- 28 Şubat 2011
- 14.088
- 17.000
- 498
off off offf... ağzımın suları akıverdi
canım mükemmel görünüyor ellerine emeğine sağlık
başarılar dilerim
çok güzel görünüyor ellerine sağlık :)
Tesekkur ederim meggHarika görünüyor,ellerinize sağlık
Oyy cincikk :) yakin olsakta yedirsem herkese :)çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım çekti valla
canimmm ellerine saglik cok guzel olmus kesin deniyecem
_MALZEMELER_
Eki Görüntüle 650005 Eki Görüntüle 650006
- 2 Adet Bostan Patlicani
- 200 Gr Dana Kusbasi
- 2 Adet Sivribiber
- 1 Adet Domates
- 1 Adet Sogan
- 4-5 Adet Mantar
- 1 Yemek Kasigi Salça
- 2 Dis Sarimsak
- 1 Kase Rendelenmis Kasar Peyniri
- 2 Yemek Kasigi Zeytinyagi
- Tuz,Pulbiber,Karabiber
SPONSORUMUZ:
Eki Görüntüle 650020
_YAPILISI_
​Eki Görüntüle 650007
- Patlicanlari yikayip ortadan ikiye kesiyoruz ve iclerini cikariyoruz...
- Iclerini cikardigimiz patlicanlari tuzlu suda karasi cikmasi icin bekletiyoruz (1 tatli kasigi tuz yeterli)
​Eki Görüntüle 650009 Eki Görüntüle 650010
- Patlicanlar suda beklerken ic malzemesini yapmaya basyalayim....
- Bunun icin once tavaya zeytinyagini koyuyoruz,sonra kusbasini ekleyip bir iki karistirdiktan sonra sirasiyla;sogani,mantari,biberi,domatesi ve sarimsagi ekliyoruz.. (Hepsini sirasiyla beklemeden ekliyoruz)
​Eki Görüntüle 650012 Eki Görüntüle 650021
- En son salcasini ve baharatlarini ekleyip karistirarak pisiyoruz,pismesine yakin 1 su bardagi su ekliyoruz...(Su etlerin yumusak olmasini sagliycaktir,biraz daha su eklenebilir gerek gorulurse)
​Eki Görüntüle 650013 Eki Görüntüle 650014
- Ic harcimizi bu sekilde yaptiktan sonra o bir kenarda sogurken simdi de patlicanlarimizi kizartlaya baslayalim..
- Tavaya biraz siviyag alip kizdiriyoruz ve patlicanlari cok fazla bekletmeden hafif kizartiyoruz..(Kizartirken dis kismindan cok ic kisminin kizarmasi onemli,o yuzden disini fazla kizartmayin)
​Eki Görüntüle 650015
- Pecete serilmis bir kapta yagini suzmesi icin bekletiyoruz...
- Bu sirada firinimizi 190 dereceye ayarliyoruz ve harcimizi tepsiye dizdigimiz patlicanlarimizin uzerine paylastiriyoruz..
Eki Görüntüle 650016 Eki Görüntüle 650017
- Ve uzerlerine rendelenmis kasarlari ekleyip firina koyuyoruz.. (Belirli bir pisme suresi yok sadece kasarlar eriyip uzeri hafif kizarana kadar firinda bekletmemiz kafii)
- Evet abant kebabimiz hazir :)
AFiYET OLSUN.....
- Son olarak herkese tavsiye edebilecegim harika bir lezzet....
ruzgos ellerine saglik cok guzel olmusbu arada su cerceveli foto isi de guzelmis caldim bu fikri iznin olursa
Yine bir patlicanla etin buluşması...Öncelikle şunu belitmek isterimki harika görünüyorlar Fotograflamanız süper olmuş,herşey canlı canlı karşımızda duruyor sanki Ellerinize,emeginize saglık Yanınada güzel bir pirinç yada bulgur pilavı,cacık.. Off diyorumm...
Çok severim bu yemegi,kıyma ilede yaparım sık sık..Harika gerçekten bayıldım... Yarışmada başarılar diliyorum..
Tesekkur ederim canimmm,evet patlican ve et birbirine cok yakisiyor demi :)
:) Yakin olsak valla davet ederdim
saol canım benım sölemen yeterlı bunlar bahane keske böyle ımkanlar olsada sohbet muhabbet edıp kafamızıdagıtabılsek :))
Ellerinize, emeğinize sağlık. Başarılar dilerim .
Saol canimm tsk ederimmellerinine sağlık
çok güzel görünüyor..fotoğraftan çok gerçek gibi duruyor, bayıldım
yarışmada başarılar dilerim.
gülüm ellerine sağlık
başarılar dilerim
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?