Midyeye bayılırım, kızartmasından dolmasına hepsini yaptım, hatta bekarken eşim midye çıkartırdı hemen deniz kenarında bir teneke üstünde pişirir limonlayıp yerdik, hafifte oluyor bu metodla, kerevit, kalamar, karides de güzel olur, balık tadı gibi değildir tatları, özellikle kereviti kilolarca yedim dersem abartı olmaz :)))
Denizden babam çıksa yerim.
O kadar çok severim.
Amma asla pişiremem.
Bizde zaten tüm yemekleri kocam pişirir.
Muhteşem de balık yapar.
Erkekler Kulubü'ndeki yarışmaya bakayım bari...
Balıkla çok mesafeli bir ilişkim var. Yerim ama az ve çok çeşitli değil.
Balık sonuçta daha ne kadar farklı pişirilebilir ki? kafasındayım.. Öğrenmiş olurum yarışma bahanesiyle. Ama uygulayabilir miyim bilmiyorum. Kokusundan bile nefret ederim..
Midyeye bayılırım, kızartmasından dolmasına hepsini yaptım, hatta bekarken eşim midye çıkartırdı hemen deniz kenarında bir teneke üstünde pişirir limonlayıp yerdik, hafifte oluyor bu metodla, kerevit, kalamar, karides de güzel olur, balık tadı gibi değildir tatları, özellikle kereviti kilolarca yedim dersem abartı olmaz :)))
Pot kırmış olmayayım ama o güveci yapan becerememiş olabilir, ben balıktan çok iyi anlayan hem balıkçılık yapan hem balık restoranı işleten bir arkadaşın yaptığı karidesi yedim tadı damağımda kaldı.
Bende neden olduğunu merak ettim. Tavada balığı bile pişirmenin püf noktaları vardır. Özellikle karadeniz yöresi harici taavada balığı farklı farklı yapıyorlar. Çokta lezzetsiz oluyor örnek olarak hamsiyi verdiğiniz için hamsiden gidelim. Mesela hamsiyi ayıklayıp bol yağın içine atıp kızartmakla hamsiyi güzelce mısır ununa bulayıp sıra sıra tavaya dizp az yağda kızartmak çevirmesini nasıl yapmak falan filan :)
Balıktan anlayan bir koca ve marifetli bir kadın bir araya gelince şanstan fazlası oluyor bacım
Duble, çifte kavrulmuş süper bir şans maşallah deyip sağımızı solumuzu kaşıyalım nazar olmasın