Mutfak Püf Noktaları sigara böreği kızartmanın püf noktası var mı?

slm kızlar..
sigara böreğini çok sevip yapamayan biriyim..
kızartırken ne bileyim aynı renk olmuyorlar..
beceremiyorum işte..
acaba bi püf noktası gibi bişey var mı?

Saruboceq .!.:

Aynı renk derken ben anlamadım?
Hiç bir püf noktası yok sanırım,ben şu şkeilde yaparım.
Yoğurdu sulandırıp,yufkaları onunla ıslatırım.Geniş yerine malzememi koyup,sararım.Deepfreze atarım,ihtiyacım olduğunda da çıkarır kızgın yağa atar kızartırım.Rengi sarılaşıncada alırım.Kararmasını beklemem.

Genişletmek için tıkla...

aynı renk derken
bi tarafı çok kızarıyo bi tarafı az..o benden kaynaklanıyo ama ..bende güzel sigara börekleri kızartmak istiyorum:):):)reklamlarda .çıkardı bi ara sapsarı çok güzel sigara börekleri..bol sıvıyağda mı kızartıyosun..bende patates kızartma tenceremde yapıyorum..ama sonra yağı doğal olarak kullanamıyorum.

kızartma tenceresi çukur olmalı. yağ çok kızgın olmalı. maşa ya da kevgirle hızlıca çevrilebilir. ince sar bir de.

benim yaptıklarım bunlar.

sakardeniz .!.:

kızartma tenceresi çukur olmalı. yağ çok kızgın olmalı. maşa ya da kevgirle hızlıca çevrilebilir. ince sar bir de.

benim yaptıklarım bunlar.

Genişletmek için tıkla...

tamam canım bi de böyle deniyim ..