- 11 Mayıs 2009
- 27.408
- 92.964
- 798
kapaklı teflon tencerede yapışmadan pişirilebilir
kabaklar ve patatesler parmak büyüklüğünde julyen doğranır . kuru sağanlar yarım halka ikiye bölünerek yarım piyazlık doğranır, biberler uzun uzun kesilip ikiye bölünür
4 kabak
1 patates
3 iri domates
1 sivri biber
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
1 kesme şeker
yarım çay bardağı zeytin yağı
tuz
karabiber
tencereye zeytin yağı ve soğanları koyop sotelemeye başladıktan 1-2 dk sonra kabakları ve patetesleri ekleyip 2-3 dk sonra biberler ve doğranmış sarımsak eklenir kapağı kapatılır kısık ateşte arar ara karıştırılarak bişirilmeye başlanır 6-7 dk sonra da yemeklik doğranmış domatesler eklenir şekeri, tuzu katılır karıştırılıp kapağı kapatılır domatesler pişince karabiber eklenir 1dk sonra yemek hazır ılıtılıp afiyetle yenir
kabaklar ve patatesler parmak büyüklüğünde julyen doğranır . kuru sağanlar yarım halka ikiye bölünerek yarım piyazlık doğranır, biberler uzun uzun kesilip ikiye bölünür
4 kabak
1 patates
3 iri domates
1 sivri biber
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
1 kesme şeker
yarım çay bardağı zeytin yağı
tuz
karabiber
tencereye zeytin yağı ve soğanları koyop sotelemeye başladıktan 1-2 dk sonra kabakları ve patetesleri ekleyip 2-3 dk sonra biberler ve doğranmış sarımsak eklenir kapağı kapatılır kısık ateşte arar ara karıştırılarak bişirilmeye başlanır 6-7 dk sonra da yemeklik doğranmış domatesler eklenir şekeri, tuzu katılır karıştırılıp kapağı kapatılır domatesler pişince karabiber eklenir 1dk sonra yemek hazır ılıtılıp afiyetle yenir
