Selam hanımlar ;
Bugün sizlere hem doyurucu hemde lezzetli toyga çorbasını sunacağım ...
Eki Görüntüle 2238411
Eğer nohut ve buğday i önceden haşlayıp buzluğa atiyorsaniz ,yarım saat kırk beş dakikada bu çorba hazır olacaktır buda pişme süresi zaten ...
Malzemeler :
- 1.5 şu bardagi buğday (haşlanmış)
- 1 şu bardağı nohut (haşlanmış )
- 1 kase yoğurt
- 1kase doğranmış dana eti (kuzu )
- Bir bardak et suyu
- 1 yemek kaşığı un
- Nane
- Tuz
- İki bardak su Eki Görüntüle 2232320
Ben malzemelerin görseli de unu unutmuşum ama çorbaya dahil ettim :)
Öncelikle isterseniz bir kapta dilerseniz tencerede yoğurdu çırpıp bir bardak su ekleyerek tekrar çırpın
Eki Görüntüle 2232321
Yoğurt ve suyu cirparken 1 yemek kaşığı unu da ekleyelim iyice karıştıralım topak topak olmasın...
Eki Görüntüle 2232327
ocağa tencereyi koymadan haşlanmış nohut buğday ve eti de ekliyoruz ...
Eki Görüntüle 2232338
Eki Görüntüle 2232339
Benim etim kemikliydi kemikli kısmını başka yemekte kullanıp etini çorbaya ayırdım bir bardak da et suyu kullandım ...
Etimi doğrayarak ekledim bütündü çünkü
Siz doğrayarak da kaynatabilirsiniz ...
Yaklaşık 20 dakika piştikten sonra 1 tatlı kaşığı kadar tuzu ekledim
Eki Görüntüle 2232343
Tuzdan sonra bir 10 dakika kadar ocakta kaldı ....
Küçük bir tencereye yada sosluk olabilir 1-2 yemek kaşığı kadar yağı kızdırıp nane ekliyoruz ...
Eki Görüntüle 2232452
Çorbayı servis ederken üzerine hazırladığımız naneden ekleyerek sunum yapıyoruz ..
Afiyet olsun ..
Eki Görüntüle 2232345
Eki Görüntüle 2232351
Eki Görüntüle 2232352
Eki Görüntüle 2232353
Eki Görüntüle 2232355
Eki Görüntüle 2232356
Eki Görüntüle 2232357
Eki Görüntüle 2232358
Eki Görüntüle 2232375
Eki Görüntüle 2232376
Eki Görüntüle 2232377
Eki Görüntüle 2232381
Eki Görüntüle 2232386
Eki Görüntüle 2232411
Eki Görüntüle 2232412
Eki Görüntüle 2232444
Eki Görüntüle 2232448
Eki Görüntüle 2232449
Eki Görüntüle 2232450
Eki Görüntüle 2232451
Eki Görüntüle 2238371
Eki Görüntüle 2238372