- 29 Ocak 2008
- 8.190
- 10
-
- Konu Sahibi PurpleRain
- #1
Harika bir kısır tarifidir. Denemenizi tavsiye ederim.
Bulguru bir tepsiye alıp sıcak su ile ıslatarak üzerini bir kapla kapatıyoruz ve şişmeye bırakıyoruz.
1 tane büyük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı kadar zeytinyağı
2,5 su bardağı ince bulgur
Sıcak su
2 orta boy domates
2 orta boy salatalık
2 tane yeşil biber
6-7 tane taze soğan
3-4 yaprak marul ya da kıvırcık
6-7 dal maydonoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Kırmızı pul biber
1 tane limonun suyu
Nar ekşisi
Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağıyla biraz çevirip, salçayı da ekleyerek kavuruyoruz (soğanı çiğ de kullanabilirsiniz ama böylesi mide için daha yararlı olur :)). Bunu sıcakken, önceden sıcak suyla ıslattığımız ve üstünü kapatarak şişmeye bıraktığımız bulgurlarımızın üstüne dökerek tepsimizi tekrar kapatıyoruz.
Domates, salatalık, yeşil biber, taze soğan ve maydonozu bir kaba minik minik doğruyoruz. Bulgurumuzu baharatlarla karıştırıp, doğradığımız malzemeleri de ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Bu arada limon suyu ve nar ekşisini de ekleyip karıştırıyoruz. Yağı az gelirse, tekrar zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun :):)
Bulguru bir tepsiye alıp sıcak su ile ıslatarak üzerini bir kapla kapatıyoruz ve şişmeye bırakıyoruz.
1 tane büyük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı kadar zeytinyağı
2,5 su bardağı ince bulgur
Sıcak su
2 orta boy domates
2 orta boy salatalık
2 tane yeşil biber
6-7 tane taze soğan
3-4 yaprak marul ya da kıvırcık
6-7 dal maydonoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Kırmızı pul biber
1 tane limonun suyu
Nar ekşisi
Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağıyla biraz çevirip, salçayı da ekleyerek kavuruyoruz (soğanı çiğ de kullanabilirsiniz ama böylesi mide için daha yararlı olur :)). Bunu sıcakken, önceden sıcak suyla ıslattığımız ve üstünü kapatarak şişmeye bıraktığımız bulgurlarımızın üstüne dökerek tepsimizi tekrar kapatıyoruz.
Domates, salatalık, yeşil biber, taze soğan ve maydonozu bir kaba minik minik doğruyoruz. Bulgurumuzu baharatlarla karıştırıp, doğradığımız malzemeleri de ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Bu arada limon suyu ve nar ekşisini de ekleyip karıştırıyoruz. Yağı az gelirse, tekrar zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun :):)