- 21 Kasım 2017
- 27.820
- 122.169
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Çorbalar Fıstıklı Öz Çorbası (Gaziantep Yöresi) - Eker Süzme Yoğurt Sponsorluğunda
- Konu Sahibi JOYz
- Başlangıç Tarihi
Dün dedim ya arkadaş yapmıyor sen yap
AşkolsunBenim yapacağım çorba bunun yanında KK 2015 yemek sunumları gibi kalırdı.
- 28 Haziran 2011
- 60.325
- 151.920
Kimi bekliyormuş nevoş onu söyleyecekti, margırıt mıDün dedim ya arkadaş yapmıyor sen yap
- 8 Haziran 2013
- 56.674
- 150.463
- 5 Mayıs 2020
- 13.027
- 40.256
Teşekkür ederim jennoşumEllerine sağlık canım ,şahane olmuş bu
Yarismada bol şanslar
valla begenilmesine sevindim kendime güvenmediğim bi kategoriydi 
- 21 Kasım 2017
- 27.820
- 122.169
Simli gül tatlısını zihnimden atamıyorum Nevoş.Aşkolsun
Yok tencereyiKimi bekliyormuş nevoş onu söyleyecekti, margırıt mı
- 18 Ağustos 2011
- 2.194
- 7.328
Ellerine sağlıkYeni kategoriden herkese merhaba
Bugün benim de ilk defa deneyecegim Antep mutfağına özgü Öz Çorbasıyla karşınızdayım.
İsmini sanırım buğdayı süzgeçte eze eze özünün çıkarılmasından alıyor.
Bu çorbaya dair en güzel detay ise, Mustafa Kemal Atatürk ve Fevzi Çakmak’a Antep ziyaretleri sırasında bu çorbadan ikram ediliyor ve O kadar beğeniyorlar ki tarifini istiyorlar. Saygı ve özlemle anıyoruz.
Geçelim çorbamıza.
Malzemeler
Eki Görüntüle 3004316
1 Bardak buğday
2 bardak süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
5 6 bardak Tavuk suyu kullanıcaz, isteyen etini de içine ekleyebilir
5 yemek kaşıgı kadar çiğ badem
5 yemek kaşığı kadar antep fıstığı
Zeytinyağı
Kırmızı toz biber, tuz
Öncelikle bugdayı akşamdan bir taşım kaynatıp altını kapatıp bekletiyoruz. Islattıgımuz budayları ve tavukları haslayalım. Eki Görüntüle 3004318
Haslanan bugdayları önce blenderla çekelim ki ezerken kolaylık olsun.Eki Görüntüle 3004320
Kaşıkla süzgeçten eze eze özünü çıkaralım. Bu kısmı biraz yorucuElde ettiğimiz bugday özüne tavuk suyunu da ekleyelim bu bir kenarda dursun.
Şimdi tencereye süzme yogurt ve yumurtayı alıp altını açalım.Eki Görüntüle 3004322
Biraz ısınan yoğurda bugday özünü de ekleyip, karıştıra karıştıra pişirelim. Tuzunu en son ekleyelim.
O pişerken diğer taraftan badem ve antep fıstıklarını biraz haşlayıp kabuklarını soyalım.
Eki Görüntüle 3004323
Daha sonra onları zeytinyagında biraz kavurup sunumda çorbamızın üzerine ekleyecegiz.
Ve ayrıca yine sunumda kullanmak üzere biraz zeytinyagında kırmızı toz biber yakalım.
Eki Görüntüle 3004326
Çorbamız hazır, sunuma geçebiliriz. Afiyet olsun
Eki Görüntüle 3004327 Eki Görüntüle 3004328 Eki Görüntüle 3004329 Eki Görüntüle 3004330 Eki Görüntüle 3004331 Eki Görüntüle 3004332 Eki Görüntüle 3004333 Eki Görüntüle 3004334 Eki Görüntüle 3004335 Eki Görüntüle 3004336 Eki Görüntüle 3004337 Eki Görüntüle 3004338 Eki Görüntüle 3004339 Eki Görüntüle 3004340 Eki Görüntüle 3004342 Eki Görüntüle 3004343 Eki Görüntüle 3004344 Eki Görüntüle 3004345 Eki Görüntüle 3004346 Eki Görüntüle 3004347 Eki Görüntüle 3004348 Eki Görüntüle 3004349 Eki Görüntüle 3004350 Eki Görüntüle 3004351
Çok güzel görünüyor Bol şans diliyorum 
Ama o zaman modaydıSimli gül tatlısını zihnimden atamıyorum Nevoş.
- 5 Mayıs 2020
- 13.027
- 40.256
Aldım beybi valla. Beklediğim kişi de KARACA KURYESİYDİYok artık tencere mi aldın
- 5 Mayıs 2020
- 13.027
- 40.256
Yaa teşekkür edermEllerine emeğine sağlık canım. Bir çorbaya daha ne yapılabilir ki. Şahane olmuş cidden. Sunum çok güzel. Tablo gibi
Başarılar diliyorum
- 21 Kasım 2017
- 27.820
- 122.169
5 yıl sonra da pastanın üzerinde bütün çileğin, paketli çikolatanın, nane yaprağının ne işi vardı diye kederleneceğiz muhtemelen.Ama o zaman modaydı
- 5 Mayıs 2020
- 13.027
- 40.256
Antep çorbası fıstıksız olur mu dimiVaaay fistik oyle miii antepliyim belli ederim corbasi
- 8 Haziran 2013
- 56.674
- 150.463
Biz aşk atamayızBu kız zengin bakır tencerede fıstıklı çorba yapmış
Çok güleceğiz5 yıl sonra da pastanın üzerinde bütün çileğin, paketli çikolatanın, nane yaprağının ne işi vardı diye kederleneceğiz muhtemelen.
Hele nutella kavanozlu pastalara(üstüne koyuyorlar ya
) çok güleceğimCam kasede sunum yapacağıBiz aşk atamayız
