En yi patates kızartan yağ

Büyük ve sarı patates almanız lazım. Tahtada uzun ve eşit bir şekilde kesmeniz lazım soğukta vaktiniz varsa beklemeniz yoksa bol soğuk suyuda iyice yikamaniz lazım sonrada iyice kurutmaniz gerekiyor. Kizartma tavanıza gore en az tavanizin yarisina kadar yağ koymalisiniz cimrilik yapmak yok :) ve yine tavaniza gore patatesi Yağ çok iyi kizdirildiktan sonra koymalisiniz devamlı corba gibi karıştirmamalisiniz aman 1 kerede kızarır diye düşünüp hepsini koymamaniz sabırlı olup az az kızartmaniz lazım ve piştikten sonra üzerine tuz dokmeniz lazım

Not: çok lazım da lazım kelimesini kullanmisim yazarken içim şişti silmiyorum bidaha yazamam