Yarışma Baharatlı Tavuk Budu (Tikka Masala) ve Tabule - Akman Baharat Sponsorluğunda

soocute .!.:

japon bi karakter canlanıyo kafamda niyeyse tikkabilla diyince :)

Genişletmek için tıkla...

Tikkabilla .!.:

Şöyle bir karakter.. :)

Genişletmek için tıkla...

soocute .!.:

çıkmamış ama sanırım senin eski avatarındı değil mi

Genişletmek için tıkla...

Tikkabilla .!.:

Kız görünüyor işte.. Lila rengi bir yaratık :)

Genişletmek için tıkla...

soocute .!.:

ay benim internetten miş sayfayı yenileyince gördüm ejderha galiba dimi

Genişletmek için tıkla...

soocute .!.:

Diyet yemekleri kategorisini sağlıklı yemekler olarak nitelendirdiğimiz için bu kategori sayesinde benim, aslında hep sağlıklı beslendiğimi öğrendim

Türk Milleti olarak bizler tavuğu hep kekik ve pul biberle yiyoruz ancak zencefil ve zerdeçalın inanılmaz faydaları varmış mesela hint toplumunda mide bağırsak kanseri hiç yok gibi bir şey ayrıca kilo problemleri de pek yok çünkü kullandıkları baharatlar sindirim sistemine büyük fayda sağlıyor

Zencefil ve Zerdeçal metabolizmayı hızlandırıyor

Bağırsak çalışmalarını hızlandırarak sindirim sistemini düzenleyen zencefil ve zerdeçal kilo vermeyi ve metabolizmayı hızlandırmada birçok faydası var ( Dr. Ayça Kaya)


Tarifim tavuk budu tikka masala sosu ile yapılan hint mutfağına ait bir yemek tikka masala sosunu tr de büyük marketklerde bulabiliriz bulamazsak köri ve diğer baharatlarlar ile aynı lezzeti yakalayabiliriz

Malzemeler

400 gr ızgara tava olarak satılan tavuk budu daha lezzetli
1 soğan
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tikka masala sosu
1 çay bardağı light süt
2 yemek kaşığı zeytin yağı
4 tane cherry domates ve bir tane sivre biber fotoğrağlara koymayı unutmuşum.
varsa kakulede atabilirsiniz.

Eki Görüntüle 1713070

Öncelikle tavamızı kızdırıyoruz ve zeytin yağımızı koyuyoruz dilerseniz koymayabilirsiniz de
tavuklarımızı kuş başı doğruyoruz kızgın tavada tavukları evire çevire mühürlüyoruz her tarafını böylece suyu içinde kalacaktır mühürledikten sonra altını kapatıyoruz

Eki Görüntüle 1713066

1 soğanı rendeliyoruz sütümüzü ve baharatlarımızı da ekliyoruz tavamızın kapağını kapatıyoruz dinlenmeye alıyoruz ocağımızı kapatıyoruz.
ben bu dinlenme süresinde tabulemi yaptım.

Eki Görüntüle 1713116

Yaklaşık yarım saat sosunda marine olan tavuğumuz tekrar ateşe alıyoruz 15 dk kapağı kapalı piştikten sonra doğramış olduğumuz domates ve biberimizide ekiyoruz ve kapaksız bir şekilde soteliyoruz. tolamda 30 dk yeterli oluyor pişmesi için.


Eki Görüntüle 1713068



Eki Görüntüle 1713062

Tabule Lübnan Mutfağına ait bir meze ya da salata artık nasıl nitelendiriyorsak.

Malzemeler

1 su bardağı köftelik bulgur
yarım nar
bir tutam taze nane
bir tutam maydanoz
bir tutam dere otu
iki üç yemek kaşığı nar
tuz
bir yemek kaşığı zeytinyağı


Eki Görüntüle 1713054

Aynı kısır yapar gibi bulguru kaynar su ile ıslatıyoruz dinlenmeye bırakıyoruz bu arada bizde yeşilliklerimizi doğrayalım

Dinlenmiş bulgur a yeşilliklerimizi yağımızı tuzumuzu ve narımızı ekleyip harmanlıyoruz ve kıvırcıkların içinde servise hazır hale getiriyoruz.

Eki Görüntüle 1713059



Eki Görüntüle 1713137

Eki Görüntüle 1713140

Eki Görüntüle 1713136

Genişletmek için tıkla...

Kakao ve Ben .!.:

ellerine sağlıkkk ..diyete en yakışan bir tavuktur ,, birde balıkk BAŞARILAR.

Genişletmek için tıkla...

soocute .!.:

teşekkür ederim kakaocum bencede tavuk iyi oluyor yağsızda balıklardan da yağsız olanları iyi oluyor ama ah bizim damak tadımız o hamsiyi mısır ununa bulayıp kızartmasak

Genişletmek için tıkla...

Kakao ve Ben .!.:

aynen canım ama o hamside mısır ununa bulamadan olurmuu

Genişletmek için tıkla...

soocute .!.:

ay o kadar güzel oluyor ki hamsi tava yapıyorum kızım balığı sevdi lokum gibi yiyor kılçıksız ay canımı çektirdin çinekop aldım ama fırında yapıyorum kızartma yapınca besin değerleri ölüyormuş

Genişletmek için tıkla...

Kakao ve Ben .!.:

bizde hamsiyi çok tüketiriz canım hem mevsimi zaten hele annemler kahvaltıda bile kızartır yerler o derece tipik oflulardaaaa..

Genişletmek için tıkla...

DeryaLi .!.:

canım çekti.

Ellerine sağlık çok nefis görünüyor

Genişletmek için tıkla...

soocute .!.:

Sloganımız ABUR CUBURA KARNIMIZ TOK



Diyet yemekleri kategorisini sağlıklı yemekler olarak nitelendirdiğimiz için bu kategori sayesinde benim, aslında hep sağlıklı beslendiğimi öğrendim

Türk Milleti olarak bizler tavuğu hep kekik ve pul biberle yiyoruz ancak zencefil ve zerdeçalın inanılmaz faydaları varmış mesela hint toplumunda mide bağırsak kanseri hiç yok gibi bir şey ayrıca kilo problemleri de pek yok çünkü kullandıkları baharatlar sindirim sistemine büyük fayda sağlıyor

Zencefil ve Zerdeçal metabolizmayı hızlandırıyor

Bağırsak çalışmalarını hızlandırarak sindirim sistemini düzenleyen zencefil ve zerdeçal kilo vermeyi ve metabolizmayı hızlandırmada birçok faydası var ( Dr. Ayça Kaya)


Tarifim tavuk budu tikka masala sosu ile yapılan hint mutfağına ait bir yemek tikka masala sosunu tr de büyük marketklerde bulabiliriz bulamazsak köri ve diğer baharatlarlar ile aynı lezzeti yakalayabiliriz

Malzemeler

400 gr ızgara tava olarak satılan tavuk budu daha lezzetli
1 soğan
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tikka masala sosu
1 çay bardağı light süt
2 yemek kaşığı zeytin yağı
4 tane cherry domates ve bir tane sivre biber fotoğrağlara koymayı unutmuşum.
varsa kakulede atabilirsiniz.

Eki Görüntüle 1713070

Öncelikle tavamızı kızdırıyoruz ve zeytin yağımızı koyuyoruz dilerseniz koymayabilirsiniz de
tavuklarımızı kuş başı doğruyoruz kızgın tavada tavukları evire çevire mühürlüyoruz her tarafını böylece suyu içinde kalacaktır mühürledikten sonra altını kapatıyoruz

Eki Görüntüle 1713066

1 soğanı rendeliyoruz sütümüzü ve baharatlarımızı da ekliyoruz tavamızın kapağını kapatıyoruz dinlenmeye alıyoruz ocağımızı kapatıyoruz.
ben bu dinlenme süresinde tabulemi yaptım.

Eki Görüntüle 1713116

Yaklaşık yarım saat sosunda marine olan tavuğumuz tekrar ateşe alıyoruz 15 dk kapağı kapalı piştikten sonra doğramış olduğumuz domates ve biberimizide ekiyoruz ve kapaksız bir şekilde soteliyoruz. tolamda 30 dk yeterli oluyor pişmesi için.


Eki Görüntüle 1713068



Eki Görüntüle 1713062

Tabule Lübnan Mutfağına ait bir meze ya da salata artık nasıl nitelendiriyorsak.

Malzemeler

1 su bardağı köftelik bulgur
yarım nar
bir tutam taze nane
bir tutam maydanoz
bir tutam dere otu
iki üç yemek kaşığı nar
tuz
bir yemek kaşığı zeytinyağı


Eki Görüntüle 1713054

Aynı kısır yapar gibi bulguru kaynar su ile ıslatıyoruz dinlenmeye bırakıyoruz bu arada bizde yeşilliklerimizi doğrayalım

Dinlenmiş bulgur a yeşilliklerimizi yağımızı tuzumuzu ve narımızı ekleyip harmanlıyoruz ve kıvırcıkların içinde servise hazır hale getiriyoruz.

Eki Görüntüle 1713059



Eki Görüntüle 1713137

Eki Görüntüle 1713140

Eki Görüntüle 1713136

Genişletmek için tıkla...

_SARAYCA_ .!.:

elinize sağlık, yarışmada başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Efser .!.:

Ellerine sağlık yarışmada başarılar

Genişletmek için tıkla...