Merhaba Hanımlar
Şerbetli tatlılar her zaman katılmak istediğim bir kategori olmuştur
Aslında
Bende dilber dudağı yapmaya karar verdim
Tarifimize geçelim
Malzemeler
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 adet yumurta
*1 silme çay kaşığı tuz
*Yarım paket kabartma tozu
*1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke
*4,5 su bardağı un
Ayrıca: Ceviz içi
*Üzerine sürmek için: tereyağı ,margarin ve zeytinyağı karışık(1,5 su bardağı kadar)
Şerbeti için
*3.5 su bardağı su
*3.5 su bardağı şeker
*1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı
Hamur malzemeleriyle yumuşacık bir hamur elde edin.
Hamuru 45 eşit parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayıp bir tepsiye dizin. Üzerini örtüp 1 saat kadar bekletin.
Dinlenen hamurun 15 parçasını teker teker nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın. Aralarına nişasta serpip üst üste koyun.
Hamur katlarının açarken ayrılmaması için elinizin ayasıyla her yerine orta sertlikte bastırarak biraz büyütün. Daha sonra merdaneyle her yöne açma hareketleri yaparak, orta büyüklükte bir tepsi kadar büyütün.(4-5 mm. kalınlığında olacak)
Açtığınız hamuru ince ağızlı bir su bardağı veya kalıp ile yuvarlak olarak kesin.Çok fazla parça çıkarmamaya dikkat edelim..(çıkan hamurlarla baklava yaptım ve ara katına onları yerleştirdim,sizde isterseniz öyle değerlendirebilirsiniz veya içine ceviz koyarak ayrı bir tepsiye dizebilirsiniz
Şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye koyalım..Üzerine limon damlatıp ocağın altını açalım kaynayınca ocağın altını kısık ataeşe alıp 10 dakika kaynatalım..
Orta kıvamda bir şerbet olmalı. Şerbeti ılık olarak tatlının üzerine dökün.
Tatlımız 3-4 saat sonra servise hazır
TEREMYAĞ
Pazarda ilk kez tereyağı lezzetini, %100 bitkisel yağların hafifliği ile sunan Teremyağ 1999 yılında raflarla buluştu ve pazarın en önemli inovasyonu oldu. Lansmanından bu yana pazara yenilikler sunan ve birçok ilke imza atan Teremyağ, ailenin yeni üyesi “Teremyağ Gurme Kaymaklı” ile mutfaklarında en lezzetliyi arayanların favorisi olacak. Geniş kullanım alanı ile öne çıkan “Teremyağ Gurme Kaymaklı” kahvaltılarda, yemeklerde ve hamur işlerinde hanımların yeni lezzet sırrı olmaya aday.
Kuruluş Tarihi 1999
Şerbetli tatlılar her zaman katılmak istediğim bir kategori olmuştur
Aslında
Bende dilber dudağı yapmaya karar verdim
Tarifimize geçelim
Malzemeler
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 adet yumurta
*1 silme çay kaşığı tuz
*Yarım paket kabartma tozu
*1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke
*4,5 su bardağı un
Ayrıca: Ceviz içi
*Üzerine sürmek için: tereyağı ,margarin ve zeytinyağı karışık(1,5 su bardağı kadar)
Şerbeti için
*3.5 su bardağı su
*3.5 su bardağı şeker
*1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı
Hamur malzemeleriyle yumuşacık bir hamur elde edin.
Hamuru 45 eşit parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayıp bir tepsiye dizin. Üzerini örtüp 1 saat kadar bekletin.
Dinlenen hamurun 15 parçasını teker teker nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın. Aralarına nişasta serpip üst üste koyun.
Hamur katlarının açarken ayrılmaması için elinizin ayasıyla her yerine orta sertlikte bastırarak biraz büyütün. Daha sonra merdaneyle her yöne açma hareketleri yaparak, orta büyüklükte bir tepsi kadar büyütün.(4-5 mm. kalınlığında olacak)
Açtığınız hamuru ince ağızlı bir su bardağı veya kalıp ile yuvarlak olarak kesin.Çok fazla parça çıkarmamaya dikkat edelim..(çıkan hamurlarla baklava yaptım ve ara katına onları yerleştirdim,sizde isterseniz öyle değerlendirebilirsiniz veya içine ceviz koyarak ayrı bir tepsiye dizebilirsiniz
Şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye koyalım..Üzerine limon damlatıp ocağın altını açalım kaynayınca ocağın altını kısık ataeşe alıp 10 dakika kaynatalım..
Orta kıvamda bir şerbet olmalı. Şerbeti ılık olarak tatlının üzerine dökün.
Tatlımız 3-4 saat sonra servise hazır
TEREMYAĞ
Pazarda ilk kez tereyağı lezzetini, %100 bitkisel yağların hafifliği ile sunan Teremyağ 1999 yılında raflarla buluştu ve pazarın en önemli inovasyonu oldu. Lansmanından bu yana pazara yenilikler sunan ve birçok ilke imza atan Teremyağ, ailenin yeni üyesi “Teremyağ Gurme Kaymaklı” ile mutfaklarında en lezzetliyi arayanların favorisi olacak. Geniş kullanım alanı ile öne çıkan “Teremyağ Gurme Kaymaklı” kahvaltılarda, yemeklerde ve hamur işlerinde hanımların yeni lezzet sırrı olmaya aday.
Kuruluş Tarihi 1999