şimcik pınarın ilk adım sütünü aldım 6-12 ay diyo
ondan yoğurt yapcam
ama nası yapcam bilmiyimmm :uhm:
bilmiim ben.
ben süper baby mix yoğurt yapiim oğluma.
kapağını açıyom elceğizimlen yediriyom :roflol:
becerüksüzler sizi
juli pınarın ilk adım sütünü bilmiim
ben sütaş günlük sütle yapıyorum
maya olarak da pınar ya da sütaş yoğurt kullanıyorum
sütü ısıtıyorum
küçük parmağımın dayanabileceği sıcaklığa gelince
mayalayacağım kabın içine alıyorum (ben güveçte mayalıyorum)
1 su bardağına 1 tatlı kaşığı olacak şekilde (bu yaklaşık ölçü göz kararı ayarla ölçmekle biçmekle uğraşma) yoğurdu çırpıp süte katıp karıştırıyom
sonra da güzelce sarıp sarmalıyom
işin sırrı sütün soğumamasında
eğer güzel sararsan bi de yerinden oynatmassan 4 saat sonra yoğurt hazır
önce biraz sulu gibi olur
dolapta bekleyince taş gibin oluyo
julicim sana nasıl yaptığımı tarif edeyim. bu hazır kavanoz mamalarının cam kavanoz atmıyorum ben onlara mayalıyorum sütü kaynatıyorum. sonra o kavanoza koyuyorum elini yakmayacak kadar sıcaklığa geldiğinde yaklaşık bir tatlı kaşığı yoğurt koyuyorum birkere karıştırıp ağzını iyicene kapatıp sıkı sıkı kat kat sarıyorum sonra 3,5-4 saat sonra açıyorum baktım mayalanmış hemen buzdolabına koyuyorum akşamdan mayalıyorum malum çalışıyoruz. ben yoğurt yapma makinası alacaktım mayalamayı öğrenince gerek bile duymadım.dışarıya giderkende sütaşın baybmixini veriyorum.
ben de böyle yapıyom ama yukarda anlattım yine de
bana cevap verde git bacım yaa.
ben cevap verem bari acıdım
1 su bardağına yaklaşık 1 tatlı kaşığı olacak