Börekler Sigara Böreği - Komili Ayçiçek Yağı Sponsorluğunda

deynepnaz .!.:

Daha gelir belki bugün

Genişletmek için tıkla...

sarahconnor .!.:

Yani siz tava da yumurta da kırıp koysanız beğeneceğiz o kadar güzel sunum oluyor

Ellerinize sağlık

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Orta ayarda pişirdin mi

Genişletmek için tıkla...

sweetgirlcandy .!.:

Allah ne verdiyse harlıyorum ateşi

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Öyle yanıyor

Genişletmek için tıkla...

sweetgirlcandy .!.:

Aynen abla taş gibi oluyor yanıyor Bir dahakine öyle yapayım orta ateşte

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Herkese Merhaba
Bu ay kategorimiz"Hazır Yufka Börekleri "
Hepimizin çok sevdiği kahvaltı sofralarınız vazgeçilmezi olan" Sigara Böreği"tarifini paylaşacağım.
İç malzemeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Genelde patatesli veya peynirli yapıyoruz.
Ben bu sefer çökelek kullandım. Hem seviyoruz hem de patlama riski olmuyor.
Sigara böreği yaparken bazı püf noktalarını dikkat etmeliyiz.
Sigara böreğini saracağınız yufkaların taze olması burada ilk dikkat edilmesi gereken husustur.
Böreğinizi sardıktan sonra açılmaması için uç kısmını suya batırmalısınız.
Sararken çok sıkı sarmamalıyız. Patlama yapabilir.
İç harcı yağlı, eriyen peynir olunca akma, patlama yapabiliyor.
Kızartma yağımız sıcak olacak fakat pişirirken orta ateşte olmalı ve sık sık çevirmeliyiz. Yoksa çabuk kızartıp, yanabilir.
Dilerseniz sarıp buzluğa atabilirsiniz. İstediğiniz zaman çıkartıp buzlu buzlu kızartırsınız.
Gelelim tarifimize.
Çok fazla malzeme gerekmiyor. 3-4 malzeme ile böreğimizi hazır.


Sigara Böreği Malzemeleri
Eki Görüntüle 3430317
3 adet yufka
İç harcı için :dilediğiniz peynir ve maydanoz
Kızartma için :sıvıyağ

Sigara Böreği Yapılışı

Öncelikle peynir ve maydanoz karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 3430316

Yufkalarımızı üst üste serpiyoruz ve 8 veya 12 parçaya ölüyoruz.
Eki Görüntüle 3430315 Eki Görüntüle 3430314 Eki Görüntüle 3430313 Eki Görüntüle 3430312



İç harcımızı yufkanın geniş kısmına koyuyoruz.
Eki Görüntüle 3430311

İki kenarını katılıyoruz.
Eki Görüntüle 3430310

Rulo sarıyoruz.
Eki Görüntüle 3430309 Eki Görüntüle 3430308 Eki Görüntüle 3430307

Uç kısmını su ile ıslatıp sarıyoruz. Açılma yapmasın diye...
Eki Görüntüle 3430306

Yağımızı ısıtıyoruz ve börekleri kızgın yağa atıyoruz.
Eki Görüntüle 3430305 Eki Görüntüle 3430304

Ocağın altını kısıyoruz. Orta ateşte sık sık çevirerek pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 3430303 Eki Görüntüle 3430302 Eki Görüntüle 3430301

Böreğimizi pişti siz daha çok kızarmış seviyorsanız daha fazla kızartabilirsiniz.
Çay ile servis ediyoruz.
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 3430509
Eki Görüntüle 3430285
Eki Görüntüle 3430297 Eki Görüntüle 3430298

Eki Görüntüle 3430299
Eki Görüntüle 3430277 Eki Görüntüle 3430280 Eki Görüntüle 3430281 Eki Görüntüle 3430282 Eki Görüntüle 3430283 Eki Görüntüle 3430284 Eki Görüntüle 3430285 Eki Görüntüle 3430286 Eki Görüntüle 3430287 Eki Görüntüle 3430288 Eki Görüntüle 3430289 Eki Görüntüle 3430290 Eki Görüntüle 3430291 Eki Görüntüle 3430292 Eki Görüntüle 3430293 Eki Görüntüle 3430294 Eki Görüntüle 3430295 Eki Görüntüle 3430296 Eki Görüntüle 3430300
Eki Görüntüle 3431140

Genişletmek için tıkla...

60kiloyum .!.:

ohhh kahvaltıya misss

Genişletmek için tıkla...

ordinary .!.:

Kalem gibi duran sigara böreğini pek görmemiştim. Şekli Az yağlı olmuşsa da yeme de yanında amuda kalk. Ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...