ADRA`NIN TARİF DEFTERİ

adra · 26 Mart 2017

İster sade,ister peynirli yapabilirsiniz.Ben bazılarını da çemenli yaptım.

PUF SANDVİÇ

MALZEMELER

2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
4/3 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta akı (Sarıları üstüne)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un (Kontrollü dökün.)

İÇ MALZEMESİ

Peynir
Çemen

YAPILIŞI

Ilık süt,maya ve şeker bir kapta karıştırılır.Sonra un dışında diğer malzemeler eklenir.En son un eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.Hamurun üzeri örtülüp sıcak yerde bir saat mayalandırılır.Hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parça koparılıp ister sade istenirse de içine istenilen malzemeler koyulup kapatılır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip üstüne yumurta sarısı sürülüp susam ve çörekotu serpilir.200 derece fırında pişirilir.

adra · 26 Mart 2017

Çok güzel bir kurabiye.Denemenizi tavsiye ederim.

ÇİKOLATALI FINDIKLI KURABİYE

MALZEMELER

250 gr. yumuşak tereyağ
2 adet yumurta sarısı
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur olacak.)
2 paket bitter çikolata (160 gr.)
Fındık
Pasta süsü

YAPILIŞI

Tereyağ,yumurta sarısı,pudra şekeri,nişasta ve vanilya karıştırılır.En son un eklenip yumuşak bir hamur yapılır.Hamurdan parça koparılıp ister bardakla ister kurabiye kalıbıyla kesilip istenilen şekiller verilir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.170 derece fırında pişirilir.Kurabiyeler pişip soğuyunca benvari usulü eritilmiş çikolataya batırılır veya kaşıkla üzerlerine çikolata gezdirilir.Fındık ve pasta süsüyle süslenir.

dilber · 26 Mart 2017

adra .!.:
Selam kızlar.Nasılsınız?

teşekkürler iyiyim,sen nasılsın?

adra · 26 Mart 2017

dilber .!.:
teşekkürler iyiyim,sen nasılsın?

Ben de iyiyim çok şükür canım. :KK28:

Azra910 · 4 Nisan 2017

Buyuk ustasin :KK9:

Efser · 9 Nisan 2017

O su böğreğini buraya istiyorum :KK22:

adra · 9 Nisan 2017

Efser .!.:
O su böğreğini buraya istiyorum

Canın su böreği mi çekti. :KK48:

adra · 9 Nisan 2017

Annem yaptı.Ben dilimleyip,yağlayıp,pişirdim.Tabi bir de resimledim.

SU BÖREĞİ

MALZEMELER

10 adet yumurta (Köy yumurtası)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı su
Tuz
Aldığı kadar un
Sıvıyağ (Tepsiyi yağlamak için ve suya eklemek için)

İÇİNE

1 kilo peynir
Yarım demet maydanoz

ÜZERİNE VE ARALARINA

250 gr.eritilmiş tereyağ

YAPILIŞI

Yumurta,yoğurt,su ve tuz karıştırılır.Un eklenip hafif sert bir hamur yoğrulur.Hamur 28 adet bezeye ayrılır.(Bir tepsi 7+7=14 beze olacak.)Bezeler tek tek açılıp içine az sıvıyağ atılmış kaynayan tuzlu sıcak suya atılır.20-25 saniye sonra alınıp tuzlu soğuk suya atılır.(Su ısınırsa değiştirilir.)Oradan alınıp süzülür ve elle hafif suyu sıkılır.Yağlanmış fırın tepsisine serilir.Diğer altı kata da aynı işlem yapılır.Aralarına fırçayla az eritilmiş tereyağ sürülür.(Yağlı sevmiyorsanız sürmeyin.)Ortasına peynirli maydanozlu karışım serilir.Diğer katlara da aynı işlem yapılır.Börek dilimlenir.Üzerine bolca eritilmiş tereyağ sürülüp 200 derece fırında pişirilir.

adra · 9 Nisan 2017

ABREKA .!.:
Buyuk ustasin

Yok canım ya baksana bir su böreği bile açamıyorum. :confused:

Gerçi hiç denemedim ama. :KK53:

Yine de çok teşekkür ederim beni beğendiğin için. :KK68:

Azra910 · 9 Nisan 2017

adra .!.:
Yok canım ya baksana bir su böreği bile açamıyorum.Gerçi hiç denemedim ama.Yine de çok teşekkür ederim beni beğendiğin için.

2016enlerinde sana vermistim oyumu 'en iyi kk ascisi'nda :KK37:

Gercekten cok begeniyorum, ellerine saglik :KK36:

adra · 9 Nisan 2017

ABREKA .!.:
2016enlerinde sana vermistim oyumu 'en iyi kk ascisi'nda
Gercekten cok begeniyorum, ellerine saglik

Çok teşekkür ederim canım oy için de.Çok mutlu oldum beğenmene. :KK200:

Azra910 · 9 Nisan 2017

adra .!.:
Çok teşekkür ederim canım oy için de.Çok mutlu oldum beğenmene.

Efser · 9 Nisan 2017

adra .!.:
Canın su böreği mi çekti.

Bugün dışarda yedim :eek:

ama bunu yerini tutamaz :cry:

adra · 10 Nisan 2017

Efser .!.:
Bugün dışarda yedim ama bunu yerini tutamaz

Afiyet olsun canım. :KK36:

Olsun nefsini köreltmiştir.Sen de yaparsın bir ara. :KK53:

Efser · 10 Nisan 2017

adra .!.:
Afiyet olsun canım.Olsun nefsini köreltmiştir.Sen de yaparsın bir ara.

Ben yaptım ama pratik istiyor çok pratik değilim malesef

su işinden tırsdım hamur yapışıyor :oops:

adra · 10 Nisan 2017

Efser .!.:
Ben yaptım ama pratik istiyor çok pratik değilim malesef su işinden tırsdım hamur yapışıyor

Yoğurt koy içine.O zaman yapışmıyormuş.Aman en güzeli alacaksın hazır yufkayı yapacaksın mis gibi çıtır çıtır. :KK53:

Ne uğraşacaksın suyla,hamurla. :KK53:

(Kedi uzanamadığı ciğere mundar dermiş. :KK70:

)

Efser · 10 Nisan 2017

adra .!.:
Yoğurt koy içine.O zaman yapışmıyormuş.Aman en güzeli alacaksın hazır yufkayı yapacaksın mis gibi çıtır çıtır.Ne uğraşacaksın suyla,hamurla.(Kedi uzanamadığı ciğere mundar dermiş.)

Yok olmuyor tutmuyor yerini sanki :eek:

aynen

denemeye tırsmazsam deneyeyim bakalım

adra · 10 Nisan 2017

Efser .!.:
Yok olmuyor tutmuyor yerini sanki aynendenemeye tırsmazsam deneyeyim bakalım

Tutmuyor dimi. :KK53:

Öğreneceğiz o zaman.

Efser · 10 Nisan 2017

adra .!.:
Tutmuyor dimi.Öğreneceğiz o zaman.

Lezzet olmazsa olmazsa öğrenecegiz

adra · 10 Nisan 2017

Güzel bir çorba.

PATATES ÇORBASI

MALZEMELER

3 adet büyük boy patates
1 adet soğan
5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 silme çorba kaşığı un
Yarım paket krema (1 su bardağı süt de olur)
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Sıcak su

SOSU

1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

YAPILIŞI

Patates ve soğanlar küp küp doğranıp sıvıyağ ve tereyağ karışımında 6-7 dakika kavrulur.Kavrulduktan sonra un eklenip 1-2 dakika çevrilir.Üzerine biraz çıkacak kadar su,tuz,karabiber,pulbiber ve kimyon eklenip patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.Blendırdan geçirilip koyu olursa gerekirse su eklenir.Krema eklenir.Krema eklendikten sonra 5 dakika daha pişirilir.Tereyağında kırmızı toz biber yakılıp servis ederken çorbaya ilave edilir.

ADRA`NIN TARİF DEFTERİ

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Guru

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Junior Meg

Nirvana

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Junior Meg

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Junior Meg

Nirvana

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Nirvana

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Nirvana

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Nirvana

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Benzer Konular