Arkadaşlarım sizler için bugün Anadolu'nun bağrından günümüze gelen Tarhana çorbasını paylaşacağım.... Çorbamiz Keloğlan'ın elleriyle Aykizi ayağa kaldıran meşhur bir çorbadir
Hastalara şifa, dertlilere deva olan bu pratik ve mucize çorbayi nasıl yapıyoruz ona geçelim....
Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı ev tarhanası
- 1 yemek kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
Eki Görüntüle 3006502
Eki Görüntüle 3006503
Tenceremizin içerisine tereyağ, salça, baharatlar ve tarhanayı ekleyip biraz karıştırarak kavuruyoruz.
Eki Görüntüle 3006512
Tarhanayı suyu ekledikten sonra ekleyip çırpıcı ile karıştırabilirsiniz(Ben blender kullanıyorum) böylelikle topaklanma olmuyor.
Eki Görüntüle 3006514
Suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve devamlı karıştırarak pişiriyoruz.Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.Kaynadıktansonra 5 dk daha bekleyip ocaktan alıyoruz, çorbamız hazır, Afiyet olsun
Eki Görüntüle 3006517
Eki Görüntüle 3006518
Eki Görüntüle 3006519
Eki Görüntüle 3006520
Eki Görüntüle 3006521
Eki Görüntüle 3006522
Eki Görüntüle 3006523
Eki Görüntüle 3006524
Eki Görüntüle 3006525
Eki Görüntüle 3006526
Eki Görüntüle 3006571