Poğaçalar Kabardıkça Kabaran Poğaça

Mmmmmerveeeee .!.:

Fazla undan olabilir mi ki yani yaparken yoğurdukça unu yiyor hamur.

Genişletmek için tıkla...

Tokerrr .!.:

Pişince yumuşacık olmuyor

Genişletmek için tıkla...

Mmmmmerveeeee .!.:

Yeterince mayalandırıyo musun peki? Allah Allah.

Genişletmek için tıkla...

Tokerrr .!.:

Evet baya kabarıyor acaba unun kalitesinden farkeder mi

Genişletmek için tıkla...

Mmmmmerveeeee .!.:

Çok farketmez aslında. Bimden filan da alırım ben. Hatta elemeden yaptığım da olur, instant mayayla da yaparım.

Genişletmek için tıkla...

Tokerrr .!.:

Yoğurunca üstünü kapatıyorum mayalanıyor seklini veriyorum üstüne yumurta sarısı çörekotu fırına veriyorum

Genişletmek için tıkla...

Mmmmmerveeeee .!.:

Hepinize merhaba Kadınlar Kulübü'nün maarifetli kadınları.
Hayırlı ve sağlıklı ramazanlar diliyorum.
Sizin için Pınar Labneli Kabardıkça Kabaran Poğaça yaptım. Umarım beğenirsiniz.



Malzemelerimiz
➡1 paket yaş maya
➡1 paket labne peyniri(200 gram)
➡1 su bardağı sıvı yağ
➡1su bardağı ılık su
➡1 su bardağı ılık süt
➡3 yemek kaşığı şeker
➡1 paket kabartma tozu
➡1, 5 tatlı kaşığı tuz
➡Beyaz peynir
➡2 yumurta sarısı
➡Çörek otu
➡Aldığı kadar un



Eki Görüntüle 2625034
ilk önce yaş maya, şeker ve süt karıstırılır 5 dk. bekletilir
Eki Görüntüle 2625035
Sıvı yağ,su,tuz, labne peyniri eklenir karıştırılır
Eki Görüntüle 2625037
Un ve kabartma tozu en son eklenir ve hamur yoğurulur.
Eki Görüntüle 2625038
Üzerini streçliyoruz ve 1 saat mayalanması için bırakıyoruz. (Yoğurma kabım küçük geldi değiştirmek zorunda kaldım. )
Eki Görüntüle 2625068
Kabaran hamurumuzun havasını alıp sekillendirme işemine geçiyoruz
Eki Görüntüle 2625049
Ben yuvarlak yaptım. Arasına yağlı beyaz peynir koydum bu şekilde tadı daha bütünleyici oluyor diye düşünüyorum.
Eki Görüntüle 2625050
Tepsiye dizdiğimiz poğaçaları 15-20 dk daha mayalanması için bırakıyoruz.
Eki Görüntüle 2625053
En son gumurta sarısını sürüp, çörek otunu serpiyoruz. (Benim fazlaca sevdiğim belli oluyor sanırım.)
Eki Görüntüle 2625054
Pişirme süresi ve hızı fırından fırına değişecektir. Ben yarım saatte tepsilerin yerini bir kaç kez değiştirerek 175 derece civarında pişirdim.
Eki Görüntüle 2625055
Dev poğaçalarımız hazır.
Eki Görüntüle 2625056 Eki Görüntüle 2625058 Eki Görüntüle 2625059


Afiyet olsun.

Genişletmek için tıkla...

Dasmeer .!.:

Genişletmek için tıkla...

Mmmmmerveeeee .!.:

Teşekkür ederimmm.

Genişletmek için tıkla...

Elhan .!.:

Ellerine sağlık heredotum.
Pofidiklerin yiyen herkesin sana olan sevgisini daha çok kabartsin inşallah.
Yarışmada başarılar dilerim. Şansın bol olsun tatlım.

Genişletmek için tıkla...

Kmsl Hnd .!.:

Muhteşemmmmm

Genişletmek için tıkla...

Mmmmmerveeeee .!.:

Az da tepside mayalansın. Bir de şeker de çok önemli bence daha çok koyunca daha güzel oluyor. 5 kaşık nile koyduğum olur.

Genişletmek için tıkla...

sucelik .!.:

missss ellerine saglik nasi kabarmis

Genişletmek için tıkla...

Tokerrr .!.:

Tepside mayalandırmıyorum ondan mı ki acaba

Genişletmek için tıkla...