- 19 Kasım 2019
- 53.602
- 136.097
- 698
Selaaammmm gönlüllerin birincisi, KK'nın vazgeçilmez sonuncusu geldiiiiiiiiiiiiii
size üstü çıtırmı çıtır, tadı enfesmi enfes bir börekle geldim
Hadi başlayalım
MALZEMELER
1- 1 paket baklavalık yufka
2- 1 su bardağı yoğurt
3- yarım su bardağı süt
4- yarım çay bardağı sıvı yağ
5- 2 yumurta akı ( sarısını üstüne sürülecek)
6- İç harcı için Peynir ve Maydanoz (isteğe bağlı çökelekte kullanabilirsiniz)
7- Üzeri için siyah ve beyaz susam (isteğe bağlı çörek otu kullanabilirsiniz)
YAPILIŞI
Öncelikle sosu için tüm malzemeleri çırpıp hazır ediyoruz
Tezgaha 2 tane baklava yufkası seriyoruz. Üzerine fırça yardımıyla sos sürüyoruz
Üzerine tekrar 2 yufka da serilip tekrar sos sürüyoruz, en son 2 tane daha yufka serilip ona da aynı işlemi yapıyoruz.
Uzun olan tarafa peynirli harç konup rulo şeklinde sarıyoruz
Yani toplamda 6 yufkada bir iç koyup sarıyoruz 2 ser kat olan yufkanın aralarına da sos sürüyoruz
3 veya 4 parçaya kesiyoruz daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyuyoruz.
Son olarak artan harcımızın içine yumurta sarısını ekleyip çırptıktan sonra böreklerimizin üzerine bolca sürüyoruz
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz
baklavalık yufkalar çok ince olduğu için çok fazla soslamanız işinizi zorlaştırabilir bu yüzden çok ıslatmamaya dikkat edin
AFİYET OLSUN
size üstü çıtırmı çıtır, tadı enfesmi enfes bir börekle geldim
Hadi başlayalım
MALZEMELER
1- 1 paket baklavalık yufka
2- 1 su bardağı yoğurt
3- yarım su bardağı süt
4- yarım çay bardağı sıvı yağ
5- 2 yumurta akı ( sarısını üstüne sürülecek)
6- İç harcı için Peynir ve Maydanoz (isteğe bağlı çökelekte kullanabilirsiniz)
7- Üzeri için siyah ve beyaz susam (isteğe bağlı çörek otu kullanabilirsiniz)
YAPILIŞI
Öncelikle sosu için tüm malzemeleri çırpıp hazır ediyoruz
Tezgaha 2 tane baklava yufkası seriyoruz. Üzerine fırça yardımıyla sos sürüyoruz
Üzerine tekrar 2 yufka da serilip tekrar sos sürüyoruz, en son 2 tane daha yufka serilip ona da aynı işlemi yapıyoruz.
Uzun olan tarafa peynirli harç konup rulo şeklinde sarıyoruz
Yani toplamda 6 yufkada bir iç koyup sarıyoruz 2 ser kat olan yufkanın aralarına da sos sürüyoruz
3 veya 4 parçaya kesiyoruz daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyuyoruz.
Son olarak artan harcımızın içine yumurta sarısını ekleyip çırptıktan sonra böreklerimizin üzerine bolca sürüyoruz
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz
baklavalık yufkalar çok ince olduğu için çok fazla soslamanız işinizi zorlaştırabilir bu yüzden çok ıslatmamaya dikkat edin
AFİYET OLSUN
Son düzenleyen: Moderatör: