- 16 Mayıs 2016
- 15.732
- 66.718
-
- Konu Sahibi hippotalamus
- #1
Uzun bir aradan sonra şükür geldim kızlar
aklımda bi sürü tarif vardı ama dün eşimin ıspanak almasıyla birinci olamayacağımı bile bile size yöresel bir tat sunabilmek için Hatay yöresinden ıspanak boranisi ile karşınızdayım
Hemen malzemelere geçiyorum..
●ıspanak
●200 gr kuşbaşı et
●1 su bardağı pirinç
●1 yumurta
●1 kaşık un
●yoğurt
●soğan
●sarımsak
Öncelikle ıspanakları sirkeli suda bekletelim.. sonra pirincinizi suda haşlamaya bırakalım.. pirinçler pişince 1 yumurta, un ve tuzla terbiye ettiğimiz yoğurdu karıştırarak tencereye ilave ediyoruz..
♧püf nokta: Aslında hatayda tuzlu yoğurt kullanılır fakat bulması zor olduğu için ben size normal yoğurt ile tarif veriyorum
Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Sonrasında haşlanmış kuşbaşı etlerimizi ekleyip karıştırıyoruz..
Hazırladığımız soğanlı karışımı tenceree ilave edip özdeşleşmesini bekliyoruz..
Sirkeli suda bekleyen ıspanakları durulayıp küçük küçük doğruyoruz ve çorbamıza ilave ediyoruz.. ıspanaklar piştimi çorba hazır..
Çorbayı süslemek ve tat vermesi için pul biberi tereyağında yakıyoruz..
Vee sunum...
aklımda bi sürü tarif vardı ama dün eşimin ıspanak almasıyla birinci olamayacağımı bile bile size yöresel bir tat sunabilmek için Hatay yöresinden ıspanak boranisi ile karşınızdayım
Hemen malzemelere geçiyorum..
●ıspanak
●200 gr kuşbaşı et
●1 su bardağı pirinç
●1 yumurta
●1 kaşık un
●yoğurt
●soğan
●sarımsak
Öncelikle ıspanakları sirkeli suda bekletelim.. sonra pirincinizi suda haşlamaya bırakalım.. pirinçler pişince 1 yumurta, un ve tuzla terbiye ettiğimiz yoğurdu karıştırarak tencereye ilave ediyoruz..
♧püf nokta: Aslında hatayda tuzlu yoğurt kullanılır fakat bulması zor olduğu için ben size normal yoğurt ile tarif veriyorum
Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Sonrasında haşlanmış kuşbaşı etlerimizi ekleyip karıştırıyoruz..
Hazırladığımız soğanlı karışımı tenceree ilave edip özdeşleşmesini bekliyoruz..
Sirkeli suda bekleyen ıspanakları durulayıp küçük küçük doğruyoruz ve çorbamıza ilave ediyoruz.. ıspanaklar piştimi çorba hazır..
Çorbayı süslemek ve tat vermesi için pul biberi tereyağında yakıyoruz..
Vee sunum...