arsima en pratik yemek patates ben arada evde yapıyorum. tarifinide bulayım hemen
Malzemeler:
500 gr. Patates
1 Adet Soğan
5 Adet Çeri Domates
3 Adet Sivri Biber
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Diş Sarımsak
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Patatesler soyulacak, iriliğine göre küp, halka veya elma dilimi doğranacak. Doğranan patatesler sudan geçirilecek, beklemeye alınacak. Soğan yemeklik, sivri biber, halka doğranacak. Domatesler küp doğranacak. Sarımsakların her biri iki parçaya bölünecek. Kaynar su hazır edilecek.
Maharetini Göster:
Tabanı kalın çelik bir tencereye 6 Yemek kaşığı zeytinyağı katılacak, ısıtılacak. Üzerine soğanlar ilave edilecek, kavrulacak. Üzerine, sivri biber ve sarımsak ilave edilecek ve hafif kavrulacak. Soğanların orta yerinden yer açılacak, domates salçası ilave edilecek ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak. Üzerine domatesler katılacak, diriliği gidinceye kadar kavrulacak. Patatesler ilave edilecek, karıştırılacak. 3 Su bardağı kaynar su, tuz, Karabiber ve kimyon ilave edilecek. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Tencere bir güzel karıştırıldıktan sonra, ocağın ısısı yükseltilecek.Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı, en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat'a bakılıp bir yere not edilecek. Tam, 35 dakika sonra Etsiz Patates yemeğiniz sevise hazır. Sonrası malum.
Not:
Kullandığım domates ve biberler küçük boyuta idi. Çeri domatesleri yerine 1 Adet normal domates, 3 Adet kısa biber yerine 1 Adet sivri biber kullanabilirsiniz. Yemeği tatlandırmak için 1/2 Tablet et su ilave edebilirsiniz.
'Kolay Gelsin'
