Sigara böreğini kızartamıyorum.yardım

deniz__el · 18 Ağustos 2008

arkadaşlar bu sigara böreğini nası sarıyosunuz, nası kızartıyosunuz fisfisfis ....kızartırken içindeki peynirler patlıyor.her tarafımı yakıyorum. deneyimsz biri olarak sizden yardım bekliyorum

ilona · 18 Ağustos 2008

yufkayı üçgen şeklinde kesiyosun
geniş olan yere peyniri koyuyosun ve kenerlarından (enden) içeri doğru peynirin üstüne eccük katlıyosun (peynir dışarı çıkmasın diye)
sonra boyuna doğru sarıyosun(yukarıdan aşağı) kalan ucunuda eccük suya batırıp yapıştırıyosun

bilmem anlatabilddimmi benneyaptımki

ben bide yapıp buzluğa atıyorum donduktan sonra kızartıyorum ozaman hiç yağ emmiyo ve çıtır çıtır oluyo

mavi_ay · 18 Ağustos 2008

ilona nın dediği gibi cnım yapımını anlatmış

üçgen olacak yani yuyakı 8 e bölebilirsin
3 gen kenarlı parçanın geniş tarafına malzemeni koy, her iki yandan kenarlarını biraz içe doğru al ki malzemen dışarı dökülmesin sonra sar ucunu ısla yapıştır..
Bol yağda kızart

Bide ben sigara böreğini direk fırına atıyorum çok güzel oluyo hem daha az yağsı oluyo ölede güzzell

NEFERTARi · 18 Ağustos 2008

Aferin İloşŞeniz
Emeklerimi boşa çıkarmıyon yevrum,ne güzel anlatmışsın öğrettiklerimi:icecream:

deniz__el · 19 Ağustos 2008

mavi_ay .!.:
ilona nın dediği gibi cnım yapımını anlatmış

üçgen olacak yani yuyakı 8 e bölebilirsin
3 gen kenarlı parçanın geniş tarafına malzemeni koy, her iki yandan kenarlarını biraz içe doğru al ki malzemen dışarı dökülmesin sonra sar ucunu ısla yapıştır..
Bol yağda kızart

Bide ben sigara böreğini direk fırına atıyorum çok güzel oluyo hem daha az yağsı oluyo ölede güzzell

kenarlarını biaz içe doğru alınca daha da patlıyo peynirler.böyle yaıyorum aslında ama anlamıyorum neden patlıyor. peynir cinsinden mi acaba dicem ama... benneyaptımki

BenimAdxixmKxixrmxixzxix · 19 Ağustos 2008

Bende aynı şekilde hazırıyorum. Buzluğa atıyorum. İhtiyacım olunca çıkarıp azıcık ıslatıyorum. Ama ben yağda değil fırında pişiriyorum. Bu senin için daha rahat olur bence

minyatxuxr · 19 Ağustos 2008

Işte size bir püf nokta:eğer maydonozlu peynirli içinize 1 tane yumurta kirarsaniz böreğiniz patlamadan taşmadan ve de çok lezzetli bi şekilde kizarir :))

Hallelujah · 19 Ağustos 2008

bende peynire yumurta katıyorum,daha lezzetli oluyor ve peynir akmıyor.

ISPANAK · 19 Ağustos 2008

arkadaşlar peynire yumurta katma işini bende bilmiyordum iyi fikir teşekkürler...

sarxix_xsxeker · 20 Ağustos 2008

bende sıgara boreklerımı sarıp dondurucuya atıyorum ama benım boreklerım hamur oluyo ıyı pısmıyo bu konuda bana yardımcı olurmusunuz acaba cok az yagda kızartıyorum dıyemı ole oluyo

TMYy · 20 Ağustos 2008

tecrübeyle sabittir çok sıkı sıkı sararsan patlar şahsen ben güzel olsun diye sıkı sıkı sarardım hep patlardı. annem bigün a beceriksiz onlar öylemi sarılır azcık bol bol sar dedi. o gün bugün patlamıyor.
ama yumurtada iyi fikir.

tatlxixrxuxya · 20 Ağustos 2008

bu aksam menümüzde sıgara böreği vardı..ellerime sağlık........

minyatxuxr · 20 Ağustos 2008

**tmyy** .!.:
tecrübeyle sabittir çok sıkı sıkı sararsan patlar şahsen ben güzel olsun diye sıkı sıkı sarardım hep patlardı. annem bigün a beceriksiz onlar öylemi sarılır azcık bol bol sar dedi. o gün bugün patlamıyor.
ama yumurtada iyi fikir.

biraz gevşek sarıp içinede yumurta kırınca aynen aşçı elinden çıkmış gibi oluyo

AskKirintisi · 20 Ağustos 2008

Benimkilerde patlama çatlama olmuyor ama, kızartamıyorum nedense hoşuma gitmiyor, ya sarı oluyor börek yada kapkara oluyor
Şöyle kahvaltı salonlarındakiler gibi olmuyor, az yağda kızarttığım için miki?
Çok yağ koysamda o yağı atmak zorunda kalıcam, birdaha kullanamam, 2 kuruşluk sigara böreği için 2 bardak yağ telef olacak.

mavi_ay · 20 Ağustos 2008

deniz__el .!.:
kenarlarını biaz içe doğru alınca daha da patlıyo peynirler.böyle yaıyorum aslında ama anlamıyorum neden patlıyor. peynir cinsinden mi acaba dicem ama... benneyaptımki

canım acaba sen içini olması gerekenden fazlamı koyuyorsunda patlıyo..Büyük ihtimalle ondandır..

iipekk · 20 Ağustos 2008

kızlar bırde peynırı koymadan yufkanın ıcıne yag sut karısımı bısey suruyomuyuz yoksa kuru yufkaya dırek peynırmı koyuyoruz

mavi_ay · 20 Ağustos 2008

Aşk Kırıntısı .!.:
Benimkilerde patlama çatlama olmuyor ama, kızartamıyorum nedense hoşuma gitmiyor, ya sarı oluyor börek yada kapkara oluyor
Şöyle kahvaltı salonlarındakiler gibi olmuyor, az yağda kızarttığım için miki?
Çok yağ koysamda o yağı atmak zorunda kalıcam, birdaha kullanamam, 2 kuruşluk sigara böreği için 2 bardak yağ telef olacak.

canım ben sigara böreğini fırına atıyorum ne yağ derdi ne bişey hem kalorisi daha düşük olmuş oluyo az zararsızz tavsiye ederim canımm

mavi_ay · 20 Ağustos 2008

iipekk .!.:
kızlar bırde peynırı koymadan yufkanın ıcıne yag sut karısımı bısey suruyomuyuz yoksa kuru yufkaya dırek peynırmı koyuyoruz

ipekcim fırında yaptığım zaman ben içine süt ve yağ dan oluşan karışımdan her tarafına iyice sürüyorum tatlımm
üstünede yumurta sarısı çok güzel oluyo çıtır çıtır

AskKirintisi · 20 Ağustos 2008

mavi_ay .!.:
canım ben sigara böreğini fırına atıyorum ne yağ derdi ne bişey hem kalorisi daha düşük olmuş oluyo az zararsızz tavsiye ederim canımm

Mavi ay;

Fırında bir kez denemiştim ama kuru oldu:çok üzgünüm:
İçinede sıvı yağı fırça ile hafifçe sürdüm, yumurta sürdüm be fırına koydum ama güzel olmadı.
Bazıları banyolu börek diyorlar ıslatıptamı yapsam acaba?

wishne · 20 Ağustos 2008

Hazırladığınız sigara böreğinizi önce yumurtaya ,sonra galeta ununa bulayarak kızartmayı deneyin.Sonuçtan memnun kalacaksınız.a.s

Sigara böreğini kızartamıyorum.yardım

Aktif Üye

psikolocik deli

Aktif Üye

Ne mutlu TÜRKÜM diyene!!!

Aktif Üye

Aktif Üye

Aktif Üye

Aktif Üye

Aktif Üye

Aktif Üye

*T&M*

NEFESİMSİN

Aktif Üye

Popüler Üye

Aktif Üye

Dikkat! bebek var :)

Aktif Üye

Aktif Üye

Popüler Üye

Aktif Üye

Benzer Konular

Privacy & Transparency

Privacy & Transparency

T&M