Evet canım burada çok güzel kuruyorOralarda kuruyor tabi, kendiniz evlerde yapıyorsunuz ne güzel.
10 kg çok mu ki
Bizim buralarda kurutma sebze olmuyor ne yazık ki, kurutulamıyor çürüyor.
Dolayısı ile aktarlardan, marketlerden ya da bizim gibi memleketten getirtiliyor.
Patlıcan 2 günde biber 1 haftada falan kuruyor.
Eldiven yetersiz mi kalıyor?Evet canım burada çok güzel kuruyor
Yok değil ama hemen getirmesine şaşırdım.Normalde 30 kiloya yakın alıyorum.Hepsini birden alınca zorluyor.Bir de biberler acı oluyor.Ellerim çok yanıyor.
O konuda çok şanslıyız
Aynen canım eldiven yetersiz geliyorEldiven yetersiz mi kalıyor?
Gerçi bir defasında közlemelik biberlerim acı çıkmıştı. Eldiven kullandığım halde 1 gün yanmıştım. Zorluğunu bilirim yani.
Ne güzel ya, 2 günde kurutma patlıcan.
2 günde kurumazsa zaten, burdaki gibi çürür.
Şimdi bu aldırdığın biberler yağlamalık mı, dolmalık mı?
Sadece dolmalık yapıyorum diğerini çok yemiyorlar.Bu yıl inşaallah azar azar kurutacağım yoksa bütün gece uğraşıyorum:) Ellerine sağlık ve kolay gelsin kuzum şimdiden, ağız tadıyla tüketin inşallah.Aynen canım eldiven yetersiz geliyor
Evet patlıcan 2 günde kuruyor.
Dolmalık canım
Nevreste 
Deniz_us Khaleesi ile takılsam, denizin dibini temizlesem 
Tayin belli olsa ben daha neler yapacağımda bekliyorumOh millet kışlıklarını kurutmaya başlamış, marifetli hatun
Bende anca pandalar gibi sağa sola yuvarlanıyorum sıcaktan
Keşke
Bu sene sınavdı, düğünlerdi daha deniz yüzü görmedik
Toplanıp gitsek mi yanına, şöyle tuzlu suda döksek elektriğimiziOh millet kışlıklarını kurutmaya başlamış, marifetli hatun
Bende anca pandalar gibi sağa sola yuvarlanıyorum sıcaktan
Keşke
Bu sene sınavdı, düğünlerdi daha deniz yüzü görmedik
hem işe de yarardık.
İlk defa geçen sene hiçbir şey yapmadım.Tayin belli olsa ben daha neler yapacağımda bekliyorum
Sadece yaprak salamura-reçel ve kurutma yaptım diyelim.Daha bir sürü iş var
Ama ben yüzme bilmiyorum boğulurum
Tavıkla da kalmayız, karpız-kavından mezeliklere kadar alırızBiz tavığımızı alırız
Deniz_us Khaleesi 
Aynen canım ben de her yıl Ağustos gibi başlıyorum:)İlk defa geçen sene hiçbir şey yapmadım.
Bu sene, Ağustos ayı itibari ile, tarhanayla startı vereceğim. Ardından biber salçası, biber ve balcan közlemesi, bilimum turşular (kornişon, acı-tatlı biber, karışık, fasulye) , acı soslar, menemenlik ve çorbalık domates konserveleri, bamyadan fasulye konservesine deli gibi çalışmalara akacağım.
Yapabilirsem iyi olacak:)Aynen ona biz karışmayız kim istiyorsa o alsınTavıkla da kalmayız, karpız-kavından mezeliklere kadar alırız
Fakat beer e karışmayız, kullanmıyoruz Nevoşla
Geçen sene malûm tedavilerimden, annem ve teyzelerim sağolsunlar, yapıp getirmişlerdi.Aynen canım ben de her yıl Ağustos gibi başlıyorum:)
Bir tek salça yapmıyorum.Onun için yerim olsa keşke yapardım.Bir de domates kurutmayı çok istiyorum ama yer yok.Tarhanayı 2 yıl önce yapmıştım.O kadar çok yapmışım yeni bitti
SağolsunlarGeçen sene malûm tedavilerimden, annem ve teyzelerim sağolsunlar, yapıp getirmişlerdi.
Bu sene sahalara geri dönüş yapacağım.
Belki memlekete gidersem otlanırım annelerden
burada herkes domates kurutuyor. ben de internette kurutulmuş domatesin nerelerde kullanıldığını araştırıyorum. onu yapacağım sanırımAynen canım ben de her yıl Ağustos gibi başlıyorum:)
Bir tek salça yapmıyorum.Onun için yerim olsa keşke yapardım.Bir de domates kurutmayı çok istiyorum ama yer yok.Tarhanayı 2 yıl önce yapmıştım.O kadar çok yapmışım yeni bitti
Kurutulmuş domates, zeytinyağında bekleyince enfes bir tat ortaya çıkıyor. Özellikle, Akdeniz salatasında ımmhhh
tam benim favorim... ayrıca yumuşatıp kızartma türünde yoğurtlu olarak tüketildiğini ve yemeklerde kullanılabildiğini öğrendim. terasta kurutacağımKurutulmuş domates, zeytinyağında bekleyince enfes bir tat ortaya çıkıyor. Özellikle, Akdeniz salatasında ımmhhh
var evet buranın havası uygun, herkes yapıyor. ben de bu yıl kurutacağım ama bayram tatili için rezervasyonlarım başladı. bakalım ben biraz yoğun geçiriyorum günlerimi. tek olunca işler bitmiyor
