Et Yemekleri Abant Kebabı (patlıcan kebabı)

N e v a · 7 Mart 2013

ebyar .!.:
off off offf... ağzımın suları akıverdi
canım mükemmel görünüyor ellerine emeğine sağlık
başarılar dilerim

Cok tesekkur ederim canim... :16:

cincikk · 7 Mart 2013

çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım çekti valla

M e g · 7 Mart 2013

Harika görünüyor,ellerinize sağlık :38:

TaeYang · 7 Mart 2013

çok güzel görünüyor ellerine sağlık :)

paris68 · 7 Mart 2013

canimmm ellerine saglik cok guzel olmus kesin deniyecem :34:

N e v a · 7 Mart 2013

Khronos .!.:
çok güzel görünüyor ellerine sağlık :)

Tesekkur ederim canimm... :)

Meg .!.:
Harika görünüyor,ellerinize sağlık

Tesekkur ederim megg :38:

cincikk .!.:
çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım çekti valla

Oyy cincikk :) yakin olsakta yedirsem herkese :)
Sagolasin canim

paris68 .!.:
canimmm ellerine saglik cok guzel olmus kesin deniyecem

Kuzumm tesekkur ederim saol,dene cok guzel oluyor :16:

BirTutamMutluluk20 · 7 Mart 2013

ruzgos ellerine saglik cok guzel olmus :16:

bu arada su cerceveli foto isi de guzelmis caldim bu fikri iznin olursa :9:

arzum77 · 7 Mart 2013

_Ruzgargulu_ .!.:
_MALZEMELER_

2 Adet Bostan Patlicani

200 Gr Dana Kusbasi

2 Adet Sivribiber

1 Adet Domates

1 Adet Sogan

4-5 Adet Mantar

1 Yemek Kasigi Salça

2 Dis Sarimsak

1 Kase Rendelenmis Kasar Peyniri

2 Yemek Kasigi Zeytinyagi

Tuz,Pulbiber,Karabiber

Eki Görüntüle 650005 Eki Görüntüle 650006
SPONSORUMUZ:
Eki Görüntüle 650020
_YAPILISI_

Patlicanlari yikayip ortadan ikiye kesiyoruz ve iclerini cikariyoruz...

Iclerini cikardigimiz patlicanlari tuzlu suda karasi cikmasi icin bekletiyoruz (1 tatli kasigi tuz yeterli)

Eki Görüntüle 650007

Patlicanlar suda beklerken ic malzemesini yapmaya basyalayim....

Bunun icin once tavaya zeytinyagini koyuyoruz,sonra kusbasini ekleyip bir iki karistirdiktan sonra sirasiyla;sogani,mantari,biberi,domatesi ve sarimsagi ekliyoruz.. (Hepsini sirasiyla beklemeden ekliyoruz)

Eki Görüntüle 650009 Eki Görüntüle 650010

En son salcasini ve baharatlarini ekleyip karistirarak pisiyoruz,pismesine yakin 1 su bardagi su ekliyoruz...(Su etlerin yumusak olmasini sagliycaktir,biraz daha su eklenebilir gerek gorulurse)

Eki Görüntüle 650012 Eki Görüntüle 650021

Ic harcimizi bu sekilde yaptiktan sonra o bir kenarda sogurken simdi de patlicanlarimizi kizartlaya baslayalim..

Tavaya biraz siviyag alip kizdiriyoruz ve patlicanlari cok fazla bekletmeden hafif kizartiyoruz..(Kizartirken dis kismindan cok ic kisminin kizarmasi onemli,o yuzden disini fazla kizartmayin)

Eki Görüntüle 650013 Eki Görüntüle 650014

Pecete serilmis bir kapta yagini suzmesi icin bekletiyoruz...

Eki Görüntüle 650015

Bu sirada firinimizi 190 dereceye ayarliyoruz ve harcimizi tepsiye dizdigimiz patlicanlarimizin uzerine paylastiriyoruz..

Eki Görüntüle 650016 Eki Görüntüle 650017

Ve uzerlerine rendelenmis kasarlari ekleyip firina koyuyoruz.. (Belirli bir pisme suresi yok sadece kasarlar eriyip uzeri hafif kizarana kadar firinda bekletmemiz kafii)

Evet abant kebabimiz hazir :)

Son olarak herkese tavsiye edebilecegim harika bir lezzet....

AFiYET OLSUN.....

Yine bir patlicanla etin buluşması... :16:

Öncelikle şunu belitmek isterimki harika görünüyorlar :56:

Fotograflamanız süper olmuş,herşey canlı canlı karşımızda duruyor sanki :53:

Ellerinize,emeginize saglık :46:

Yanınada güzel bir pirinç yada bulgur pilavı,cacık.. :56:

Off diyorumm...
Çok severim bu yemegi,kıyma ilede yaparım sık sık..Harika gerçekten bayıldım... Yarışmada başarılar diliyorum.. :46:

N e v a · 7 Mart 2013

azerinnn .!.:
ruzgos ellerine saglik cok guzel olmusbu arada su cerceveli foto isi de guzelmis caldim bu fikri iznin olursa

Saol canim.. :))
Tamam cnm cerceve degil tarif onemli zaten :)

N e v a · 7 Mart 2013

arzum77 .!.:
Yine bir patlicanla etin buluşması... Öncelikle şunu belitmek isterimki harika görünüyorlar Fotograflamanız süper olmuş,herşey canlı canlı karşımızda duruyor sanki Ellerinize,emeginize saglık Yanınada güzel bir pirinç yada bulgur pilavı,cacık.. Off diyorumm...
Çok severim bu yemegi,kıyma ilede yaparım sık sık..Harika gerçekten bayıldım... Yarışmada başarılar diliyorum..

tesekkur ederim canim begenmene sevindim...
Harika bi lezzet gercekten de... :56:

Elossa · 7 Mart 2013

_Ruzgargulu_ .!.:
Tesekkur ederim canimmm,evet patlican ve et birbirine cok yakisiyor demi :)

yakışmazmı kuzummm harika harikaa :16:

06bebe06 · 7 Mart 2013

_Ruzgargulu_ .!.:
:) Yakin olsak valla davet ederdim

saol canım benım sölemen yeterlı bunlar bahane keske böyle ımkanlar olsada sohbet muhabbet edıp kafamızıdagıtabılsek :))