- 29 Aralık 2015
- 8.774
- 260.602
Malzemeleri akşamdan pişirdim
Bugün mü yoğurdun canım
Yeniden acı biber ekleme imkanın yok mu?
Pişir canım öyle daha iyi oluyorMalzemeleri akşamdan pişirdimbu gün de yoğurdum , acı biberleri eklemeden önce bi taşım pişireyim mi yoksa diri diri mi doğruyayım
Pişir canım öyle daha iyi oluyor
Ben geçen yıl biraz fazla yaptım.Bu yıl yapmayacağım
Ben biraz abartmışımBenim geçen seneden çok az kaldı , bu kışı çıkarmaz ki .
Tamam tatlım öyle yaparım , teşekkür ederim
Ben biraz abartmışım
Rica ederim
Bende çok severim...Tarhanasız bir kış düşünemiyorum , en sevdiğim çorbalardan biri
Bende çok severim...
Benim tarhanada yok yok
Yok canım gizli değilTarif gizli değilse , yani sormamda bi mahsur yok sen nasıl yoğuruyorsun Nevreste
Yok canım gizli değilHatta bulabilirsem resim eklerim:)
1 çay bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı nohut
1 su bardağı aşurelik buğday
1 /2 çay bardağı börülce
1/2 çay yeşil mercimek
1/2 çay bardağı kırmızı mercimek
Bunların hepsini düdüklüye koyup 6-7 su bardağı su koyup pişiriyorum..Sonra rondo ile eziyorum..
8-10 kırmızı biber
8-10 domates
1 patlıcan
250 gr kadar taze fasulye
Bunlarıda pişirip rondodo geçiriyorum..
Daha sonra iki harcı karıştırıp içine 1 kilo kadar yoğurt koyuyorum..İçine 500 gr irmik,nane ve geri kalanada un ekleyip yoğuruyorum...Bunu 2-3 gün bekletiyorum.Ama sık sık yoğuruyorum..Daha sonra minik parçalar koparıp bir sofraya serip kurutuyorum...Daha sonra ovalayıp kaldırıyorum..
Kışın istersek salçalı istersek yoğurtlu pişiriyoruz...Ben çocukları bununla büyüttüm özellikle yoğurtlusunu çok seviyorlar..
Bak soğanı unuttum sebzenin içinde soğanda varÇok değişikmiş ilk defa duyuyorum , eminim tadı da güzeldir
Ben birebir malzemeyle yapıyorum
5 kırmızı biber (salçalık biber )
5 kuru soğan
5 domates
Acı yeşil biber
Yarım kilo nohut
Yarım kilodan biraz fazla süzme yoğurt
un tuz
hepsini pişirdikten ve soğuduktan sonra ununu , yoğurdunu ve tuzunu karıştırıp yoğuruyorum , gün içinde tahta kaşıkla karıştırıyorum 10 gün kadar dinlendikten sonra serip kurutup rondodan geçiriyorum .
Kışın da çeşit çeşit çorba yapıyorum , meselâ içine kuru fasulye , nohut , küp küp patates atıyorum , sarımsak rendeleyince de güzel oluyor , biz de severiz .
Ellerine sağlık canım .
Bak soğanı unuttum sebzenin içinde soğanda var2 tane
Kayınvalidemin tarifi ondan öğrendim yıllardır böyle yapıyorum...
Ellerine sağlık canım,afiyet ile yersiniz inşaallah
Amin inşaallahTeşekkür ederim canım , Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasib etsin cümlemize
Gerçekten de çorbanda yok uok Nevoş,mercimeği,patlıcanı,taze fasulyeyi hiç duymadım konulduğunu.Eminim çok leziz oluyordur.Yok canım gizli değilHatta bulabilirsem resim eklerim:)
1 çay bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı nohut
1 su bardağı aşurelik buğday
1 /2 çay bardağı börülce
1/2 çay yeşil mercimek
1/2 çay bardağı kırmızı mercimek
Bunların hepsini düdüklüye koyup 6-7 su bardağı su koyup pişiriyorum..Sonra rondo ile eziyorum..
8-10 kırmızı biber
8-10 domates
1 patlıcan
250 gr kadar taze fasulye
Bunlarıda pişirip rondodo geçiriyorum..
Daha sonra iki harcı karıştırıp içine 1 kilo kadar yoğurt koyuyorum..İçine 500 gr irmik,nane ve geri kalanada un ekleyip yoğuruyorum...Bunu 2-3 gün bekletiyorum.Ama sık sık yoğuruyorum..Daha sonra minik parçalar koparıp bir sofraya serip kurutuyorum...Daha sonra ovalayıp kaldırıyorum..
Kışın istersek salçalı istersek yoğurtlu pişiriyoruz...Ben çocukları bununla büyüttüm özellikle yoğurtlusunu çok seviyorlar..
Hem çok lezzetli oluyor hemde sağlıklıGerçekten de çorbanda yok uok Nevoş,mercimeği,patlıcanı,taze fasulyeyi hiç duymadım konulduğunu.Eminim çok leziz oluyordur.
Ellerinize sağlık hanımlar çok degişik çorbalarYok canım gizli değilHatta bulabilirsem resim eklerim:)
1 çay bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı nohut
1 su bardağı aşurelik buğday
1 /2 çay bardağı börülce
1/2 çay yeşil mercimek
1/2 çay bardağı kırmızı mercimek
Bunların hepsini düdüklüye koyup 6-7 su bardağı su koyup pişiriyorum..Sonra rondo ile eziyorum..
8-10 kırmızı biber
8-10 domates
1 patlıcan
250 gr kadar taze fasulye
Bunlarıda pişirip rondodo geçiriyorum..
Daha sonra iki harcı karıştırıp içine 1 kilo kadar yoğurt koyuyorum..İçine 500 gr irmik,nane ve geri kalanada un ekleyip yoğuruyorum...Bunu 2-3 gün bekletiyorum.Ama sık sık yoğuruyorum..Daha sonra minik parçalar koparıp bir sofraya serip kurutuyorum...Daha sonra ovalayıp kaldırıyorum..
Kışın istersek salçalı istersek yoğurtlu pişiriyoruz...Ben çocukları bununla büyüttüm özellikle yoğurtlusunu çok seviyorlar..
Ellerine sağlık Aeben'cimEllerinize sağlık hanımlar çok degişik çorbalar
Bizde tarhana yogurt ,domates ve un agırlıklı olur . Ben birazdaha yeşilik katarım ama hiç birini pişirmem hepsi çiğden olur ve ekşir tarhanayada bence bu ekşilik tadını veriyor .
Benim bu sene yaptıgımda şöyle :
3kilo kadar yogurt . Yogurt süzme yaglı olursa daha iyi olur . Eger taze yogurtsa süzdürülür .
2-3 kilo kadar rende domates
1 kilo kuru sogan
2bağ maydonoz
2 bag taze nane
2 bag dere otu
250gr kadar yeşil biber
Aynı miktar kımızı biber
1 kafa sarımsak
Tuz
1 kilo kadarda un ( normalde daha fazla un katıyorlar )
Malzemeleri doğruyorum yogurt ve ununu katıp ekşimeye birakıyorum kabın üstünüde bir dülbentle kapatıyorumki hamur koyulaşsın .1 hafta kadar ekşir gelip gidip karıştırırım . Sonra kaşıkla bir bezde çevirerek ovalayarak kuruturum . Tam kurumadan robottan geçiririm .
..
Siz ne isterseniz o ,olsun canımNe olsun yeni yarışma Nevreste'm ❤