- 16 Ağustos 2010
- 293.024
- 602.886
- 43
Aynen bizim de kabaklıya mercimek ekleyen oluyorBazı yerlerde haşlanmış siyah mercimek ekliyorlar
Biz böyle yapıyoruz mantı gibi oluyor sıcacık yeriz
Yalanci.manti diye oturmazlarda günlerde ikram yapılır tam kar kış yemeğiAynen bizimde kabaklıya mercimek ekleyen oluyor
Bulgur köftelerimiz güzel oluyor
Çok teşekkür ederim canımÇok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Hahahha yeni çıktım bandan 3 5 saat oluyorTopalakli yemek yapmak ban sebebidir.
Aynen mantı tadındaEllerine sağlık,ilk defa görüyorum ben de lezzetli görünüyor başarılar
Ellerine sağlık paremMerhaba hanımlar uzun bir ardan sonra memleketime ait bir kış yemeğiyle aranizdayim
Konya Ladik Sarayönü ve Kadınhanı ilçelerinde yapılan belki Akşehir de bilinen mantıyı andıran kışın tüketilen bir yöresel yemek Hamur topalaği
Hemen Tarifine geceyim
Malzemeler
Bu tarif 6 kişilik çokça yapıp dondurucuya atılabilir istendiği zaman dolaptan çıkarılıp hazırlanabilir
1 su bardağı ince köftelik bulgur
2,5 su bardağı un bazen unun yoğunluğuna göre ölçü değişebiliyor
1 büyük soğan
Tuz ve nane
Eki Görüntüle 3317794
Yapılışı
Soğanları ince ince doğrayıp bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak ele yapışmayana kadar yoğuruyoruz
Eki Görüntüle 3317795
Yoğurma işlemi bitince tencereye 2,5 3 litre su doldurup üzerine yeterli miktarda tuz ilave edip kaynamaya bırakıyoruz
Eki Görüntüle 3317796
Suyu ocağa kaynamaya bırakıp hamurumuzu fındık büyüklüğünde yuvarliyoruz hem elimizi hem yuvarladigimiz topalaklara un döküyoruz
Eki Görüntüle 3317797
Hamur bittikten sonra toparlakların her yerine un bulaşsın diye tepside karıştırıyoruz hem dağılmaz hemde birbirine yapışmaz
Eki Görüntüle 3317798
Tencerede su kaynayınca içine atıyoruz eğer su fazla gibiyse biraz alalım topalaklar kaynadıkça koyu kıvamlı bir hal alıcaktır eğer çok koyu okursa aldığımız sudan biraz ekleyebiliriz
Eki Görüntüle 3317800
Eki Görüntüle 3317801
Yaklaşık 30 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım dediğim gibi koyu kıvamlı olucak tereyağı ve sarımsaklı yoğurtla sunum yapalım
Sunumda yine Konya ya ait tandir ekmeğini paylaşmak istedim belki bilen vardır kuyu gibi olup odunla yanan fırının iç duvarına bellerine kadar fırının içine sarkıp ekmegi yapıştırıp pişiriyorlar
Eki Görüntüle 3317802
Servise hazır umarım yaparsınız ve begenirsiniz
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 3317804 Eki Görüntüle 3317805 Eki Görüntüle 3317809 Eki Görüntüle 3317811 Eki Görüntüle 3317812 Eki Görüntüle 3317814 Eki Görüntüle 3317815 Eki Görüntüle 3317816 Eki Görüntüle 3317817 Eki Görüntüle 3317818 Eki Görüntüle 3317819 Eki Görüntüle 3317822 Eki Görüntüle 3317826 Eki Görüntüle 3317827 Eki Görüntüle 3317828 Eki Görüntüle 3317830 Eki Görüntüle 3317831 Eki Görüntüle 3317832 Eki Görüntüle 3317834 Eki Görüntüle 3317835
Eki Görüntüle 3317839 Eki Görüntüle 3317840
Gel kuzum o sedirde seni ağırlayımDantel,sedirrr,sofraaaatüm yaralarıma iyi gelecek köşeyi buldum galibaaa parecanimmm ne güzel yer orası, muhteşem yemek alıp götürdün benii çok farklı ilk defa ogreniyorum, hamur sevilmez mi hiç ellerine sağlık canım paremmm
Ellerine sağlık canımMerhaba hanımlar uzun bir ardan sonra memleketime ait bir kış yemeğiyle aranizdayim
Konya Ladik Sarayönü ve Kadınhanı ilçelerinde yapılan belki Akşehir de bilinen mantıyı andıran kışın tüketilen bir yöresel yemek Hamur topalaği
Hemen Tarifine geceyim
Malzemeler
Bu tarif 6 kişilik çokça yapıp dondurucuya atılabilir istendiği zaman dolaptan çıkarılıp hazırlanabilir
1 su bardağı ince köftelik bulgur
2,5 su bardağı un bazen unun yoğunluğuna göre ölçü değişebiliyor
1 büyük soğan
Tuz ve nane
Eki Görüntüle 3317794
Yapılışı
Soğanları ince ince doğrayıp bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak ele yapışmayana kadar yoğuruyoruz
Eki Görüntüle 3317795
Yoğurma işlemi bitince tencereye 2,5 3 litre su doldurup üzerine yeterli miktarda tuz ilave edip kaynamaya bırakıyoruz
Eki Görüntüle 3317796
Suyu ocağa kaynamaya bırakıp hamurumuzu fındık büyüklüğünde yuvarliyoruz hem elimizi hem yuvarladigimiz topalaklara un döküyoruz
Eki Görüntüle 3317797
Hamur bittikten sonra toparlakların her yerine un bulaşsın diye tepside karıştırıyoruz hem dağılmaz hemde birbirine yapışmaz
Eki Görüntüle 3317798
Tencerede su kaynayınca içine atıyoruz eğer su fazla gibiyse biraz alalım topalaklar kaynadıkça koyu kıvamlı bir hal alıcaktır eğer çok koyu okursa aldığımız sudan biraz ekleyebiliriz
Eki Görüntüle 3317800
Eki Görüntüle 3317801
Yaklaşık 30 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım dediğim gibi koyu kıvamlı olucak tereyağı ve sarımsaklı yoğurtla sunum yapalım
Sunumda yine Konya ya ait tandir ekmeğini paylaşmak istedim belki bilen vardır kuyu gibi olup odunla yanan fırının iç duvarına bellerine kadar fırının içine sarkıp ekmegi yapıştırıp pişiriyorlar
Eki Görüntüle 3317802
Servise hazır umarım yaparsınız ve begenirsiniz
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 3317804 Eki Görüntüle 3317805 Eki Görüntüle 3317809 Eki Görüntüle 3317811 Eki Görüntüle 3317812 Eki Görüntüle 3317814 Eki Görüntüle 3317815 Eki Görüntüle 3317816 Eki Görüntüle 3317817 Eki Görüntüle 3317818 Eki Görüntüle 3317819 Eki Görüntüle 3317822 Eki Görüntüle 3317826 Eki Görüntüle 3317827 Eki Görüntüle 3317828 Eki Görüntüle 3317830 Eki Görüntüle 3317831 Eki Görüntüle 3317832 Eki Görüntüle 3317834 Eki Görüntüle 3317835
Eki Görüntüle 3317839 Eki Görüntüle 3317840
Aaa ne güzel bilen biri cıktıParem bildiğim ve sevdiğim bir yemek eline sağlık çok güzel olmuş sunumda
Cok teşekkür ederim ablacığımEllerine sağlık canımSofran samimiyet , muhabbet kokuyor. Sunumun çok güzel. Yarışmada başarılar dilerim.
Kesinlikle çok güzel soğuk da yapılır bizde sıcak da başarılar yarışma için'deAaa ne güzel bilen biri cıktınasıl guzel lezzet dimi
Cok teşekkür ederim ablacığım
Teşekkürler canım.benimKesinlikle çok güzel soğuk da yapılır bizde sıcak da başarılar yarışma için'de