- 18 Ekim 2020
- 5.106
- 13.155
- 198
Merhabalar 
Patlıcan Kapama
Malzemeler
Pilav için
1 su bardağ pirinç
1 buçuk su barsağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığına yakın tereyağ
patlican için
1 patlican (2 kişi için)
kızarması için yap
ben yanına et sote tercih ettim onun malzemeleri
1 mor soğan
2 yeşil köy biberi
1 kırmızı biber
önceden kavrulmuş 4 dilim et
tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı
Ben pilavımı makinede yaptığım için pirincimi yıkadım, tuz yağ ve kaymanaya yakın suyumu ekleyip yap biraz eriyene kadar karıştırdım. Kapağını kapatıp pişirmeye bıraktım.
Yanına koyacağım sote için. Biberlerimi ve soğanımı doğradım. Yağda kavurdum.
Kavrulunca üzerine etlerimi ekledim ve birbirleri ile özleşmeleri için yarım çay bardağı su ekleyip ara ara karıştırdım.
Kapama için patlıcanları uzun ince kestim. Kızartma için üzerlerine yağ sıkıntım ve airfryda pişirdim.
Pilav pişip demini alınca patlıcanları resimdeki gibi kaseme dizdim. İçine pilavımı koyup dışarıda kalan patlıcanları üzerine kapatıp tabağa ters çevirdim.
Yanını dilediğiniz gibi süsleyebikirsiniz. Ferahlık için domates en güzeli oluyor
afiyet olsun
Patlıcan Kapama
Malzemeler
Pilav için
1 su bardağ pirinç1 buçuk su barsağı su1 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığına yakın tereyağpatlican için
1 patlican (2 kişi için)kızarması için yapben yanına et sote tercih ettim onun malzemeleri
1 mor soğan2 yeşil köy biberi1 kırmızı biberönceden kavrulmuş 4 dilim ettuz, karabiber, pul biberYapılışı
Ben pilavımı makinede yaptığım için pirincimi yıkadım, tuz yağ ve kaymanaya yakın suyumu ekleyip yap biraz eriyene kadar karıştırdım. Kapağını kapatıp pişirmeye bıraktım.
Yanına koyacağım sote için. Biberlerimi ve soğanımı doğradım. Yağda kavurdum.
Kavrulunca üzerine etlerimi ekledim ve birbirleri ile özleşmeleri için yarım çay bardağı su ekleyip ara ara karıştırdım.
Kapama için patlıcanları uzun ince kestim. Kızartma için üzerlerine yağ sıkıntım ve airfryda pişirdim.
Pilav pişip demini alınca patlıcanları resimdeki gibi kaseme dizdim. İçine pilavımı koyup dışarıda kalan patlıcanları üzerine kapatıp tabağa ters çevirdim.
Yanını dilediğiniz gibi süsleyebikirsiniz. Ferahlık için domates en güzeli oluyor
afiyet olsun
çok güzel görünüyor canimcim eline sağlık 
yarışmada başarılar 
