Göçmenler (Yugoslav,Bulgar,Arnavut...) ?

benimde atalarim selanik ve dramadan gelmeler ,ben turkiyede dogan ikinci kusagim,surekli hatirlarim dedem ve nenemler anlatirlardi evlerini ve surekli birgun gidip bakacagiz oralara derlerdi ama nasip degilmis nur icinde yatsinlar.oralara ben gittim ve onlarin yerine gordum .bizimkileri samsuna yakin olan kavaga vermisler ama onlar kavagi beyenmeyip samsuna yerlesmisler .
ben arada bir yunanistanda turklerin yayin yaptigi radyoyu dinlerim.
 
'' Kacamak '' bilen var mi ? Hani pekmezle yeniyor . YA da kabagin pekmezle pisirilmesi ile yapailan bir tur recel '' macin'' i biliyor musunuz ?
Belki de bunlar sadece Yunanistan da yasayan Turkler`e aittir .:)
Genişletmek için tıkla...

Yazıyı yazarken KAÇAMAK kelimesini hatırlayamadım bir türlü. Aklıma bulamaç falan geldi yok dedim.

Evet işte anneannem kaçamak yapardı ama çok küçüktüm artık yapmıyor.
Böyle bulamaç gibi beyaz mı desem öyle bir şeydi.
Çok sevmediğimi hatırlıyorum, içinde ne vardı ki?

DIzmana da bilmiyorum bak...
 
Bende Bulgaristan Türklerindenim. 89 da Tolbuhin (Dobruja) dan göç ettik. Şu anda İstanbul da yaşıyorum. Eşimde Burgazdan göç etmiş olan Bulgaristan Türklerinden. Bugün baktım da baya göçmen varmış sitede herkeze sevgilerimle. :smile:
 
Kaçamağı bende bilirim ama yapmadım hiç ,anneannemler yaparlardı biz yerdik.Sevindim çok oluşumuza.
 
kaçamak duymustum ama biz yapmıyoruz nenemler yapıyor ama yediğimi hatırlayamıyorum tadını bilmiyorum salcamız cok süper oluyo yufkalar fırında kurutularak sonra üzerine et suyu filan dökülerek yapılan bişiy onu biliyorum çok lezzetli
 
bızde selanık ve arnavut gocmenızyız bızde en cok papura kabak boregı nohutlu ekmek ve kase yaparlar hepsıde cokkkkkkkkk lezız
 
KIZANIM BENDE VARIM ANNEM YUNANİSTAN GÜMÜLCİNE DOĞUMLU ORDA DOĞMUŞ 7 YAŞINDA İZMİRE GELMİŞ HALA AKRABALARIMIZ ORDA BENDE ZATEN TAM GÖÇMEN TİPİ VAR RENKLİ GÖZLÜ SARIŞINIM:yes: BİRDE DARI UNUYLA VE PIRASAYLA YAPILAN KAŞNİKA DEDİĞİMİZ BÖREĞİMİZ VAR :yes:
 

'KAçamak yapmak' la ilgili ancak böyle bir anı olabilirdi zaten, teşekkürler paylaşım için.
Ben hala tadını hatırlamıyorum, anneanneme gidince yapmasını isteyeceğim.
Anneannemin pırasa böreğini diğerlerinden ayıran şey, yufkasını kendisinin açmasıydı. Çok daha lezzetli ve özel oluyor o açınca. Yoğurdunu ta kendi mayalar hala.
ARtık her şeyi hazır aldığımız için yöresel lezzetleri arıyor insan.
Koy konserve taze fasulyeyi, azcık soğan, azcık salça, al sana yemek :sm_confused:
 

Seninle aynı hisleri paylaşıyoruz Lente. Sanırım bu başlığı da bu içgüdüyle açtım.
Anneannemin yemeklerini ve geleneklerini kaybetmek istemiyorum. Aksine yaşatmak, ileride çocuklarıma onun tarhanasını yapmayı çok isterim. Yaşadığımız post-modern dünyada, bu tür miraslara ihtiyacımız var.

Göç anıları konusunda da hemfikirim. Allah rahmet eylesin senin büyük annen-baban vefat etmiş, benimkiler hala sağlar. Onların da eskiden anlattıkları hikayeler vardı, şimdi pek gündemde değiller nedense.
Dediğin gibi, sanırım TİTO Yugoslavyalıların mal varlıklarına el koyarak memleketlerinde yaşamaz hale getirmiş atalarımızı. Arada savaşlar olmuş, dedem galiba 4 sene askerlik yapmış. Bu anıları derleyip toplayıp yazsak hiç fena olmaz aslında. :1rolleyes:

Yeni kızanlar hoş gelmiş :dance:
 
Yaa çok güzeeel şeyler yaşamışsın gerçektenn...

Benden büyük olduğun kesin, benim çocukluğuma kalmadı böyle şeyler.

O zamanlar, insanlar bitkiyle, doğayla, çevreyle daha iç içeymişler. Bakın ne güzel şeyler öğretmişler çocuklara.

İşte asıl çocukluğu sizler yaşadınız. Şimdiki ve birkaç önceki nesil arabalarla, asfaltlı yollarla, anaokullarıyla, bilgisayarla büyüdüler.

Çok şanslı olduğunuzu bilin...

Mantufar da ilginçmiş gerçekten.
Doğayla barışık bir gelenek.
Bilgi için teşekkürler Lente.
 
Lenteciğim bende beatrise katılıyorum yaşadığın şeyler çok güzel ,bende sizleri tanıdığıma çok sevindim,yalnız olmamak çok güzel bir duygu ,hepinizi öpüyorum.
 
Neden olmasın Beatrisciğim, olmayacak bir şey değil.Türkiye'ye geldiğinde görüşebiliriz istersen.
 
Merhaba bende Şumenliyim Dobriç geliniyim İzmirde yaşıyorum 89 göçmeniyi
bende .....
bulgar göçmeni denilmesine kıl oluyorum
 
Sevgili BEATRİCE,KAÇAMAK..MISIR UNUNDAN yapılıyor canım..MAMALİGA diye duyduğun varmı?O da ROMANYA yemegi aslında..Kaçamak,su ve mısır unundan yapılan bir karışım,sonra üzerine yagda kırmızı biber dökülüp yenen bir karışım..Belki tam anlatamamış olabilirm..Ama en azından neden yapıldıgını bileni istedim canım..Sani sen ŞUMNUNUN neresindesin..Ben içindenin..yani ŞUMNU doğumlu:yes:
 

Sağol İzidacım, mısır unu deyince hatırladım tadını az çok :)
AMa üstüne şeker serpilir diye hatırlıyorum... Belki de yanlış hatırlıyorumdur.
 
Beatrice,yukardaki mesajım da yanlış ifade etmişim ,senin amsterdam da olduğunu sanıyordum.Özür.:smile:
 
evet bende göçmenim aslında türkiyede doğan ikinci kuşak ama geleneklerimize hala sımsıkı bağılıyız
dedemler selanikte doğmuş selanik kavala ailenin bir kısmı samsuna bir kısmı izmir konaka bir kısmıda kocaeline gitmiş biz samsun tekkeköye yerleşmişiz
mübadil yani takasla gelmişler samsundan yer verilmiş beğenmemişler tekköye yerleşmişler şimdi istabulda oturuyoruz annem hal kaçamak ve papara yapar
ben bilmiyorum ama çok seviyorum buradan bütün göçmen kardeşlerime selamlar
aslında göçmen felan değil bizler MACIRIZ böyle demeliyiz en azından ben öyle düşünüyorum geleneklerimize sahip çıkalım
 
ya benim babamın bir iş arkadaşı vardı bulgar göçmeni o kadar tatlı,o kadar iyi bir adamdı ki anlatamam.
iyi ki varsınız :)
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Kandırıldım mı
2 3
Yorumlar
45
Görüntüleme
4K
ZemheriPoyraz
M
Hala o adama nefret doluyum
5 6 7
Yorumlar
133
Görüntüleme
6K
nurbanu7
M
Eşim otistikmiş
14 15 16
Yorumlar
318
Görüntüleme
44K
Gocmenturna
G
lohusalik ve kayinvalide
2 3 4
Yorumlar
65
Görüntüleme
11K
deremi
D
D
Burun (rinoplasti) ve Meme büyütme operasyonu ve süreç deneyimim
2 3 4
Yorumlar
71
Görüntüleme
61K
kamera
K
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…