• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Çorbalar Fıstıklı Öz Çorbası (Gaziantep Yöresi) - Eker Süzme Yoğurt Sponsorluğunda

JOYz

Nirvana
Pro Üye
Anneler Kulübü
5 Mayıs 2020
13.391
En iyi cevaplar
1
41.212
548
Yeni kategoriden herkese merhaba :KK3:
Bugün benim de ilk defa deneyecegim Antep mutfağına özgü Öz Çorbasıyla karşınızdayım.
İsmini sanırım buğdayı süzgeçte eze eze özünün çıkarılmasından alıyor.

Bu çorbaya dair en güzel detay ise, Mustafa Kemal Atatürk ve Fevzi Çakmak’a Antep ziyaretleri sırasında bu çorbadan ikram ediliyor ve O kadar beğeniyorlar ki tarifini istiyorlar. Saygı ve özlemle anıyoruz.🤍
Geçelim çorbamıza.
Malzemeler

58617FE7-6334-465A-A150-3D24F19FC426.webp
1 Bardak buğday
2 bardak süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
5 6 bardak Tavuk suyu kullanıcaz, isteyen etini de içine ekleyebilir
5 yemek kaşıgı kadar çiğ badem
5 yemek kaşığı kadar antep fıstığı
Zeytinyağı
Kırmızı toz biber, tuz
Öncelikle bugdayı akşamdan bir taşım kaynatıp altını kapatıp bekletiyoruz. Islattıgımuz budayları ve tavukları haslayalım. A51C10AF-058D-4FF6-B1FB-6DF42874C5DF.webp
Haslanan bugdayları önce blenderla çekelim ki ezerken kolaylık olsun.BFA972DB-A2D3-4C90-A686-6E1877F3E004.webp
Kaşıkla süzgeçten eze eze özünü çıkaralım. Bu kısmı biraz yorucu🥴 Elde ettiğimiz bugday özüne tavuk suyunu da ekleyelim bu bir kenarda dursun.
Şimdi tencereye süzme yogurt ve yumurtayı alıp altını açalım.081E780D-33E9-4532-847A-F45AE63BACB8.webp
Biraz ısınan yoğurda bugday özünü de ekleyip, karıştıra karıştıra pişirelim. Tuzunu en son ekleyelim.
O pişerken diğer taraftan badem ve antep fıstıklarını biraz haşlayıp kabuklarını soyalım.
2E6F308F-52BF-48DC-888C-BB959A0F83CE.webp
Daha sonra onları zeytinyagında biraz kavurup sunumda çorbamızın üzerine ekleyecegiz.
Ve ayrıca yine sunumda kullanmak üzere biraz zeytinyagında kırmızı toz biber yakalım.
2428A21E-4B29-42CA-B2C9-B8AE2822F827.webp
Çorbamız hazır, sunuma geçebiliriz. Afiyet olsun🤎









2842890F-8BA3-4E4E-94AD-DF00F7F35452.webp
79606B43-5447-4FFD-84FB-8FCD744B5878.webp
FA3E2F8B-D220-4A8B-ADAE-F1525C470C4A.webp
F25DE681-D56A-4398-A3AF-5628F5848EA9.webp
D01FDADC-600D-426E-85E1-D94F9A2267DA.webp
0223BD4F-48EC-4F7F-B149-34A4AE27C9B9.webp
3086C743-3771-4FE5-9DF5-D15556A168DE.webp
C5BC04A4-158F-41A0-844D-2B05CC9C836D.webp
8BB3B38F-3DDC-4797-9D3B-B232212D2DD1.webp
D4491507-C09D-4857-8693-2B9D6CF3E08D.webp
34EEC580-CE3D-418B-897B-916492E4D631.webp
AFB2E41D-72D4-450F-9CB5-2F129F83AB65.webp
5CE90753-714F-4A69-9946-392C116E8110.webp
52A643C8-643C-422B-A6B6-E5DCA6B4D3A0.webp
0E587326-67D0-49EB-8A07-5F27DF72DDD5.webp
1CDBE2EC-9954-449F-AB14-F325C8204C41.webp
C884EFB1-9578-46AF-AF30-9860BA258496.webp
F03ADE7D-DFF4-41D7-B462-A00F70EE245C.webp
2D14A530-8822-4696-BFCE-D53FE5ED999A.webp
BE32A386-C1D5-403C-9739-7030A3C8891A.webp
2444AA2C-5617-406A-82F3-96071B57F7F8.webp
6D23993E-385D-487A-830A-895E57AF79C6.webp
049A93AA-973B-4870-8422-F7D96E17B98C.webp
6EF98C30-B6B1-4907-9BE8-11E83A670CA6.webp
 
Bakır tencereni sevsinler :rolleyes:
Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuş🥰😍🌹
Yarışmada bol şans diliyorum🥰😍🌹
 
Yeni kategoriden herkese merhaba :KK3:
Bugün benim de ilk defa deneyecegim Antep mutfağına özgü Öz Çorbasıyla karşınızdayım.
İsmini sanırım buğdayı süzgeçte eze eze özünün çıkarılmasından alıyor.

Bu çorbaya dair en güzel detay ise, Mustafa Kemal Atatürk ve Fevzi Çakmak’a Antep ziyaretleri sırasında bu çorbadan ikram ediliyor ve O kadar beğeniyorlar ki tarifini istiyorlar. Saygı ve özlemle anıyoruz.🤍
Geçelim çorbamıza.
Malzemeler

Eki Görüntüle 3004316
1 Bardak buğday
2 bardak süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
5 6 bardak Tavuk suyu kullanıcaz, isteyen etini de içine ekleyebilir
5 yemek kaşıgı kadar çiğ badem
5 yemek kaşığı kadar antep fıstığı
Zeytinyağı
Kırmızı toz biber, tuz
Öncelikle bugdayı akşamdan bir taşım kaynatıp altını kapatıp bekletiyoruz. Islattıgımuz budayları ve tavukları haslayalım. Eki Görüntüle 3004318
Haslanan bugdayları önce blenderla çekelim ki ezerken kolaylık olsun.Eki Görüntüle 3004320
Kaşıkla süzgeçten eze eze özünü çıkaralım. Bu kısmı biraz yorucu🥴 Elde ettiğimiz bugday özüne tavuk suyunu da ekleyelim bu bir kenarda dursun.
Şimdi tencereye süzme yogurt ve yumurtayı alıp altını açalım.Eki Görüntüle 3004322
Biraz ısınan yoğurda bugday özünü de ekleyip, karıştıra karıştıra pişirelim. Tuzunu en son ekleyelim.
O pişerken diğer taraftan badem ve antep fıstıklarını biraz haşlayıp kabuklarını soyalım.
Eki Görüntüle 3004323
Daha sonra onları zeytinyagında biraz kavurup sunumda çorbamızın üzerine ekleyecegiz.
Ve ayrıca yine sunumda kullanmak üzere biraz zeytinyagında kırmızı toz biber yakalım.
Eki Görüntüle 3004326
Çorbamız hazır, sunuma geçebiliriz. Afiyet olsun🤎









Eki Görüntüle 3004327 Eki Görüntüle 3004328 Eki Görüntüle 3004329 Eki Görüntüle 3004330 Eki Görüntüle 3004331 Eki Görüntüle 3004332 Eki Görüntüle 3004333 Eki Görüntüle 3004334 Eki Görüntüle 3004335 Eki Görüntüle 3004336 Eki Görüntüle 3004337 Eki Görüntüle 3004338 Eki Görüntüle 3004339 Eki Görüntüle 3004340 Eki Görüntüle 3004342 Eki Görüntüle 3004343 Eki Görüntüle 3004344 Eki Görüntüle 3004345 Eki Görüntüle 3004346 Eki Görüntüle 3004347 Eki Görüntüle 3004348 Eki Görüntüle 3004349 Eki Görüntüle 3004350 Eki Görüntüle 3004351
Nevreste Nevreste ben çekiliyorum sonuç belli 😒
Ellerine sağlık şansa gerwk yok maşallah 😂😂
 
Yeni kategoriden herkese merhaba :KK3:
Bugün benim de ilk defa deneyecegim Antep mutfağına özgü Öz Çorbasıyla karşınızdayım.
İsmini sanırım buğdayı süzgeçte eze eze özünün çıkarılmasından alıyor.

Bu çorbaya dair en güzel detay ise, Mustafa Kemal Atatürk ve Fevzi Çakmak’a Antep ziyaretleri sırasında bu çorbadan ikram ediliyor ve O kadar beğeniyorlar ki tarifini istiyorlar. Saygı ve özlemle anıyoruz.🤍
Geçelim çorbamıza.
Malzemeler

Eki Görüntüle 3004316
1 Bardak buğday
2 bardak süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
5 6 bardak Tavuk suyu kullanıcaz, isteyen etini de içine ekleyebilir
5 yemek kaşıgı kadar çiğ badem
5 yemek kaşığı kadar antep fıstığı
Zeytinyağı
Kırmızı toz biber, tuz
Öncelikle bugdayı akşamdan bir taşım kaynatıp altını kapatıp bekletiyoruz. Islattıgımuz budayları ve tavukları haslayalım. Eki Görüntüle 3004318
Haslanan bugdayları önce blenderla çekelim ki ezerken kolaylık olsun.Eki Görüntüle 3004320
Kaşıkla süzgeçten eze eze özünü çıkaralım. Bu kısmı biraz yorucu🥴 Elde ettiğimiz bugday özüne tavuk suyunu da ekleyelim bu bir kenarda dursun.
Şimdi tencereye süzme yogurt ve yumurtayı alıp altını açalım.Eki Görüntüle 3004322
Biraz ısınan yoğurda bugday özünü de ekleyip, karıştıra karıştıra pişirelim. Tuzunu en son ekleyelim.
O pişerken diğer taraftan badem ve antep fıstıklarını biraz haşlayıp kabuklarını soyalım.
Eki Görüntüle 3004323
Daha sonra onları zeytinyagında biraz kavurup sunumda çorbamızın üzerine ekleyecegiz.
Ve ayrıca yine sunumda kullanmak üzere biraz zeytinyagında kırmızı toz biber yakalım.
Eki Görüntüle 3004326
Çorbamız hazır, sunuma geçebiliriz. Afiyet olsun🤎









Eki Görüntüle 3004327 Eki Görüntüle 3004328 Eki Görüntüle 3004329 Eki Görüntüle 3004330 Eki Görüntüle 3004331 Eki Görüntüle 3004332 Eki Görüntüle 3004333 Eki Görüntüle 3004334 Eki Görüntüle 3004335 Eki Görüntüle 3004336 Eki Görüntüle 3004337 Eki Görüntüle 3004338 Eki Görüntüle 3004339 Eki Görüntüle 3004340 Eki Görüntüle 3004342 Eki Görüntüle 3004343 Eki Görüntüle 3004344 Eki Görüntüle 3004345 Eki Görüntüle 3004346 Eki Görüntüle 3004347 Eki Görüntüle 3004348 Eki Görüntüle 3004349 Eki Görüntüle 3004350 Eki Görüntüle 3004351
Vallahaa şaşırılacak iş ellerine sağlık deyip gitmek istiyorum burdann🙄 kazancağı kim olduğu belli oldu şimdiden allaha emanet 😒
EF-SA-NE 💜
 
Ellerine emeğine sağlık canım. Bir çorbaya daha ne yapılabilir ki. Şahane olmuş cidden. Sunum çok güzel. Tablo gibi :KK60: Maşallah
Başarılar diliyorum :KK19:
 
Back
X