Börekler Su Böreği İle Kahvaltı Sofrası-Pınar Yoğurt Sponsorluğunda

Nevreste

Yeniden ☀
Yönetici
Editor
Çorbalar
16 Ağustos 2010
293.227
603.269
43
Merhaba Yemek Bölümü Takipçileri
Yeni bir kategori ile sizlerle beraberizKategorimiz en önemli öğünümüz olan ''Kahvaltı Sofraları''
Katılmayı çok istedim .şartlardan dolayı biraz zor olacağı için günlerdir nasıl yapsam nasıl yapsam diye düşündüm ve sonunda yapmaya karar verdim.
Yeni eve taşındım 1 haftadan fazla oldu hala doğalgazım yok:)Ocak olmayınca kahvaltı sofrası zor oluyor ama yumurtayı bile kavanoza koyup fırında haşladım.Yani zor diye bir şey yok isteyince oluyor.Menümüzde fırında haşlanmış yumurta(cam kavanoza su koyun içine yumurtaları koyup fırına atın),fırında patates kızartması,fırında domates soslu biber kızartması,fırında sigara böreği ve su böreğiKüçük bir tüpüm vardı bitti bitecek:)Doldursam sonra ne işe yarayacak diye 1 haftadır idare ediyorduk.Dedim bu tüp benim böreğimide pişirir.En azından suda haşlama kısmını hallederimBen başladım yufkaları haşlamaya 8. yufkada tüp bitmez miNeyse yaptık artık bir şeylerBöreğim yıllardır kkda ekli bir tarif hatta deneyen çok arkadaş oldu gayet güzel oluyor.Ben aksilikler yaşadım ama güzel olmuştu.
Neyse tarifimize geçelim:)

Su Böreği

Malzemeler
*4 Yumurta
*1 kahve fincanı sıvı yağ
*1 kahve fincanı yoğurt
*5 su bardağı un
*Tuz
*Malatya peyniri
1 kase çökelek
*Maydanoz
*2 su bardağı tereyağı(eritilmiş)

YAPILIŞI
*Yumurta,yoğurt,sıvıyağ, bir kaba alınır..


Biraz karıştırılır.


*Üzerine un ve tuz eklenir ve yoğrulur...



*Hamur 10 bezeye ayrılır..


*Sonra bezeler tek tek un serpilerek açılır...


*Açtığımız yufkalar bir sofra bezine serilerek kurutulur.


*Yufkaların biri yağlanmış tepsiye haşlanmadan serilir...


*Daha sonra bir tencereye su koyup kaynatılır.Kaynayınca içine tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağ eklenir ve yufkalar tek tek suya atılır. Ben bu aşamada kolay haşlanması için yufkaları 2 ye böldüm:)

*Sudan çıkan yufka ayrı bir kapta soğuk suya atılır suyu sıkılır. Tepsiye serilir.


*Aralarına eritilmiş tereyağı dökülür..


*Sonra 5 yufka serildikten sonra rendelenmiş peynir,çökelek ve maydanoz ile hazırladığımız harç konulur...



*Diğer 5 yufkada aynı işlem uygulanır..En üst kat kıtır olsun isterseniz en üstteki yufkayı haşlamanıza gerek yok:)


En üste tereyağı dökülerek 175 derecede 45-50 dakika pişirilir...



*Böreğimiz hazır







Şimdi geçelim kahvaltı soframıza













 
Son düzenleme:
Nana .!.:
Ellerine emeğine sağlık canım şahane olmuş Yarışmada bol şans diliyorum



Senin mesajini kopyaladim
Genişletmek için tıkla...
Nana .!.:
Nevros niye ocakta pişmedi diye kızacağım elimi kolumu bağladın

Ellerine sağlık nevroş harika görünüyor sofran gerçekten
Genişletmek için tıkla...
Ocak olsa dükkan senin
Çok teşekkür ederim canım
 
Eline emeğine sağlık ablacım bol şans ta yani iyiki tüpün yoktu olsa ne yapardık mazallah
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Bisküvi - Kurabiye Tarifi Simit Kurabiye - Komili Ayçiçekyağı Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
69
Görüntüleme
2K
sweetgirlcandy
Börekler Sandal Böreği(Pırasalı ,Kıymalı) Sütaş Kaşar Peyniri Sponsorluğunda
2
Yorumlar
32
Görüntüleme
2K
ordinary
Börekler Arnavut Böreği ( Kıymalı Patatesli) - Pınar Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
40
Görüntüleme
3K
JOYz
Börekler Su Böreği (Peynirli) - Sek Süt Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
42
Görüntüleme
3K
Jou
  • Sabit
  • Anket
Börekler Denenmiş Pratik Hazır Yufka Börek Tarifleri
249 250 251
Yorumlar
5K
Görüntüleme
84K
HanimKelesimiGetir
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…