- 16 Ağustos 2010
- 293.168
- 603.174
- 43
Böreklerimiz gölgede kalmasın
Böreklerimiz gölgede kalmasınHani nerde kabak tatlısı
Doğru dedin abla şimdi paylaşırsa herkes tatlıyla ilgilenir olmassssBöreklerimiz gölgede kalmasın
Seçim yapmak zorİlk sayfa EF-SA-NEEEEE!!!!
Hepsi tamam da şu kısma takıldım kaldım !
yapmıştım derken ?
MaşallahBenim eşim de çok güzel kabak tatlısı ve kadayıf tatlısı yapar
Ona göre yemek yapmayı ondan öğrendim
Yinede onlar yapmış oluyorTamam tamam,tarif senden yapması benden..Birde aralarda şekeri az koy ,portakalı çok koy şeklinde talimatlar.Bu durumda yapan yine ben oluyorum ama..
Haaa eskiden sen yapardın o ayrı
Tepsi yemeklerini güzel yapar.Benimle içli köfte ,yaprak sarma yapmayı dener.Sonra ne var ben de yaparım diye hava atarMaşallah
Hani nerde kabak tatlısı
Eki Görüntüle 2099997
Kazen Usulü Portakallı Kabak Tatlısı..
Tarif beyimden .Yapmak benden...
PORTAKALLI KABAK TATLISI
- 1,5 kg kabak (Kabağın iyi olması bu tatlının en önemli sırrı )
-1 kg toz şeker
-2 portakal
-6-8 tane karanfil
Kabakları yıkayıp sert kısımlarını kesiyoruz.İri parçalar halinde doğruyoruz.Tencerenin en altına şeker ,üstüne kabak dilimlerini koyuyoruz.Eğer tencereniz geniş ve tek sıra olacaksa kabakların üstüne kalan şekerin hepsini döküyoruz.Ama tencere derin ve dar ise kabak birkaç kat olacağından her katın arasına şeker serpiştiriyoruz.Portakalın 1 tanesinin suyunu sıkıp kabakların üstüne döküyoruz.Diğer portakalı halka halka dilimliyoruz (3 dilim yeterli) ve karanfilleri portakal dilimlerine saplayıp kabakların üstüne o halde bırakıyoruz.Tencerenin kapağını kapatıp bir gece bu halde bırakıyoruz.Ertesi gün kabaklar fazlası ile sulanmış olacağından hiç su eklemeden önce yüksek ateşte,kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte pişiriyoruz.Yaklaşık 50-55 dakika da kabaklar istenilen yumuşaklığa gelecektir.Yinede arada kontrol etmek gerekir.Kabağın cinsine bağlı olarak daha erken yada daha geç yumuşayabilir.Ama genel olarak 50-55 dakika yetiyor.Sonra kabakları şerbetin içinden çıkarıp bir servis tabağına alıyoruz ve şerbeti içinde portakal dilimi ve karanfillerle kaynatmaya devam ediyoruz.Şerbet hafif koyulaşıncaya kadar (Yaklaşık 20 dakika kadar ) kaynatmaya devam ediyoruz.Şerbeti kabakların üzerine gezdirip soğumaya bırakıyoruz.Çok daha koyu kıvamda bir şerbet isterseniz bir iki damla limon damlatabilirsiniz.
2-3 saat soğuyan tatlımızı kaymak ve ceviz ile servis ediyoruz...
AFİYET,BAL,ŞEKER OLSUN
Sırlar ortaya çıktıEki Görüntüle 2099997
Kazen Usulü Portakallı Kabak Tatlısı..
Tarif beyimden .Yapmak benden...
PORTAKALLI KABAK TATLISI
- 1,5 kg kabak (Kabağın iyi olması bu tatlının en önemli sırrı )
-1 kg toz şeker
-2 portakal
-6-8 tane karanfil
Kabakları yıkayıp sert kısımlarını kesiyoruz.İri parçalar halinde doğruyoruz.Tencerenin en altına şeker ,üstüne kabak dilimlerini koyuyoruz.Eğer tencereniz geniş ve tek sıra olacaksa kabakların üstüne kalan şekerin hepsini döküyoruz.Ama tencere derin ve dar ise kabak birkaç kat olacağından her katın arasına şeker serpiştiriyoruz.Portakalın 1 tanesinin suyunu sıkıp kabakların üstüne döküyoruz.Diğer portakalı halka halka dilimliyoruz (3 dilim yeterli) ve karanfilleri portakal dilimlerine saplayıp kabakların üstüne o halde bırakıyoruz.Tencerenin kapağını kapatıp bir gece bu halde bırakıyoruz.Ertesi gün kabaklar fazlası ile sulanmış olacağından hiç su eklemeden önce yüksek ateşte,kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte pişiriyoruz.Yaklaşık 50-55 dakika da kabaklar istenilen yumuşaklığa gelecektir.Yinede arada kontrol etmek gerekir.Kabağın cinsine bağlı olarak daha erken yada daha geç yumuşayabilir.Ama genel olarak 50-55 dakika yetiyor.Sonra kabakları şerbetin içinden çıkarıp bir servis tabağına alıyoruz ve şerbeti içinde portakal dilimi ve karanfillerle kaynatmaya devam ediyoruz.Şerbet hafif koyulaşıncaya kadar (Yaklaşık 20 dakika kadar ) kaynatmaya devam ediyoruz.Şerbeti kabakların üzerine gezdirip soğumaya bırakıyoruz.Çok daha koyu kıvamda bir şerbet isterseniz bir iki damla limon damlatabilirsiniz.
2-3 saat soğuyan tatlımızı kaymak ve ceviz ile servis ediyoruz...
AFİYET,BAL,ŞEKER OLSUN
Biz yaparken birde sevgimizi katıyoruz.Onlara göre öyle maalesef
Şahaneee, bayıldım, canım çekti olsa da yesem
Bende yapıcam bu tariften teşekkür ederim ellerinize sağlık
Sırlar ortaya çıktı
Ellerinize sağlık harika olmuş
Sunum şahane
Kabak cennetindeyim, fakat hiç portakallı denemedim. Tarifinizi uygulayacağım, enfes görünüyor.Eki Görüntüle 2099997
K Kazen Usulü Portakallı Kabak Tatlısı..
Tarif beyimden .Yapmak benden...
PORTAKALLI KABAK TATLISI
- 1,5 kg kabak (Kabağın iyi olması bu tatlının en önemli sırrı )
-1 kg toz şeker
-2 portakal
-6-8 tane karanfil
Kabakları yıkayıp sert kısımlarını kesiyoruz.İri parçalar halinde doğruyoruz.Tencerenin en altına şeker ,üstüne kabak dilimlerini koyuyoruz.Eğer tencereniz geniş ve tek sıra olacaksa kabakların üstüne kalan şekerin hepsini döküyoruz.Ama tencere derin ve dar ise kabak birkaç kat olacağından her katın arasına şeker serpiştiriyoruz.Portakalın 1 tanesinin suyunu sıkıp kabakların üstüne döküyoruz.Diğer portakalı halka halka dilimliyoruz (3 dilim yeterli) ve karanfilleri portakal dilimlerine saplayıp kabakların üstüne o halde bırakıyoruz.Tencerenin kapağını kapatıp bir gece bu halde bırakıyoruz.Ertesi gün kabaklar fazlası ile sulanmış olacağından hiç su eklemeden önce yüksek ateşte,kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte pişiriyoruz.Yaklaşık 50-55 dakika da kabaklar istenilen yumuşaklığa gelecektir.Yinede arada kontrol etmek gerekir.Kabağın cinsine bağlı olarak daha erken yada daha geç yumuşayabilir.Ama genel olarak 50-55 dakika yetiyor.Sonra kabakları şerbetin içinden çıkarıp bir servis tabağına alıyoruz ve şerbeti içinde portakal dilimi ve karanfillerle kaynatmaya devam ediyoruz.Şerbet hafif koyulaşıncaya kadar (Yaklaşık 20 dakika kadar ) kaynatmaya devam ediyoruz.Şerbeti kabakların üzerine gezdirip soğumaya bırakıyoruz.Çok daha koyu kıvamda bir şerbet isterseniz bir iki damla limon damlatabilirsiniz.
2-3 saat soğuyan tatlımızı kaymak ve ceviz ile servis ediyoruz...
AFİYET,BAL,ŞEKER OLSUN
Sunum profesyonellere taş çıkarır vallahiRica ederim canım...Dene mutlaka çok güzel oluyor..Bende 2 gün önce yapınca facebookumda paylaşmıştım.Tarif sormuşlardı bende yazmıştım.Ordan kopyala yapıştır yaptım
En azından çaba var, öyle demeyin. Evde değilsem eğer, dolapta yemekte olsa, bilirim ki eşim açtır. Bu kadar net.Tepsi yemeklerini güzel yapar.Benimle içli köfte ,yaprak sarma yapmayı dener.Sonra ne var ben de yaparım diye hava atar
Yok hakkını yemeyeyim...Hatta ben ailemin yanındayım o evde...Eve gittiğim gün tatlı dahil yemek hazır olur...En azından çaba var, öyle demeyin. Evde değilsem eğer, dolapta yemekte olsa, bilirim ki eşim açtır. Bu kadar net.
Allah daim etsin, kıskanmadım desem yalan olur.Yok hakkını yemeyeyim...Hatta ben ailemin yanındayım o evde...Eve gittiğim gün tatlı dahil yemek hazır olur...
Kabak cennetindeyim, fakat hiç portakallı denemedim. Tarifinizi uygulayacağım, enfes görünüyor.