Bugüne kadar bir yere gitmeden önce hep “Orasının nesi meşhur?Acaba ne yiyebiliriz ?” diye sorular sorup durduk. Gaziantep'te baklava yemeği tercih ettik,Malatya'da Analı kızlı köfteyi tatmak istedik,Bursa’da yalnızca iskenderi istedik, Trabzon’a gittik gözlerimiz en çok mıhlamayı aradı, Edirne’nin bir tek ciğerini sevdik,Konya'da etli ekmek yemeden olmaz diye düşündük.
Nereye gitsek arkadaşlarımıza hep oranın özel yiyeceğini getirmeye söz verdik ancak bir noktayı hep atladık. Gezip gittiğimiz, görüp keyif aldığımız bu yerlerin sadece öne çıkmış yemekleri yoktu. Geri planda kalan, az bilinen ancak tanısanız çok seveceğiniz lezzetleri, yemekleri vardı.Bu ay bizde hep beraber o lezzetleri tanımaya çalışacağız.Herkesi bizimle bu serüvene katılmaya davet ediyoruz.Bize hangi tarifleri yapacaksınız?
Yarışma kategorisi : Yöresel Yemekler
Eki Görüntüle 3138487
- Malzemeler, yapılış aşamaları ve sunum şekli olarak her şey fotoğraflanıp sunulmalıdır.
- Malzemeler detaylı olarak listelenmelidir,
- Can alıcı püf noktaları çok net olarak verilmelidir,
- Yarışmaya katılırken kendinize sanal bir sponsor bulmuş gibi sponsor lansmanı yapılmalıdır. (Pınar Yoğurt, Sütaş Süt ...)
Kategoriye çok bilinen tarifler dahil değildir.Örneğin;Mantı,içli köfte, sarma,iskender,pide,yağlama,gözleme,beyti,keşkek,urfa ,adana,kuru dolma...
Bunları ve bu tarz tarifleri istememeniz önemle rica olunur.
-Ekmek çanağında sunum yapmak yasaktır.
Yarışmaya katılım şekli;
Bu kategoriye konu ismi : Yöresel Yemek Tarifinin Adı + Sponsor şeklinde konu açılmalı yukarıdaki gibi anlatılmalıdır.
Tüm tarifler için aşamalar tek tek anlatılmalıdır.
Paylaşımı yaptığınızda konu editörün onayına düşecek eksiklik durumunda kullanıcıya bilgi verilecek ve eksiklik düzeltilene kadar konu aktif edilmeyecektir. Gerekirse başvuru red edilebilir.
Katılım başlama tarihi : 1 Ekim 2022
En son başvuru tarihi : 25 Ekim 2022
Oylama başlama tarihi : 26 Ekim 2022
Oylama bitiş tarihi :31 Ekim 2022 23:59
Tüm katılanlara başarılar dileriz...
* Birinci olan üyemize profil madalyası ve hediye verilecektir.
Oylamada kriterler ;
- Tarif yaratıcı ve özgün olmalı.
- Bilinen, kolay sağlanan malzemelerden yararlanmalı.
- Doğru ölçü kullanılmalı.
- Anlatımı anlaşılır olmalı varsa hikayesi aktarılmalı.
- Hazırlama süreci basamakları, aşamaları açık ve sıralı olarak anlatılmalı.
- Hazırlama sürecinden fotoğraflar bulunmalı.
- Pişirme tekniği ve dereceleri doğru ve net anlatılmalı.
- Bitmiş halinin fotoğrafı zevk ve
estetik içermeli.
Önemli yeni kural ;
-Tarif yapılmadan önce Bölüm Editörü ''
Nevreste
'' ye hangi tarifi yapacağınız hakkında bilgi verilmesini rica edeceğiz. Tarif yönetim tarafından uygun görülürse size bildirilecek ve ona göre tarifinizi yapacaksınız. Bildirilmeden yapılan tarifler kabul edilmeme riski bulunduğunu ifade etmeliyiz.
-Yarışmaya katılan üyelerimizin tariflerini profillerde veya başka konularda paylaşmaları yasaktır.Oylama zamanı ''Yarışma başladı, bende katıldım ''gibi tarifine oy talep etmek ,yönlendirme yapmak yasaktır.
- Yarışmaya daha önceki yarışmalarda 3 kez kazanan üyemiz 4. kez birinci olduğunda o yarışmada oylarda 2. sırada ki üye kazanmış kabul edilir.