- 6 Mart 2012
- 17.742
- 28.113
- 798
- 49
Malzemeler: (4 kişilik)
• 1 yemek kaşığı Luna
• 4 adet elma
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker (100 gr)
Hamur kısmı için:
• 2 yemek kaşığı Luna (70 gr)
• 1,5 su bardağı un (180 gr)
• 2 yemek kaşığı şeker (40 gr)
• 1 adet yumurta akı
• 1 tutam tuz
Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı karamel sosu
Hazırlanışı:
Elmaların üzerine bir kapak açın ve içini oyarak boşaltın. Boşalttığınız elmaları küp küp doğrayarak kenara alın. Erittiğiniz Luna'yı kızdırın ve elma içlerini yüksek ateşte kavurmaya başlayın. Elmalar renk değiştirdikleri zaman içerisine ceviz içi, tarçın ve şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. Elma içleri karamelize olduktan sonra oyduğunuz elmaların içerisine bu karışımı doldurup fırın tepsisine dizin.
Hamur için gerekli olan bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun ve 10 dk dolapta dinlendirin. Daha sonra hamuru açıp ince şeritler halinde kesin ve elmaların üzerini bu şeritlerle kaplayın. Bu şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında hamur kızarana kadar pişirin.
Servis yaparken üzerine karamel sosu gezdirip servis yapın.
Taçlandıran Öneriler:
Elmaları kavururken içerisine bir adet portakal kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz.
• 4 adet elma
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker (100 gr)
Hamur kısmı için:
• 2 yemek kaşığı Luna (70 gr)
• 1,5 su bardağı un (180 gr)
• 2 yemek kaşığı şeker (40 gr)
• 1 adet yumurta akı
• 1 tutam tuz
Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı karamel sosu
Hazırlanışı:
Elmaların üzerine bir kapak açın ve içini oyarak boşaltın. Boşalttığınız elmaları küp küp doğrayarak kenara alın. Erittiğiniz Luna'yı kızdırın ve elma içlerini yüksek ateşte kavurmaya başlayın. Elmalar renk değiştirdikleri zaman içerisine ceviz içi, tarçın ve şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. Elma içleri karamelize olduktan sonra oyduğunuz elmaların içerisine bu karışımı doldurup fırın tepsisine dizin.
Hamur için gerekli olan bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun ve 10 dk dolapta dinlendirin. Daha sonra hamuru açıp ince şeritler halinde kesin ve elmaların üzerini bu şeritlerle kaplayın. Bu şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında hamur kızarana kadar pişirin.
Servis yaparken üzerine karamel sosu gezdirip servis yapın.
Taçlandıran Öneriler:
Elmaları kavururken içerisine bir adet portakal kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz.