Yarışma Erikli Galette - Fransa Mutfağı

ASSOSyal .!.:

Sen yap ben ogretcem

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

ben anca çabuk çsbuk olsun bitsin havasına girersem olacağı iş

Genişletmek için tıkla...

ordinary .!.:

Ööretmenim, assosyal erikli pizza yapıp fake atmış bizeeeğ

Yine bir seçili ürünü şova dökmüşüz
Ellerine sağlık.

Genişletmek için tıkla...

JOYz .!.:

Sosyal hanım napıyosunuzz?

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Birinci belli ikinci kim ayol olmuş bu ‍ muhteşem görünüyor. Yine zirveden aşağı inmeyeceksin belli oldu
Ellerine sağlık cınım

Genişletmek için tıkla...

sedagaziantep27 .!.:

Eline sağlık.
Bol şans.

Genişletmek için tıkla...

HanimKelesimiGetir .!.:

Çicemmmmm harika olmuş ellerine sağlık olsun,çok değişik bit tarif olmuş bayıldım sunumda her zaman ki gibi muhteşem olmuş başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Canım Kadınlar hep Türk mutfağı yapacak değiliz ya, bu seferde Dünya Mutfağı lezzetleri deniyoruz sizler için

Fransız mutfağının klasiklerinden olan bir tür tart diyebileceğimiz bir tarif olan galette yapıyorum. Tuzlu tatlı,sebzeli çok çeşidi yapılıyor.

Galette (İngilizce: shortbread) kırılgan ve kolay ufalanan bir hamur işidir. Pişmiş hamurun kırılgan dokusu soğuk tereyağı parçaları ile hazırlanan hamurundan geliyor. Bu hamur işi birçok mutfakta bulunur.Fransız yemek kitabı Larouse Gastronomique galette hamur işlerinin en eskisi olduğunu iddia ediyor.

MALZEMELER:
Eki Görüntüle 3500023
Hamuru için:
125 gr soğuk tereyağ
1,5 şu bardağı un
2 kaşık şeker
bir tutam tuz
Yumurta sarısı
çeyrek bardak soğuk su

Meyve dolgusu:
6-7 adet kırmızı erik
1 kaşık nişasta
1,5 kaşık toz şeker veya pudra şekeri

Kenarı için:
Yumurta beyazı
toz ceviz içi, toz şeker

YAPILIŞI:

blendera soğuk tereyağı,un,tuz,şeker ekleyip karıştırıyoruz. Elimizin sıcağından tereyağın ısınmasını istemiyoruz. Yumurta sarısı ve birazcık su ekleyip hemen şekil verip hamuru toparlıyoruz.
Eki Görüntüle 3500024
hamuru strec veya posete koyup dolapta en az yarım saat dinlendiriyoruz. Çıkarınca iki yağlı kagit arasında merdaneyle yuvarlak şekilde açıyoruz. Fırın tepsisine alıyoruz. Üzerindeki kağıdı aliyoruz.
Eki Görüntüle 3500025
erikleri ince bir şekilde dogruyoruz. Üzerine şeker ve nişasta ekleyip biraz çekmesi için bekletiyoruz . Su salıp iyice şekeri çekince dilediğimiz gibi açtığımız hamurun üzerine diziyoruz. Yağlı kağıt yardımıyla hamurun kenarlarıni meyvelerin üzerine doğru katlıyoruz.Kenarlara yumurta beyazı sürüyoruz cevizli şeker sürüyoruz. 180° ısınmış fırında kenarları kızarana kadar pişiriyoruz. İsteğe göre üzerine pudra şekeri sürüyoruz.
Eki Görüntüle 3500026 Eki Görüntüle 3500027

AFİYET OLSUN

Eki Görüntüle 3500028 Eki Görüntüle 3500029 Eki Görüntüle 3500030 Eki Görüntüle 3500031 Eki Görüntüle 3500032 Eki Görüntüle 3500033 Eki Görüntüle 3500034 Eki Görüntüle 3500035 Eki Görüntüle 3500036 Eki Görüntüle 3500037 Eki Görüntüle 3500038 Eki Görüntüle 3500039 Eki Görüntüle 3500040 Eki Görüntüle 3500041

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Canım gül goncammm elimden geldiğince yaptım birşeyler çok sevindim beğenmene teşekkür ederim

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Yarışmacıların korkulu rüyası oldun canım Çok güzel görünüyor

Genişletmek için tıkla...

Jenna16 .!.:

Bu kategori de son dk'ya kadar heyecanlı olacak belli Ellerine sağlık hemşom, çok hoş olmuş çiçek gibin bol şanslar

Genişletmek için tıkla...

AzRASILAM .!.:

Ellerine sağlık enfes gözüküyor

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

İki diyorum ve bahsi kapatıyorum canomm sen çok daha güzellerini yapıyorsun kuzuusuu biliyoruz teşekkür ederim canım canomm

Genişletmek için tıkla...