Mezeler - Ordövrler Soğuk Mezeler

En başarılı bulduğunuz Soğuk Meze tarifi hangisidir?


  • Ankete Katılan
    548
  • Anket Kapalı .
Bu çorba nasıl birşey merak ettim:kahve:
Ben yapinca 3 kilo yogurttan yapiyorum
  • 2 yumurta
  • 1 kasik un
  • 2 demet taze kişniş
  • 2 demet dere otu
  • 1 demet nane
  • 3 demet ıspanak
  • 1 demet dağ keşinişi ( olmasa da olur, ama onun özel tadı var )
  • 2 büyük su bardağı su
  • Yarım çay bardağı yuvarlak pirinç
  • Soğuduktan sonra tuz
Önceden yıkanmış, suyu süzülmüş yesillikleri çok ince kıyarız.

Yumurta 1 yemek kaşığı unu ve pirinçi yoğurdu da ilave edip el mikseriyle çırpıyoruz. Ayran haline gelsin diye. Suyunu ilave ediyoruz.
Hazırladığımız yoğurtlu karisimi orta ateşte tahta kaşık yardımıyla pirinç pişene kadar karıştırırız devamlı.
Pirinç piştikten sonra ilk önce kıydığımız ıspanakları ilave ederiz ve karıştırırız 3-4 dakika kadar. Sonra diğer yeşillikleri de ilave edip gene 3-4 dakika kadar karıştırırız.
Ocağı kapatırız tuzunu ekleriz
 
Bir orduya yetecek kadar yemek yapiyorum :KK70:malum evde ordu var zaten:KK45: IMG_20181201_133101.jpg
 
Bir orduya yetecek kadar yemek yapiyorum :KK70:malum evde ordu var zaten:KK45:Eki Görüntüle 2211082
Çocuklar yiyorsa ne güzel benim en küçük herşeyi yiyor dün roka tattı beğenmedi bugün dereotu istedi verdim beğenmedi yemek için de anlamıyorda ben elimde yiyorum onu sevmedi :KK70:

Böyle çorbaları en büyük en küçük yerde bende ortanciya bişey yediremiyorum :/
 
X