- 25 Nisan 2009
- 34.320
- 39.770
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #381
tamam o zaman .Kapaklar yeni olursa hem garanti hemde daha sağlıklı olur
ben de yeni kapak alacağım.
kavanozum çok
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Evimizde kış hazırlığı resimli tarifli, turşusundan konservesine her şey..
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- Başlangıç Tarihi
ben de yeni kapak alacağım.
kavanozum çok
- 16 Ağustos 2010
- 293.055
- 602.945
- 43
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #382
Kolay gelsin canım
- 2 Temmuz 2013
- 6.142
- 770
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #383
deneyeceğim
- 11 Ocak 2012
- 10.411
- 2.199
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #384
her türlü meyve ile olur... ama bir nokta var dikkat etmen gereken, sert meyveleri birazcık şerbetin içine daldırıp beş on saniye kaynatmak gerekiyor... mesela ayva elma gibi sert meyveleri...
ama diğer meyvelerin hepsini bu şekilde yapabilirsn, vişne şeftali erik vs.. şeker oranını tadına bakarak ayarlayabilirsin.. bazıları çok tatlı sever bazıları mayhoş.. ben tadına bakarak bu ölçüyü buldum...
canım toz olsa da önemli değil... çünkü kışın yiyeceğin zaman yıkarsın suya ıslatırsın....
bütün kurutanların sebzeleri toz olur.. malum dışarda olduğu için... yemeden önce yıkasın mis gibi kalır..
hoşgeldin canım... :)
- 27 Kasım 2011
- 3.231
- 2.354
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #385
merhabalar bu bidon ölçüsü 5 kilo için mi acabaBu turşunun farklılığı sirke,tuz ve su kaynatılıp soutuluyor..Uzun zamandır böyle yapıyorum çevreme tavsiye ediyorum.Çok güzel oluyor..
Bu 1 bidon için ölçü
1.5 litre su
500 gr sirke
3-4 yemek kaşığı kaya tuzu
YAPILIŞI
Sebzeler yıkanır ve istenilen şekilde doğranır.Bidonların altına nohut ve biraz sarmısak ekleyip üzerine sebzelerimizi ekliyoruz..Turşu yaparken sirke ve su karışımını on dakika kadar kaynatıyoruz bu işlem sirkenin kalitesini yükseltiyor, turşular dayanıklı ve kütür kütür oluyor. Bu karışım soğuduktan sonra sebzelerin üzerine döküyoruz.
Turşu suyunu hazırlarken üç ölçü suya bir ölçü sirke hesap ediyoruz. Bir litre turşu suyuna bir çorba kaşığı kaya tuzu kullanıyoruz. Bir litrelik suya dört diş sarımsak hesap ediyoruz.
On beş gün ile bir ay arasında turşular yemeğe hazır olurlar.
Mayalanmayı hızlandırmak isterseniz kavanozun dibine bir çorba kaşığı kadar nohut atabilirsiniz.
- 27 Kasım 2011
- 3.231
- 2.354
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #386
taze fasulyeyi kurutun oda çok hoş oluyor doğrayın evin serin bir odasına serin sonra poşetletin kaldırın kullanmak isteyince önce haşlayın haşlama suyunu dökün ve bildiğiniz gibi pişirin
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #387
denedikten sonra beni etiketleyerek düşüncelerini de paylaşırsan sevinirim.
İnan pişman olmayacaksın. Ama iyice blendırdan geçir...
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #388
benim de en sevdiğim kurulardan fasulye kurusu. Hem kolay kuruyor hem de güneş istemiyor. Ben salonumun masasına serdim. Bazen karıştırıyorum hava alsın diye.
Kışın haşladıktan sonra soğan, salça, baharatlarla kavurup üstüne yumurta kırıyorum ve karıştırıyorum. İnanılmaz güzel bir ara sıcak oluyor.
- 23 Mayıs 2009
- 14.112
- 15.216
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #389
kuruduktan sonra buzluğamı koyuyosun
- 27 Kasım 2011
- 3.231
- 2.354
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #390
ev çok sıcak olursa dolabta saklamak mantıklı yoksa ben kilere bıraktım bozulma olmadı buzluğa koymaya gerek yok canım ya dolaba yda soğuk bir yerde sakla hacmi çok küçülüyor zaten kuruyunca ama telaş tyapma 2 avuç haşlıyorsun kocaman bir tencere çıkıyor.
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #391
kuruttuktan sonra buzlukta saklamanın mantığı ne ki? tamam tadı da farklı ama bence dışarıda saklama koşulları uygun olduktan sonra olur. Hangi birini buzluğa koyacağız ki?
- 23 Mayıs 2009
- 14.112
- 15.216
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #392
mantıksız bi soru sordum farkındayım ama poşete koy demiş ya, ondan acaba poşetleyip buzluğamı koyulcak dedim. kurutulan şeyler bi yerde asılı durur ya
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #393
valla canım kuruttuktan sonra buzluğa koymak tamamen bana mantıksız geliyor. ha derin dondurucun olur devasa bir şey eyvallah ama ben buzdolabına ait derin dondurucu kullanıyorum. Yani yer sıkıntısı var. Ben cam kavanozlara koyuyorum fasülye gibi kuruları. Biberleri de balkonda yağmur almayan bir yere bez torba ile asıyorum.mantıksız bi soru sordum farkındayım ama poşete koy demiş ya, ondan acaba poşetleyip buzluğamı koyulcak dedim. kurutulan şeyler bi yerde asılı durur ya
- 27 Kasım 2011
- 3.231
- 2.354
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #394
poşete koymadan fasulyeyi nasıl muhafaza edilecek ki yani biber gibi asamazsın sonuçta dimi.mantıksız bi soru sordum farkındayım ama poşete koy demiş ya, ondan acaba poşetleyip buzluğamı koyulcak dedim. kurutulan şeyler bi yerde asılı durur ya
hem sıcak memleketlerde dolaba koyuyorsun bahar ayında yoksa kelebek düşüyor adana ya gönderiyorum ben orada akrabalar var havalar hafif ısındı mı hemen dolaba kaldırıyorlar.
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #395
cam ya da turşu kurulan plastik kaplarda da olur neden olmasın ki? altına tuz atılır hava almayacak şekilde.
Ben bir sorun yaşamadım şimdiye kadar. Her şey dolaba girerse evde 2 tane XL dolap olması lazım.
- 8 Temmuz 2011
- 33.185
- 39.295
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #396
ooo ipek nerelerdesin sen....
kızlara katılıyorum bazı yerlerde kurtlanıyor dolaba konmazsa..arkadaşım patlıcan kurusu koymuş(dolmalık) kelebeklenmiş dışarda...nem oranın fazla olduğu yerlerde dışarda muhafaza edilemiyor
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #397
baya uzun girmedim siteye. iş yerinde sorun oluyordu. son zamanlar baya sıkıldım artık. ara ara giriyorum.
sende de değişikler var. hayırlı olsun, Allah sağlıkla kucağına almayı nasip etsin.
- 16 Haziran 2015
- 19
- 6
- 35
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #398
Bende domates yapicam ilk kez bakalim nasil olucak yaz sonuna dogru yapicam resimleri atarim buraya takipteyim bakalim siz neler yapiyosunuz kopya cekeyim biraz
- 8 Temmuz 2011
- 33.185
- 39.295
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #399
tşk ederim amin inş canım
- 4 Ağustos 2011
- 26.938
- 41.406
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #400
Kızlar ben kurularımı derın dondurucuda sakılıyorum
Kuruduktan sonra dolmalık bıber,Patlıcan ve kabağı bır Tasım başlayıp bırer yemeklık posetleyıp atıyorum
Fasulye patlıcanıda
Sebebı hem pratık oluyor zaman acısından hem kurtlanmıyor
Kuruduktan sonra dolmalık bıber,Patlıcan ve kabağı bır Tasım başlayıp bırer yemeklık posetleyıp atıyorum
Fasulye patlıcanıda
Sebebı hem pratık oluyor zaman acısından hem kurtlanmıyor
Benzer Konular
