Börekler Sosyete Mantısı - Torku Yoğurt Sponsorluğunda

keptinn .!.:

ellerine sağlıkk cok güzel görünüyo ve ayrıca masa örtüne bayıldım

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederiimm . Benımde çok sevdiğim bir örtü arkadaşlarım almış sağolsunlar

Saricik3 .!.:

Ellerine sağlık canım başarılar dilerim çok leziz görünüyor

Genişletmek için tıkla...

Teşekkürrr ederiimmm canımmm

CocoChanelmademoiselle .!.:

Ay bu borek te efsane olmus yaaa valla nasil karar vericez bilmiyorum cok lezzetli gorunuyor basarilar diliyorum canim

Genişletmek için tıkla...

Çoook teşekkür ederimmmm

Bibibella .!.:

karnım açç

Genişletmek için tıkla...

Buyur gel bana yapam sana
Ama 1 şartla kızınıda getirirsen

H E .!.:

Buyur gel bana yapam sana
Ama 1 şartla kızınıda getirirsen

Genişletmek için tıkla...

Bibibella .!.:

Senin kedişlerine tıslar ama burunlardan öptüm

Genişletmek için tıkla...

H E .!.:

Benımkılerde tısslar nolcek onların tısss larını yerım ben :) Bende dudişinden ve patişinden öpüyorum güzelliği

Genişletmek için tıkla...

Kazen .!.:

Aramızda kalsın ama ben sizi tutuyorum ....

Genişletmek için tıkla...

Asla kimseye çaktırmam merak etmeyın

tevafuk55 .!.:

Ay ya gece gece neler goruyorum
Ellerine saglik canim basarilar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Çok teşekkür ederim canım

H E .!.:

Merhabalarrr hanımlaaarrr ,
Böreğin herçeşiti sevilir ama benim gibi etçilseniz ve kıymasız börek yiyemiyorsanızzz kesinlikle denemenizi tavsiye ederim .
Kime yaptıysam parmaklıklarını yedi
Eveettt tarifime geçiyorummm . Şimdiden herkeser başarılarrr



Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç harcı için:

• 300g kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Maydanoz

Yufkaları ıslatmak için

• yarım su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• nane
• pulbiber

Eki Görüntüle 2090085

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Yapılışı
İlk olarak mantımız için iç harcı hazırlıyoruz.

Soğanı çok ince yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.
Eki Görüntüle 2090087

Üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
Eki Görüntüle 2090088
Rengi değişen ve kavrulan kıymaya salça, tuz ve baharatlar eklenir.
Eki Görüntüle 2090089 Eki Görüntüle 2090090

Piştikten sonra ocak kapanır ve doğranmış bir tutam maydanoz iç harca eklenerek karıştırılır.
Eki Görüntüle 2090091
Yufka 4’e kesilir. her parçasının üzerine yağ ve su karışımı sürülerek iç harçtan serpilir.
Eki Görüntüle 2090100 Eki Görüntüle 2090101 Eki Görüntüle 2090103 Eki Görüntüle 2090104

Rulo yapılarak gül böreği şeklinde sarılır.
Eki Görüntüle 2090105 Eki Görüntüle 2090106
Eki Görüntüle 2090094
Üzerine yağ ve su karışımından sürülerek 170 derece fırında pişirilir.
Eki Görüntüle 2090095 Eki Görüntüle 2090096 Eki Görüntüle 2090114

Üzeri çok kızarmayacak şekilde hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alınır.
Eki Görüntüle 2090118 Eki Görüntüle 2090119
Servis tabağına alınan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
Tereyağında yakılan nane ve pulbiber gezdirilir.


Püf Noktaları:

• Yufkaların taze ve ince olması mantınızın daha rahat sarılmasını sağlayacaktır.
• Sosyete mantısı pişirme süresi fırınınıza göre değişir ancak çok kızarmadan pembeleşince fırından almanızı öneririm.
• Mantınızı önceden hazırlayarak streç filme sarabilir ya da aralarına pişirme kağıdı koyarak paketleyip dondurucu da saklayabilirsiniz. Canınız ne zaman istersen dondurucudan aldığınız mantıları çözülmesini beklemeden fırına sürüp piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsunnn


Eki Görüntüle 2090120 Eki Görüntüle 2090122 Eki Görüntüle 2090123 Eki Görüntüle 2090124 Eki Görüntüle 2090109

Genişletmek için tıkla...

seker000 .!.:

Ennn sevdiğim börekk..hele bi de sarımsaklı yoğurtla uyumu..acayip canım çekti..ellerinize sağlık başarılarrr

Genişletmek için tıkla...

Çok teşekkür edermmm