Hiç yapmadım ve yemedim çok üzüldüm şu an halimeÇok güzel görünüyor, olsa da yesem dedirten cinsten.
Ellerine sağlık, başarılar
hmm çok güzell ellerine sağlık canımm başarılar dilerimm
Patlıcan yemeklerinin hepsini çok severim zaten, bunuda denicem evime döner dönmez
Ellerine sağlık Gülüm harika gözüküyor.
Oyum senindir canım
Tabi nerede kullanacağımı bulabilirsem:26:
Canım benim çok teşekkür ederim beğendiğin icin tatlım
Umarım bulursun
Sagol kuzum
Kızının ismini düşündün mu bu arada
Düşündüm canım Erva olacak Rabbim kısmet ederse
Saol canimm evet bende cok severim,paylasim olsun diye yapmistim et yemeklerini pek yapmam normalde :)patlıcana ve patlıcanlı yemeklere bayılıyorum
çok iştah açıcı görünüyor
eline sağlık canım
tesekkurler canimm :)____harika gönüyor elllerinie emeklerize sağlık.bi durun artık ya bi durun ben burda rejimdeyken siz neler yapmışsınız ooff yaa ooff
Tesekkur ederimElinize sağlık gerçekten mükemmel duruyor
Bunu mutlaka deneyeceğim
_MALZEMELER_
Eki Görüntüle 650005 Eki Görüntüle 650006
- 2 Adet Bostan Patlicani
- 200 Gr Dana Kusbasi
- 2 Adet Sivribiber
- 1 Adet Domates
- 1 Adet Sogan
- 4-5 Adet Mantar
- 1 Yemek Kasigi Salça
- 2 Dis Sarimsak
- 1 Kase Rendelenmis Kasar Peyniri
- 2 Yemek Kasigi Zeytinyagi
- Tuz,Pulbiber,Karabiber
SPONSORUMUZ:
Eki Görüntüle 650020
_YAPILISI_
​Eki Görüntüle 650007
- Patlicanlari yikayip ortadan ikiye kesiyoruz ve iclerini cikariyoruz...
- Iclerini cikardigimiz patlicanlari tuzlu suda karasi cikmasi icin bekletiyoruz (1 tatli kasigi tuz yeterli)
​Eki Görüntüle 650009 Eki Görüntüle 650010
- Patlicanlar suda beklerken ic malzemesini yapmaya basyalayim....
- Bunun icin once tavaya zeytinyagini koyuyoruz,sonra kusbasini ekleyip bir iki karistirdiktan sonra sirasiyla;sogani,mantari,biberi,domatesi ve sarimsagi ekliyoruz.. (Hepsini sirasiyla beklemeden ekliyoruz)
​Eki Görüntüle 650012 Eki Görüntüle 650021
- En son salcasini ve baharatlarini ekleyip karistirarak pisiyoruz,pismesine yakin 1 su bardagi su ekliyoruz...(Su etlerin yumusak olmasini sagliycaktir,biraz daha su eklenebilir gerek gorulurse)
​Eki Görüntüle 650013 Eki Görüntüle 650014
- Ic harcimizi bu sekilde yaptiktan sonra o bir kenarda sogurken simdi de patlicanlarimizi kizartlaya baslayalim..
- Tavaya biraz siviyag alip kizdiriyoruz ve patlicanlari cok fazla bekletmeden hafif kizartiyoruz..(Kizartirken dis kismindan cok ic kisminin kizarmasi onemli,o yuzden disini fazla kizartmayin)
​Eki Görüntüle 650015
- Pecete serilmis bir kapta yagini suzmesi icin bekletiyoruz...
- Bu sirada firinimizi 190 dereceye ayarliyoruz ve harcimizi tepsiye dizdigimiz patlicanlarimizin uzerine paylastiriyoruz..
Eki Görüntüle 650016 Eki Görüntüle 650017
- Ve uzerlerine rendelenmis kasarlari ekleyip firina koyuyoruz.. (Belirli bir pisme suresi yok sadece kasarlar eriyip uzeri hafif kizarana kadar firinda bekletmemiz kafii)
- Evet abant kebabimiz hazir :)
AFiYET OLSUN.....
- Son olarak herkese tavsiye edebilecegim harika bir lezzet....
ellerine sağlıkkkk
muhteşemmm görünüyorrr
eminimm tadı göründüğünden daha da güzel olmuştur...
tebriklerrr
