Sey_ren'in Mutfağı

Yolu Adanaya düşen buyursun gelsin hay hay





Mor soğan et yemeklerinde güzel oluyor canım.


http://www.kadinlarkulubu.com/yemekteyiz-soframiz-mutfagim/601364-et-yemekleri.html

Yemek yarışmamıza bekliyoruz

sey_ren .!.:

Benim soframda 2.vazgeçilmezim salatam.Ne bulursam yeşillik adına koyarım içine.
Biraz zeytinyağından dolayı parlak çıkmış ama.Yokluğun gözü kör olsun (alacağım bir fotoğraf makinası olmuyo böle-parayı bulursam tabe) akşam kocayı bekliyoruz onun teline yapışıyoruz resim çekmek için.Millete durun diyorum yemeyin çekeyim öyle yiyin.Uyuz oluyorlar tabi.Benim 3 yaşındaki paşam saldırıyor tabaklara.

Cumartesi günü menüde ızgara tavuk vardı.Ve soframızın baştacı közlenmiş yeşil,kırmızı biber,soğan salatası veee yeşil salata....

Eşim birazcık yakmış ama kötü değildi

Genişletmek için tıkla...

offffffffff agzimin sulari akti ellerine saglik

paris68 .!.:

offffffffff agzimin sulari akti ellerine saglik

Genişletmek için tıkla...

Hakkını helal et canım kısa zamanda yemen dilerlerimle ne diyeyim.Bazen böyle mesajlar alınca kendimi kötü hissediyorum yav.O an insanın canı çekince nefis kuduruyor.
Ahahaa benimde canım sigara çekti ama evde yok
bırakıcam ya almamaya gayret ediyorum.ühühühüh

Misafirlerime yaptığım kadayıf tatlım.Ne hikmetse hep çiğköfte ve kadayıf olmadı künefe istiyorlar benden.Sanırım ben bu işi biliyorum



Ay pişmişini çekemedim yahu,sofrada bile çocuklar izin vermediler unutmuşum sonradan çiği ile idare edin bu akşamki menümüzün


Bunlarda poğaçalarım

sey_ren .!.:

Hakkını helal et canım kısa zamanda yemen dilerlerimle ne diyeyim.Bazen böyle mesajlar alınca kendimi kötü hissediyorum yav.O an insanın canı çekince nefis kuduruyor.
Ahahaa benimde canım sigara çekti ama evde yok
bırakıcam ya almamaya gayret ediyorum.ühühühüh

Genişletmek için tıkla...

helal olsun canim anca yazin yerim insallah.sende sigaradan kurtulursun insallah

sey_ren .!.:

Misafirlerime yaptığım kadayıf tatlım.Ne hikmetse hep çiğköfte ve kadayıf olmadı künefe istiyorlar benden.Sanırım ben bu işi biliyorum

Ay pişmişini çekemedim yahu,sofrada bile çocuklar izin vermediler unutmuşum sonradan çiği ile idare edin bu akşamki menümüzün

Bunlarda poğaçalarım

Genişletmek için tıkla...

kunefenin tarifini yazarmisin bide etleri nerde pisirdin ayrica ellerine saglik cok hamaratsin

sey_ren .!.:

MALZEMELER

5 kişilik bu malzemeler-yarı yarıya düşürülerek 3 kişilik rahatlıkla çıkar.

*4 Su bardağı ince esmer köftelik bulgur
*1.5 su bardağı isot (özel köfte biberi)
*2 orta boy beyaz soğan
*6-7 diş sarımsak
*7-8 adet domates
*1,5 su bardağı sıvı yağ
*1 limon (4 e bölünüp kabukları ayrılıp köfteye zarı ile atılacak)
*1 demet maydanoz(sevmiyorsanız yarım demette olur)
*6-7 adet yeşil soğan (köfteye lezzet veren iki yeşillik)
*Dolu dolu 3 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı nar ekşisi
*Tuz karabiber

YAPILIŞI

*İlk etapta yeşil soğan ve meydanozu ince ince kıyıp hazır edin.
*Yağınızıda altını yakacak şekilde tavanıza koyup ocağınıza alın.
*Sonra bulgur,isot,salça ve baharat ile tuz çiğköfte leğenine alınır.
*Domateslerin kabuğu soyulup soğan ve sarımsaklar ile robottan geçirilir.

*Leğendeki malzemelerin üzerine nar ekşisi ile beraber eklenir.
*Kesinlikle su koymadan yoğrulmaya başlanır.

*Domates bulguru ıslatmamış yada hemen çekmiş ise 1-2 domates daha rendeleyin.
*Yaklaşık 30-40 dk sonunda artık bulgurunuz yumuşamış demektir.
*Yeşillikleri ekleyip bir harmanlayın.O arada ocağın altını açıp yağı kızdırın.

*Yağın kızdığından emin olunca yeşillik ile harmanladığınız köftenizin üzerine gezdirin.

*Dumanları gördünmü canım Sen kendini biliyon
Çatır çatır sesler çıkmazsa köfteden o yağ ısınmamış demektir.Köfteyi adeta bayıltmalı yani o derece kızdırın

*Gezdirdikten sonra bir iki dakika kadar daha yoğurup servis için sıkma aşamasına geçebilirsiniz.

İŞTE KÖFTEMİZ HAZIR

AFİYET OLSUN

Genişletmek için tıkla...

offff off sana misafirliğe gelmek istiyorummmmmm
mutfağa bir yerleşelim de bahar temizliğimiz bitsin deneyeeceğim senin bu tarifini bebekim umarım tadı hazırlar gibidir

atractive .!.:

offff off sana misafirliğe gelmek istiyorummmmmm
mutfağa bir yerleşelim de bahar temizliğimiz bitsin deneyeeceğim senin bu tarifini bebekim umarım tadı hazırlar gibidir

Genişletmek için tıkla...

İnan bana dün gelinimiz abla çok güzel olmuş kalnınından götüreceğim dedi paket yaptım.Birde carrefoursadan vede oses köfteden almış bunun yanında hiç beğenmedim dedi.Övmüyorum kendimi ama hangi arkadaşım gelecek olsa malzemelerinide getirteceğim yoğur bize diyorlar.Artık yolun düşsün Adanaya da birde sen bak tadına bebekim.

paris68 .!.:

kunefenin tarifini yazarmisin bide etleri nerde pisirdin ayrica ellerine saglik cok hamaratsin

Genişletmek için tıkla...

Sigarayı inşAllah bırakırım canım çok sağol güzel dileğin için.
Etleri mangal yaptık canım.
Tavuklar göğüs ama onların yumuşacık olmasının püf noktasını yazacağım.

Ayrıca inan künefe tarifim hazır canım ama gece zamanım olmadı paylaşmaya inşallah bugün yazarım.Zaten çok kolay.Önemli olan peynirini bulabilmek.
GHamaratlığa gelince hani derler ya kendi yağımızda kavruluyoruz hesabı kendimce yapıyorum canım.

sey_ren .!.:

İnan bana dün gelinimiz abla çok güzel olmuş kalnınından götüreceğim dedi paket yaptım.Birde carrefoursadan vede oses köfteden almış bunun yanında hiç beğenmedim dedi.Övmüyorum kendimi ama hangi arkadaşım gelecek olsa malzemelerinide getirteceğim yoğur bize diyorlar.Artık yolun düşsün Adanaya da birde sen bak tadına bebekim.

Genişletmek için tıkla...

carrefourdan alıyorum ben etsiz çiğ köftyeyi hem acılı hem acısıza onlardan bile güzel ise yapacağım o zaman o ka

mutfağını takip ediyorum canım tariflerinide çalıyorum haberin olsun hepsi çok güzeller ama bi sorun var,resimleri neden göremiyorum

Ç(alabilirsin) canım sorun değil.
Resimleri neden göremiyorsun bilemedim ama kullandığın tarayıcıdan olabilirmi acaba ne kullanıyorsun tarayıcı

sey_ren .!.:

MALZEMELER

5 kişilik bu malzemeler-yarı yarıya düşürülerek 3 kişilik rahatlıkla çıkar.

*4 Su bardağı ince esmer köftelik bulgur
*1.5 su bardağı isot (özel köfte biberi)
*2 orta boy beyaz soğan
*6-7 diş sarımsak
*7-8 adet domates
*1,5 su bardağı sıvı yağ
*1 limon (4 e bölünüp kabukları ayrılıp köfteye zarı ile atılacak)
*1 demet maydanoz(sevmiyorsanız yarım demette olur)
*6-7 adet yeşil soğan (köfteye lezzet veren iki yeşillik)
*Dolu dolu 3 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı nar ekşisi
*Tuz karabiber

YAPILIŞI

*İlk etapta yeşil soğan ve meydanozu ince ince kıyıp hazır edin.
*Yağınızıda altını yakacak şekilde tavanıza koyup ocağınıza alın.
*Sonra bulgur,isot,salça ve baharat ile tuz çiğköfte leğenine alınır.
*Domateslerin kabuğu soyulup soğan ve sarımsaklar ile robottan geçirilir.

*Leğendeki malzemelerin üzerine nar ekşisi ile beraber eklenir.
*Kesinlikle su koymadan yoğrulmaya başlanır.

*Domates bulguru ıslatmamış yada hemen çekmiş ise 1-2 domates daha rendeleyin.
*Yaklaşık 30-40 dk sonunda artık bulgurunuz yumuşamış demektir.
*Yeşillikleri ekleyip bir harmanlayın.O arada ocağın altını açıp yağı kızdırın.

*Yağın kızdığından emin olunca yeşillik ile harmanladığınız köftenizin üzerine gezdirin.

*Dumanları gördünmü canım Sen kendini biliyon
Çatır çatır sesler çıkmazsa köfteden o yağ ısınmamış demektir.Köfteyi adeta bayıltmalı yani o derece kızdırın

*Gezdirdikten sonra bir iki dakika kadar daha yoğurup servis için sıkma aşamasına geçebilirsiniz.

İŞTE KÖFTEMİZ HAZIR

AFİYET OLSUN

Genişletmek için tıkla...

Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorGaziantepte buna kuru köfte diyorlar oğluma hamileyken o kadar çok yedim ki anlatamam şahane oluyorBir daha yapınca çağır geleyim şurda 2 saatlik yol

Nevreste .!.:

Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorGaziantepte buna kuru köfte diyorlar oğluma hamileyken o kadar çok yedim ki anlatamam şahane oluyorBir daha yapınca çağır geleyim şurda 2 saatlik yol

Genişletmek için tıkla...

Sen daha yola çıkmadınmı canım.Hadi hemen gel sen gelene ben yapmış olurum.Miss gibi pöpüklü ayyan da hazır.(paşam böyle söylüyor)
Sen yeterki iste canımcım başımüstüne

sey_ren .!.:

MALZEMELER

5 kişilik bu malzemeler-yarı yarıya düşürülerek 3 kişilik rahatlıkla çıkar.

*4 Su bardağı ince esmer köftelik bulgur
*1.5 su bardağı isot (özel köfte biberi)
*2 orta boy beyaz soğan
*6-7 diş sarımsak
*7-8 adet domates
*1,5 su bardağı sıvı yağ
*1 limon (4 e bölünüp kabukları ayrılıp köfteye zarı ile atılacak)
*1 demet maydanoz(sevmiyorsanız yarım demette olur)
*6-7 adet yeşil soğan (köfteye lezzet veren iki yeşillik)
*Dolu dolu 3 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı nar ekşisi
*Tuz karabiber

YAPILIŞI

*İlk etapta yeşil soğan ve meydanozu ince ince kıyıp hazır edin.
*Yağınızıda altını yakacak şekilde tavanıza koyup ocağınıza alın.
*Sonra bulgur,isot,salça ve baharat ile tuz çiğköfte leğenine alınır.
*Domateslerin kabuğu soyulup soğan ve sarımsaklar ile robottan geçirilir.

*Leğendeki malzemelerin üzerine nar ekşisi ile beraber eklenir.
*Kesinlikle su koymadan yoğrulmaya başlanır.

*Domates bulguru ıslatmamış yada hemen çekmiş ise 1-2 domates daha rendeleyin.
*Yaklaşık 30-40 dk sonunda artık bulgurunuz yumuşamış demektir.
*Yeşillikleri ekleyip bir harmanlayın.O arada ocağın altını açıp yağı kızdırın.

*Yağın kızdığından emin olunca yeşillik ile harmanladığınız köftenizin üzerine gezdirin.

*Dumanları gördünmü canım Sen kendini biliyon
Çatır çatır sesler çıkmazsa köfteden o yağ ısınmamış demektir.Köfteyi adeta bayıltmalı yani o derece kızdırın

*Gezdirdikten sonra bir iki dakika kadar daha yoğurup servis için sıkma aşamasına geçebilirsiniz.

İŞTE KÖFTEMİZ HAZIR

AFİYET OLSUN

Genişletmek için tıkla...

sey_ren .!.:

Misafirlerime yaptığım kadayıf tatlım.Ne hikmetse hep çiğköfte ve kadayıf olmadı künefe istiyorlar benden.Sanırım ben bu işi biliyorum

Ay pişmişini çekemedim yahu,sofrada bile çocuklar izin vermediler unutmuşum sonradan çiği ile idare edin bu akşamki menümüzün

Bunlarda poğaçalarım

Genişletmek için tıkla...

hemsom naptin sen ben diyetteyim diyetimi bozdurcaksin ellerine saglik

diyetmi o ne
kim uydurmuş böyle bir kelimeyi
allah allah ye canım ya can boğazdan gelir boğazdanda çıkar bebeğim
hani indan yapamayınca yanına ortak arar ya o bakımdan sen gel ben sana daha neler yaparım

sey_ren .!.:

MALZEMELER

5 kişilik bu malzemeler-yarı yarıya düşürülerek 3 kişilik rahatlıkla çıkar.

*4 Su bardağı ince esmer köftelik bulgur
*1.5 su bardağı isot (özel köfte biberi)
*2 orta boy beyaz soğan
*6-7 diş sarımsak
*7-8 adet domates
*1,5 su bardağı sıvı yağ
*1 limon (4 e bölünüp kabukları ayrılıp köfteye zarı ile atılacak)
*1 demet maydanoz(sevmiyorsanız yarım demette olur)
*6-7 adet yeşil soğan (köfteye lezzet veren iki yeşillik)
*Dolu dolu 3 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı nar ekşisi
*Tuz karabiber

YAPILIŞI

*İlk etapta yeşil soğan ve meydanozu ince ince kıyıp hazır edin.
*Yağınızıda altını yakacak şekilde tavanıza koyup ocağınıza alın.
*Sonra bulgur,isot,salça ve baharat ile tuz çiğköfte leğenine alınır.
*Domateslerin kabuğu soyulup soğan ve sarımsaklar ile robottan geçirilir.

*Leğendeki malzemelerin üzerine nar ekşisi ile beraber eklenir.
*Kesinlikle su koymadan yoğrulmaya başlanır.

*Domates bulguru ıslatmamış yada hemen çekmiş ise 1-2 domates daha rendeleyin.
*Yaklaşık 30-40 dk sonunda artık bulgurunuz yumuşamış demektir.
*Yeşillikleri ekleyip bir harmanlayın.O arada ocağın altını açıp yağı kızdırın.

*Yağın kızdığından emin olunca yeşillik ile harmanladığınız köftenizin üzerine gezdirin.

*Dumanları gördünmü canım Sen kendini biliyon
Çatır çatır sesler çıkmazsa köfteden o yağ ısınmamış demektir.Köfteyi adeta bayıltmalı yani o derece kızdırın

*Gezdirdikten sonra bir iki dakika kadar daha yoğurup servis için sıkma aşamasına geçebilirsiniz.

İŞTE KÖFTEMİZ HAZIR

AFİYET OLSUN

Genişletmek için tıkla...

aha böyle baktım ve yutkundum yaaa offffffff ben gıdıp cıgkorfte yogurmaya calışıyım bari, aksam kocam gelene kadar anca işin içinden cıkarım heralde sanırsam. çok kötüsün seyren yaaa

minnakkk .!.:

aha böyle baktım ve yutkundum yaaa offffffff ben gıdıp cıgkorfte yogurmaya calışıyım bari, aksam kocam gelene kadar anca işin içinden cıkarım heralde sanırsam. çok kötüsün seyren yaaa

Genişletmek için tıkla...

Bebeğim kolay gelsin diyim o zaman sana :)
Resimleri bekliyorum ona göre

MALZEMELER

*4-5 adet pırasa
*3 adet havuç
*1 su bardağı pirinç
*3 su bardağı su
* 1 fincan Zeytinyağı
*Tuz
*Yarım limon suyu

YAPILIŞI

*Pırasaları doğrayıp tuz ile ovup 5 dk kadar bekletin.
*Havuçları ince ince soyup doğrayın.
*Bir tencereye zeytin yağını koyun.
*Pırasaları yıkayıp havuçlarla beraber 5 dk kadar zeytinyağında kavurun.
*Pirinci ekleyip tuzu ve yarım limon suyunu ve 3 su bardağı suyu ekleyip pişmeye bırakın.

NOT:Yemeğimiz pilav gibi değil biraz suluca olacak.Çok cıvık olmamakla beraber tadı gerçekten güzel olmuştu.