bir CHEESECAKE ile başlayalımmı hemde kara dutlu
Malzemeler .
Taban için,
100 gr Tereyağı(margarinde olur)
1 paket büskivi (ben evde olan petibör büskivi kullandım)
İç Kreması için
1 paket labne peyniri(200 ml olan)
1 paket krema (200 ml olan)
3 yumurta,
birbuçuk su bardağı şeker,
2 yemek kaşığı un
vanilya
Karadut sosu için
1 kase karadut reçeli
2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı şeker 2 su bardağı su
Yapılışı
Büskivileri robotta geçirin yada elinizde ufalayın
eritilmiş tereyağını yada margarini ekleyip kelepçeli kalıba sıkıca bastırın. (24 santim olan kelepçe)ve dolaba kaldırın.
derin bir kabın içine şekeri,labne peynirini,koyup mikserle çırpın.ardından kremayı ekleyip çırpın yumurtaları, şekeri,unu ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın. büskivili tabanımıza malzemeyi dökün.Kalıbı folyo kağıdı ile kenarlarını sarın fırın tepsisinin içine oturtun ve tepsiye 2 su bardağı su koyup(bu işlem kekinizin çatlamasını engelliyor)
önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza koyup 35 ,40 dakika pişirin.. fırını kapatın ve içinde bırakın (en az yarım saat)
Diğer tarafta karadut sosu için (ben reçelini kullandım) bir tencereye reçelimizi,,2 bardak su ile açıp koyalım içine şekeri,ve nişastayı koyup pişirelim ılıtalım.fırından çıkarttığımız kekimizin üstüne yayalım 4 ,yada 5 saat sonra kekimiz hazır süslemek size kalmış. AFİYET ŞİFA OLSUN
Eki Görüntüle 1773804
Eki Görüntüle 1773805
Eki Görüntüle 1773806