Tekirdağ ve Edirne'ye gittik.
Tekirdağ köftesini ünlü köfteci Özcanlarda yedik ama daha baharatlı bir köfte bekliyordum.Hüsrana uğradım.Peynir Helvasını Malkara'dan aldık.Malkara'dan aldık çünkü orada bir arkadaş ziyaretimiz oldu.İlk yediğim peynir helvası da Malkara'dandı.O yüzden oradaki daha lezzetli geliyor
Harika şehir Edirne'ye gidince gez dolaş akşam dokuza çeyrek kalana kadar bir şey yemedik.Tereddütle ciğer yesek mi kabuslar görür müyüz acaba dedik.ama yemeye karar verdik.Buranın ünlü ciğercisi neresi diye sorduk Aydın dediler.Millet ciğer için sıra bekliyormuş.biz de yolunu tuttuk.Bize göre o geç saatte kimsecikler olmaz diye düşünürken tıklım tıklım bir yerle karşılaştık.Siparişleri verdik.Hızla hazırlandı geldi.Acı biber sosu,yağda kızartılmış kuru biber ve közlenmiş yeşil biber,soğan domates ve ikramıyla gelen ciğer tavaya söyle bir baktım.Yıllar önce yediğim ve sonra yemekten vazgeçtiğim ciğerle alakası yoktu ne görünüm ne de tat olarak.çok beğendim eşim de çok beğendi.tadına doyamadık bir porsiyon daha istesek mi dedik ama vazgeçtik ertesi güne saklamak için.ertesi gün de internette ünlü olduğu yazılan bir ciğerciye daha gittik.İkram konusunda daha eli sıkıydılar.Ciğerin lezzeti aynı geldi sadece Aydın'ınki daha gevrekken ikinci ciğercimizinki yumuşak ve biraz yağlı geldi.Onu da iştahla yesekte bundan sonra tercihimiz ilk gözağrımız Aydın Ciğer Tava oldu.zaten bir sürü ünlü ziyaret etmiş.Hepsinin fotoğrafları duvarları süslüyordu.Herkes bu lezzetin farkında anlayacağınız
Ciğerlerden sonra Kırklareli'nin ünlü boza markası Balaban Boza'ya rastladık.Tarçınla hiç denememiştim.Eşim birkaç kere Edirne'ye geldiğinde uğradığı yer hep Balaban Boza olmuş.Marketlerdeki beklemiş bozalarla insan bozadan tiksiniyor.Bir kere denemiştim bozayı ama midem bulanmıştı.Tatsız,,tuzsuz acayip bir tadı vardı.Taze taze bozayı tarçınla denemek gerçekten apayrı bir lezzet keşfi oluyor.Dayanamadık 2 şişe de yanımıza aldık.
Edirne'de de bir kere daha Tekirdağ köfteyi Köfteci Taydın'da yedik.İşte aradığım barahatlı köfte dedim.İştah açıcıydı.
Meşhur Kavala kurabiyesi'ni de Aslanzade'den başka yerde yenmeyeceğine deneyerek karar verdik.Başka bir markenın kurabiyesini daha hesaplı diye aldık.Aslanzade biraz daha pahalı bir marka.Ama lezzetleri aynı değil.Kavala kurabiyenin özelliği bir kurabiyede 3 badem bulunmasıymış.Un kurabiyesine benziyor.Daha ekonomik olan markadan aldığımız kurabiye hem daha büyük hem de sadece 1 tane badem vardı.Gerçekten tatları farklıydı.Birisi sanki sadece un kurabiyesi gibiydi.
Vardığımız kanı Edirne'de ciğer tava Aydın'da
Kavala kurabiye Aslanzade'de
Tekirdağ'da olmasa da Tekirdağ köfte Taydın'da
Boza Balaban Boza da tadılmalıymış :)
Edirne'nin lezzetine güzelliklerine doyamadan Edirne gezimizi sonlandırdık :)
şimdi internette araştırıyorum.Edirne'nin ciğeri Tekirdağ'ın köftesi meşhur.tadmadan gelmek istemiyorum :) yalnız bu lezzetleri en iyi yapan yerleri de bilmek lazım.bilen yardımcı olabilir mi ? 
